Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЮРЬЕВ-ПОЛЬСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
№33240881000011446416

🔢 ИНН:	3326012840
🆔 ОГРН:	1173328003188
📍 Адрес:	601803, обл. Владимирская, р-н Юрьев-Польский, г. Юрьев-Польский, ул. Производственная, д 2
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	22.07.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЮРЬЕВ-ПОЛЬСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" (ИНН: 3326012840) , адрес: 601803, обл. Владимирская, р-н Юрьев-Польский, г. Юрьев-Польский, ул. Производственная, д 2

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	3326012840
ОГРН проверяемого лица	1173328003188
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЮРЬЕВ-ПОЛЬСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.11
Наименование проверочного листа	Переработка и консервирование мяса

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	601803, обл. Владимирская, р-н Юрьев-Польский, г. Юрьев-Польский, ул. Производственная, д 2

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мазаев Алексей Владимирович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	По признакам нарушения
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») 19.07.2024 в 14 часов 00 минут в отношении ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат» (ИНН 3326012840, ОГРН 1173328003188; юридический адрес: 601800, Российская Федерация, Владимирская обл., Юрьев-Польский район, г. Юрьев-Польский, Производственная ул., д. 2; место осуществления деятельности: 601800, Российская Федерация, Владимирская обл., Юрьев-Польский район, г. Юрьев-Польский, Производственная ул., д. 2; Номер предприятия в ИС «Цербер»: RU-033/XZ06286) установлено, что уполномоченным лицом ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат» (ИНН 3326012840, ОГРН 1173328003188) Мокеевой Ириной Сергеевной допущено нарушение при оформлении ВСД, выразившееся: в отсутствия соответствия выработанной продукции и использованного сырья, а именно: оформлена производственная транзакция: № 8986878759 от 15.07.2024, согласно которой: Сырье: шпик хребтовой свиной замороженный (шпик свиной) - 120 кг. Шпик боковой несоленый свиной замороженный (шпик свиной) - 59 кг. Субпродукты говяжьи замороженные/ мембрана тонкого края (субпродукты говяжьи) – 43 кг. Вырабатываемая продукция: Котлеты Домашние зам, кг (полуфабрикаты из мяса птицы, говядины и свинины рубленые формованные) - 300 кг. Таким образом, используя в качестве сырья «шпик хребтовой свиной замороженный», «Шпик боковой несоленый свиной замороженный» и «Субпродукты говяжьи замороженные/ мембрана тонкого края», ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат» согласно вышеуказанной транзакции (№8986878759 от 15.07.2024) вырабатывает продукцию «Котлеты Домашние зам, кг» (полуфабрикаты из мяса птицы, говядины и свинины рубленые формованные). При этом, в качестве сырья не указана продукция «птица». Таким образом, отсутствует соответствие типа сырья и вырабатываемой продукции, в связи с чем нарушается прослеживаемость используемого сырья и вырабатываемой продукции при производстве подконтрольного товара (выработке пищевой продукции). Вместе с тем, в автоматизированной системе раннего оповещения «Сирано» было размещено событие с результатами исследований продукции: № 19609-2024 от 10.07.2024. Событие № 19609-2024 от 10.07.2024 г. в 09 часов 45 минут. Согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № ВВ 24.3571 от 10.07.2024 г., ФГБУ «ВНИИЗЖ» в продукции: Сосиски Миньон. Изделия колбасные вареные мясные. Категории Б. Охлажденные (дата производства: 26.06.2024), происхождение: ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат» (ИНН: 3326012840; 601800, РФ, Владимирская обл., Юрьев-Польский р-н, г. Юрьев-Польский, ул. Производственная, д. 2; Фактический адрес: ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат», РФ, Владимирская обл., Юрьев-Польский р-н, г. Юрьев-Польский, ул. Производственная, д. 2), отобранной 01.07.2024 у ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат» (ИНН: 3326012840; 601800, РФ, Владимирская обл., ЮрьевПольский р-н, г. Юрьев-Польский, ул. Производственная, д. 2) по адресу: РФ, Владимирская обл., Юрьев-Польский р-н, г. Юрьев-Польский, ул. Производственная, д. 2, установлено наличие лекарственного препарата (окситетрациклин) (значение нормативное: не допускается (менее 0,01 мг/кг), установленное значение: 130 мкг/кг), что не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

Значение

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») 19.07.2024 в 14 часов 00 минут в отношении ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат» (ИНН 3326012840, ОГРН 1173328003188; юридический адрес: 601800, Российская Федерация, Владимирская обл., Юрьев-Польский район, г. Юрьев-Польский, Производственная ул., д. 2; место осуществления деятельности: 601800, Российская Федерация, Владимирская обл., Юрьев-Польский район, г. Юрьев-Польский, Производственная ул., д. 2; Номер предприятия в ИС «Цербер»: RU-033/XZ06286) установлено, что уполномоченным лицом ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат» (ИНН 3326012840, ОГРН 1173328003188) Мокеевой Ириной Сергеевной допущено нарушение при оформлении ВСД, выразившееся: в отсутствия соответствия выработанной продукции и использованного сырья, а именно: оформлена производственная транзакция: № 8986878759 от 15.07.2024, согласно которой: Сырье: шпик хребтовой свиной замороженный (шпик свиной) - 120 кг. Шпик боковой несоленый свиной замороженный (шпик свиной) - 59 кг. Субпродукты говяжьи замороженные/ мембрана тонкого края (субпродукты говяжьи) – 43 кг. Вырабатываемая продукция: Котлеты Домашние зам, кг (полуфабрикаты из мяса птицы, говядины и свинины рубленые формованные) - 300 кг. Таким образом, используя в качестве сырья «шпик хребтовой свиной замороженный», «Шпик боковой несоленый свиной замороженный» и «Субпродукты говяжьи замороженные/ мембрана тонкого края», ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат» согласно вышеуказанной транзакции (№8986878759 от 15.07.2024) вырабатывает продукцию «Котлеты Домашние зам, кг» (полуфабрикаты из мяса птицы, говядины и свинины рубленые формованные). При этом, в качестве сырья не указана продукция «птица». Таким образом, отсутствует соответствие типа сырья и вырабатываемой продукции, в связи с чем нарушается прослеживаемость используемого сырья и вырабатываемой продукции при производстве подконтрольного товара (выработке пищевой продукции). Вместе с тем, в автоматизированной системе раннего оповещения «Сирано» было размещено событие с результатами исследований продукции: № 19609-2024 от 10.07.2024. Событие № 19609-2024 от 10.07.2024 г. в 09 часов 45 минут. Согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № ВВ 24.3571 от 10.07.2024 г., ФГБУ «ВНИИЗЖ» в продукции: Сосиски Миньон. Изделия колбасные вареные мясные. Категории Б. Охлажденные (дата производства: 26.06.2024), происхождение: ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат» (ИНН: 3326012840; 601800, РФ, Владимирская обл., Юрьев-Польский р-н, г. Юрьев-Польский, ул. Производственная, д. 2; Фактический адрес: ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат», РФ, Владимирская обл., Юрьев-Польский р-н, г. Юрьев-Польский, ул. Производственная, д. 2), отобранной 01.07.2024 у ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат» (ИНН: 3326012840; 601800, РФ, Владимирская обл., ЮрьевПольский р-н, г. Юрьев-Польский, ул. Производственная, д. 2) по адресу: РФ, Владимирская обл., Юрьев-Польский р-н, г. Юрьев-Польский, ул. Производственная, д. 2, установлено наличие лекарственного препарата (окситетрациклин) (значение нормативное: не допускается (менее 0,01 мг/кг), установленное значение: 130 мкг/кг), что не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЮРЬЕВ-ПОЛЬСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" №33240881000011446416