РОСПРОВЕРКИ

Проверка МОИСЕЕВА ЕКАТЕРИНА ВЯЧЕСЛАВОВНА
№33240881000011828334

🔢 ИНН:
440112998111
🆔 ОГРН:
323440000013111
📍 Адрес:
156000, обл. Костромская, г. Кострома, ул. Горная, д 27
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.08.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МОИСЕЕВА ЕКАТЕРИНА ВЯЧЕСЛАВОВНА (ИНН: 440112998111) , адрес: 156000, обл. Костромская, г. Кострома, ул. Горная, д 27

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 440112998111
ОГРН проверяемого лица 323440000013111
Наименование проверочного листа МОИСЕЕВА ЕКАТЕРИНА ВЯЧЕСЛАВОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51.3
Наименование проверочного листа Производство сыра и сырных продуктов

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 156000, обл. Костромская, г. Кострома, ул. Горная, д 27

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Виноградов Антон Михайлович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате нарушение оформления эВСД
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ***установлено, что 19.06.2024 г. уполномоченным лицом *** оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 24514177886 на продукцию: «Полуфабрикат сыра на созревание(сырец)» объемом 6 кг, дата выработки продукции:19.06.2024 г., срок годности до:11.07.2024 г. В производственной транзакции № 8823263045, содержащейся в производственном сертификате (форма № 1) № 24514177886, в качестве сырья указано: молоко коровье цельное пастеризованное (сырье) - 42 кг, а в качестве выработанной продукции:полуфабрикат сыра на созревание(сырец) - 6 кг , (МДБ: от 20% до 28%; МДЖ: от 40% до 60%) Согласно информации, расположенной на сайте: https://qsota.com/moloko,выход кисломолочной продукции с 1 л молока представлен следующим образом: Продукт Количество Кефир 950 мл Творог 200 гр Ряженка 800 мл Простокваша 850 мл Йогурт 980 мл Сметана 100 мл Сливки 100 мл Масло 40 гр Сыр твёрдый 80 гр Сыр мягкий 120 гр Молочная сыворотка 800 мл Молочная сыворотка (жидкость, которая формируется после сворачивания и процеживания молока) является побочным продуктом при производстве сыра, творога или казеина и имеет некоторые коммерческие применения. Молочная сыворотка является побочным продуктом при производстве сыров, творога, пищевого и технического казеина. Молочная сыворотка отделяется после свёртывания молока (точнее сказать молочного белка — казеина) в результате изменения (снижения) pH до 4,6 ед. под воздействием молочной кислоты, образуемой микроорганизмами, либо внесённой искусственно любой кислотой, или в результате воздействия протеолитическими ферментами (сычужный фермент). Таким образом установлено, что в графе «выработанная продукция» производственной транзакции № 8823263045 отсутствуют сведения о молочной сыворотке, чем нарушается прослеживаемость выработанной продукции. Аналогичный факт нарушения установлен в 58 эВСД, оформленных в период с 01.01.2024 г. по 06.08.2024 г. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Согласно п. 6 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862, основаниями для отказа в оформлении ВСД являются: - представление заявителем недостоверных или неполных сведений о подконтрольном товаре, которые должны указываться в заявке на оформление производственного ВСД в соответствии с настоящим Порядком. Принять меры к соблюдению обязательных требований, а именно: п. 6 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой