РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОСТРОМСКОЙ МЯСОКОМБИНАТ"
№33240881000011244821

🔢 ИНН:
4401099315
🆔 ОГРН:
1094401001837
📍 Адрес:
156026, Костромская область, Г. КОСТРОМА, УЛ. ВОЛЖСКАЯ 2-Я, Д. Д.2,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.07.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОСТРОМСКОЙ МЯСОКОМБИНАТ" (ИНН: 4401099315) , адрес: 156026, Костромская область, Г. КОСТРОМА, УЛ. ВОЛЖСКАЯ 2-Я, Д. Д.2,

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 4401099315
ОГРН проверяемого лица 1094401001837
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОСТРОМСКОЙ МЯСОКОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.1
Наименование проверочного листа Переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 156026, Костромская область, Г. КОСТРОМА, УЛ. ВОЛЖСКАЯ 2-Я, Д. Д.2,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трофимова Полина Анатольевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Нарушения при оформлении всд, выявление несоответствия в продукции
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При осуществлении: федерального государственного ветеринарного надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Ветис» компонент «Меркурий») в отношении ... установлено, что 19.06.2024 г. ведущий ветеринарный врач..., осуществляющая оформление ветеринарной сопроводительной документации, от ... в адрес ... оформила ветеринарное свидетельство (форма № 2) № 24509734545 на «полуфабрикат из мяса свинины крупнокусковой бескостный - окорок замороженный» объемом 146,43 кг, дата выработки продукции: 04.04.2024 г., срок годности до: 03.10.2024 г., сведения о производителе: ..., сведения о транспорте: вид транспорта - автомобильный, номер автомашины- ..., способ хранения при перевозке: охлажденные. Таким образом, ведущим ветеринарным врачом ...допущена ошибка при оформлении транспортного ВСД: внесение недостоверных сведений (нарушение условий (температурного режима), заявленных производителем). Перемещение продуктов питания должно осуществляться в соответствии со следующими температурными режимами: вентилируемые - поддержание определенной температуры и влажности не требуется, кузов должен подвергаться вентилированию. К вентилируемым грузам относятся корма, овощи и фрукты; охлаждаемые - кузов охлаждается до температуры от 0ºС до +15ºС, вентилирование кузова не требуется. К таким грузам относятся кисломолочная продукция, овощи и фрукты; охлажденные – кузов транспортного средства охлаждается от -1ºС до -5ºС. Вентилирование кузова не требуется. Охлажденными перевозят мясо, рыбу, колбасные изделия; замороженные - температура в кузове от -6ºС и ниже. Вентиляция кузова не нужна. Таким способом перевозят мясо, морепродукты, замороженные полуфабрикаты, мороженое. В системе раннего оповещения «Сирано» на основании срочного отчета о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм ФГБУ «ВНИИЗЖ»: событие № 17465-2024 от 25.06.2024 г. согласно срочному отчету о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм № 24.3154 от 25.06.2024 года ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробе: полуфабрикат мясной рубленый, категории Б, фарш говяжий замороженный (дата производства: 25.05.2024 года), производственный ВСД № 24143869922 от 25.05.2024 года, происхождение: ..., отобранной 14.06.2024 г. в ...установлено несоответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю: - Окситетрациклин (установленное значение: 15 мкг/кг; значение нормативное: не допускается (менее 0,01 мг/кг). Метод(ы) исследования: ВЭЖХ МС/МС (ГОСТ 31694-2012 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором). Таким образом, подтверждается факт выявления несоответствия в вырабатываемой предприятием продукции.
Вакансии вахтой