Предостережение:

• При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении **** установлено, что 22.03.2024 г. ведущим ветеринарным врачом ***, осуществляющим оформление ветеринарной сопроводительной документации у ***, оформлен производственный сертификат № 23251024125 на продукцию «Костный остаток замороженный» в количестве 250 кг, дата выработки продукции: 07.03.2024 г, срок годности до: 07.05.2024 г., сведения о производителе: ****; сведения об упаковке, отсутствуют. При анализе производственной транзакции № 8257617762, указанной в производственном сертификате № 23251024125 от 22.03.2024 г. установлено, что в качестве сырья указана следующая продукция: «Костный остаток замороженный» в количестве 250 кг, с указанием следующих характеристик: дата выработки продукции: 07.03.2024 г., срок годности до: 07.04.2024 г - 07.05.2024 г.; сведения об упаковке, отсутствуют (сведения указаны в транзакции № 46893823342 от 07.03.2024 г.), а в качестве выработанной продукции указан: «Костный остаток замороженный» в количестве 250 кг, с указанием следующих характеристик: дата выработки продукции: 07.03.2024 г, срок годности до: 07.05.2024 г.; сведения об упаковке, отсутствуют.Таким образом, при оформлении производственного сертификата установлен факт изменения сроков годности без осуществления процессов производства/переработки (изменения объема, типа упаковки, маркировки и т.д.). Аналогичное нарушение зафиксировано при оформлении производственных сертификатов: № 23251079870 от 22.03.2024 г., № 23250988550 от 22.03.2024 г., № 23251005688 от 22.03.2024 г., № 23251097283 от 22.03.2024 г. Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: п. 1 ст.5; п. 1 ст. 7; п. 1 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880. ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии». п. 1 ст. 15 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». п. 6, п.9 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862; п. 26 технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29 октября 2021 года № 110.