Проверка ГУЛАКОВ ДМИТРИЙ БОРИСОВИЧ
№33240881000010383738

🔢 ИНН:	332708938719
🆔 ОГРН:	304332736603212
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	24.04.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ГУЛАКОВ ДМИТРИЙ БОРИСОВИЧ (ИНН: 332708938719)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	332708938719
ОГРН проверяемого лица	304332736603212
Наименование проверочного листа	ГУЛАКОВ ДМИТРИЙ БОРИСОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	46.32
Наименование проверочного листа	Торговля оптовая мясом и мясными продуктами

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по убою животных

Подвид объекта

Значение	деятельность по убою животных

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Трофимова Полина Анатольевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Выявление несоответствия в вырабатываемой продукции
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При осуществлении: федерального государственного ветеринарного надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В системе раннего оповещения «Сирано» на основании срочных отчетов о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм ФГБУ «ВНИИЗЖ»: 06.03.2024 г. в ... (...) по адресу: ..., был отобран образец продукции: мясной полуфабрикат бескостный «Окорок свиной охлажденный» (дата производства: 26.02.2024 года), происхождение: ...(...). Согласно срочному отчету о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, № 24.1305 от 19.03.2024 г. ФГБУ «ВНИИЗЖ» указанная проба не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по показателю: - Офлоксацин (установленное значение: более 1000 мкг/кг; значение нормативное: сумма фторхинолонов не более 0,1 мг/кг). Метод исследования: ВЭЖХ (ГОСТ 32797-2014 – Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором). Специалистами Управления в ходе анализа ИС Меркурий ФГИС «Ветис» установлено, что отобранный образец продукции изготовлен из сырья – свинина в полутушах охлажденная, производства ... (...) (производственный ветеринарный сопроводительный документ от 23.02.2024 г. № 22863094174). Продукция свинина в полутушах охлажденная в количестве 16998,1 кг поступила от ... (...) в адрес ...(...) по ветеринарному свидетельству от 24.02.2024 г. № 22875884041. Таким образом, подтверждается факт выявления несоответствия в вырабатываемой предприятием продукции. Согласно предостережения предлагается: Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. 1, п. 3 ст. 11, п. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 13, п. 14 ст. V, п. 20 ст. VI ТР ТС 033/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии»; п. 2 ст. 3 п. 1, п. 2. ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Определить перечень опасных факторов, которые привели в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение продукции не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Не допускать наличия остатков лекарственных средств в вырабатываемой продукции.

Значение

При осуществлении: федерального государственного ветеринарного надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В системе раннего оповещения «Сирано» на основании срочных отчетов о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм ФГБУ «ВНИИЗЖ»: 06.03.2024 г. в ... (...) по адресу: ..., был отобран образец продукции: мясной полуфабрикат бескостный «Окорок свиной охлажденный» (дата производства: 26.02.2024 года), происхождение: ...(...). Согласно срочному отчету о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, № 24.1305 от 19.03.2024 г. ФГБУ «ВНИИЗЖ» указанная проба не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по показателю: - Офлоксацин (установленное значение: более 1000 мкг/кг; значение нормативное: сумма фторхинолонов не более 0,1 мг/кг). Метод исследования: ВЭЖХ (ГОСТ 32797-2014 – Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором). Специалистами Управления в ходе анализа ИС Меркурий ФГИС «Ветис» установлено, что отобранный образец продукции изготовлен из сырья – свинина в полутушах охлажденная, производства ... (...) (производственный ветеринарный сопроводительный документ от 23.02.2024 г. № 22863094174). Продукция свинина в полутушах охлажденная в количестве 16998,1 кг поступила от ... (...) в адрес ...(...) по ветеринарному свидетельству от 24.02.2024 г. № 22875884041. Таким образом, подтверждается факт выявления несоответствия в вырабатываемой предприятием продукции. Согласно предостережения предлагается: Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. 1, п. 3 ст. 11, п. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 13, п. 14 ст. V, п. 20 ст. VI ТР ТС 033/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии»; п. 2 ст. 3 п. 1, п. 2. ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Определить перечень опасных факторов, которые привели в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение продукции не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Не допускать наличия остатков лекарственных средств в вырабатываемой продукции.

Проверка ГУЛАКОВ ДМИТРИЙ БОРИСОВИЧ №33240881000010383738