РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРАНД"
№33240881000011830996

🔢 ИНН:
4401078636
🆔 ОГРН:
1074401007504
📍 Адрес:
156029, обл. Костромская, г. Кострома, ул. Никитская, д 47
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.08.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРАНД" (ИНН: 4401078636) , адрес: 156029, обл. Костромская, г. Кострома, ул. Никитская, д 47

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 4401078636
ОГРН проверяемого лица 1074401007504
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРАНД"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.25
Наименование проверочного листа Торговля розничная напитками в специализированных магазинах

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 156029, обл. Костромская, г. Кострома, ул. Никитская, д 47

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Виноградов Антон Михайлович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате нарушение оформления эВСД
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении *** установлено, что 30.05.2024 г. ведущим ветеринарным врачом *** оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 24223107460 на продукцию: «биточки Крестьянские заморож» объемом 66 кг, дата выработки продукции: 30.05.2024 г., срок годности до:19.06.2024 г. При прослеживании цепи происхождения продукции установлено, что в производственной транзакции № 8692048547, содержащейся в производственном сертификате (форма № 1) № 24223107460, в качестве сырья указано: -мясо говядина жилованное категории Б (первый сорт ) охлажденное - 9 кг, -Полуфабрикат мясной категории Б. Лопатка свиная бескостная охлажденная в/у - 54.724 кг, -Полуфабрикат мясной категории Б. Лопатка свиная бескостная охлажденная в/у - 0.476 кг, а в качестве выработанной продукции указаны: - «Ежики морож» - 30 кг -«биточки Крестьянские заморож» - 66 кг Яйца и яйцепродукты (меланж, яичный порошок) применяют при изготовлении полуфабрикатов, котлет, фрикаделек и пельменей. Качество яиц, меланжа и яичного порошка определяется требованием ГОСТа, МРТУ, РТУ. В производство допускаются только доброкачественные яйца. Не разрешается использовать яйца, в которых полностью смешался желток с белком (красюк), с кровяным кольцом на поверхности желтка, с неподвижными пятнами под скорлупой и с непрозрачным содержимым (тумак). Меланж можно употреблять в свежеприготовленном и замороженном виде только I сорта. Он должен быть однородным без каких-либо включений, желтого или светло-оранжевого цвета. Перед употреблением меланж проверяют в лаборатории, обязательно определяя титр кишечной палочки, выявляя наличие протеуса и патогенной микрофлоры. Кислотность меланжа не должна превышать 10—15°, концентрация водородных ионов (рН) должна быть не ниже 7, влажность не более 75%, содержание жира не менее 10%, белков не менее 10%. Замену яиц возможно осуществить и яичным порошком или меланжем. Таким образом установлено, что в графе «выработанная продукция» производственной транзакции № 8692048547 отсутствуют сведения об использовании яиц или продуктов их переработки, чем нарушается прослеживаемость выработанной продукции. Аналогичный факт нарушения установлен в 150 эВСД, оформленных в период с 01.06.2024 г. по 08.08.2024 г. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Согласно п. 6 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862, основаниями для отказа в оформлении ВСД являются: - представление заявителем недостоверных или неполных сведений о подконтрольном товаре, которые должны указываться в заявке на оформление производственного ВСД в соответствии с настоящим Порядком. Принять меры к соблюдению обязательных требований, а именно: п. 6 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой