Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОГАТЫРЬ"
№33240881000011932793

🔢 ИНН:	3711026548
🆔 ОГРН:	1103711000326
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	26.08.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОГАТЫРЬ" (ИНН: 3711026548)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	3711026548
ОГРН проверяемого лица	1103711000326
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОГАТЫРЬ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	46.3
Наименование проверочного листа	Торговля оптовая пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иванова Елена Рудольфовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	-
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В автоматизированной системе раннего оповещения «Сирано» было размещено событие 23100-2024 от 08.08.2024 с результатами исследования продукции: Согласно срочному отчету ФГБУ "ВНИИЗЖ" " № 24.4319 от 08.08.2024 г., молочная продукция - кефир м.д.ж. 2,5 %, дата выработки: 31.07.2024 г., производитель ООО "Богатырь", ИНН: 3711026548, Российская Федерация, Ивановская обл., г. Иваново, Шувандиной ул., д. 115, фактический адрес: ООО "Богатырь", Российская Федерация, Ивановская обл., Ивановский район, д. Дегтярево, д. 65, не соответствует требованиям, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, «О безопасности пищевой продукции», по показателям: β-ситостерин (значение нормативное..недопускается,..установленное..значение..обнаружено);Кампестерин..(.значение.нормативное..не..допускается,..установленное..значение обнаружено); Стигмастерин (значение нормативное не допускается, установленное значение обнаружено); Методы исследования: ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием) Проба отобрана 31.07.2024 в ОБУЗ "Ивановская областная клиническая больница", ИНН: 3728025983, 153040, Российская Федерация, Ивановская обл., г. Иваново, Любимова ул., д.1 Вместе с тем, в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» в отношении ООО "Богатырь", установлено: 31.07.2024 уполномоченным лицом ООО «Богатырь» Крашенинниковой Екатериной Александровной была оформлена производственная транзакция №9091390138, на продукцию - кефир 2,5%, (МДБ: 2,4%; МДЖ: 0,05%;) в количестве 121 литр, производитель, отраженный в документе ООО «Богатырь», где в записи журнала в качестве сырья было использовано: - молоко обезжиренное 121 литр, (МДБ: 2,8%; МДЖ: 0,05%) - сухое молоко 26%, 350гр - 7.47 кг , (МДБ: не выше 35%; МДЖ: 26%) Допущены ошибки: установлено несоответствие по жировому балансу в вырабатываемой молочной продукции (критическая ошибка). Аналогичное нарушение прослеживается в транзакции №9166068863 от 12.08.2024г. 12.08.2024 г. уполномоченным лицом ООО «Богатырь» Крашенинниковой Екатериной Александровной была оформлена производственная транзакция № 9166065587, на продукцию - молоко обезжиренное – сырье- 897 литров, (МДБ: 2,8%; МДЖ: 0,05%); сливки – 165 кг, (МДБ: 2%; МДЖ: от 20% до 25%), где в записи журнала в качестве сырья было использовано: - молоко сырое коровье (удой хозяйства) – 1062 кг, (МДБ:3,2%; МДЖ: 3,7%) Допущена ошибка: оформление транзакций с указанием интервальной массовой доли жира в молочной продукции. Аналогичные нарушения прослеживаются в сырье в транзакции №9166080291. Кроме того, 19.08.2024 в Управление поступил ответ ООО «Богатырь» ответ на письмо Управления Россельхознадзора № УФС-И-2/4682 от 13.08.2024 г., в котором утверждается, что при изготовлении кефира 2,5% (в системе ФГИС Меркурий транзакция № 9091390138 ). ООО «Богатырь» использовал сырье - масло сливочное 72,5% жирности, приобретенное в розничном магазине без эВСД, подтверждающего его качество и безопасность. Выявленные нарушения представляют угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей, вреда животным, так как не имеют возможности отразить прослеживаемость производственной партии подконтрольной продукции, и указывает на незаконный оборот молочной продукции.

Значение

В автоматизированной системе раннего оповещения «Сирано» было размещено событие 23100-2024 от 08.08.2024 с результатами исследования продукции: Согласно срочному отчету ФГБУ "ВНИИЗЖ" " № 24.4319 от 08.08.2024 г., молочная продукция - кефир м.д.ж. 2,5 %, дата выработки: 31.07.2024 г., производитель ООО "Богатырь", ИНН: 3711026548, Российская Федерация, Ивановская обл., г. Иваново, Шувандиной ул., д. 115, фактический адрес: ООО "Богатырь", Российская Федерация, Ивановская обл., Ивановский район, д. Дегтярево, д. 65, не соответствует требованиям, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, «О безопасности пищевой продукции», по показателям: β-ситостерин (значение нормативное..недопускается,..установленное..значение..обнаружено);Кампестерин..(.значение.нормативное..не..допускается,..установленное..значение обнаружено); Стигмастерин (значение нормативное не допускается, установленное значение обнаружено); Методы исследования: ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием) Проба отобрана 31.07.2024 в ОБУЗ "Ивановская областная клиническая больница", ИНН: 3728025983, 153040, Российская Федерация, Ивановская обл., г. Иваново, Любимова ул., д.1 Вместе с тем, в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» в отношении ООО "Богатырь", установлено: 31.07.2024 уполномоченным лицом ООО «Богатырь» Крашенинниковой Екатериной Александровной была оформлена производственная транзакция №9091390138, на продукцию - кефир 2,5%, (МДБ: 2,4%; МДЖ: 0,05%;) в количестве 121 литр, производитель, отраженный в документе ООО «Богатырь», где в записи журнала в качестве сырья было использовано: - молоко обезжиренное 121 литр, (МДБ: 2,8%; МДЖ: 0,05%) - сухое молоко 26%, 350гр - 7.47 кг , (МДБ: не выше 35%; МДЖ: 26%) Допущены ошибки: установлено несоответствие по жировому балансу в вырабатываемой молочной продукции (критическая ошибка). Аналогичное нарушение прослеживается в транзакции №9166068863 от 12.08.2024г. 12.08.2024 г. уполномоченным лицом ООО «Богатырь» Крашенинниковой Екатериной Александровной была оформлена производственная транзакция № 9166065587, на продукцию - молоко обезжиренное – сырье- 897 литров, (МДБ: 2,8%; МДЖ: 0,05%); сливки – 165 кг, (МДБ: 2%; МДЖ: от 20% до 25%), где в записи журнала в качестве сырья было использовано: - молоко сырое коровье (удой хозяйства) – 1062 кг, (МДБ:3,2%; МДЖ: 3,7%) Допущена ошибка: оформление транзакций с указанием интервальной массовой доли жира в молочной продукции. Аналогичные нарушения прослеживаются в сырье в транзакции №9166080291. Кроме того, 19.08.2024 в Управление поступил ответ ООО «Богатырь» ответ на письмо Управления Россельхознадзора № УФС-И-2/4682 от 13.08.2024 г., в котором утверждается, что при изготовлении кефира 2,5% (в системе ФГИС Меркурий транзакция № 9091390138 ). ООО «Богатырь» использовал сырье - масло сливочное 72,5% жирности, приобретенное в розничном магазине без эВСД, подтверждающего его качество и безопасность. Выявленные нарушения представляют угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей, вреда животным, так как не имеют возможности отразить прослеживаемость производственной партии подконтрольной продукции, и указывает на незаконный оборот молочной продукции.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОГАТЫРЬ" №33240881000011932793