Предостережение:

• при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Ветис» компонент «Меркурий») в отношении **** установлено, что 12.03.2024 г. уполномоченным лицом ***** оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 23111124355 на продукцию: «карбонат свиной» объемом 17,6 кг, дата выработки продукции: 12.03.2024 г., срок годности до: 12.06.2024 г., качественные характеристики продукции - не указаны, тип упаковки: пакет, количество единиц упаковки: 1, объем единицы упаковки товара: 1 кг.При анализе производственной транзакции № 8197120343, содержащейся в производственном сертификате (форма № 1) № 23111124355, установлено, что в качестве сырья для производства продукции: «карбонат свиной» объемом 17,6 кг использован карбонат свиной объемом 17.6 кг (дата выработки продукции: 12.03.2024:16, срок годности до: 14.03.2024:16, тип упаковки: пакет, количество единиц упаковки: 1, объем единицы упаковки товара: 1 кг.)Таким образом, у уполномоченного лица ***** выявлен факт увеличения сроков годности продукции без отображения процессов производства/переработки (изменение веса, термического состояния, качественных характеристик, типа упаковки и т. д.).Принять меры к соблюдению обязательных требований, а именно:п. 1 ст.5; п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии»п. 6 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862