Проверка С А Н
№33240881000015131764

🔢 ИНН:	****956*
📍 Адрес:	156554, обл. Костромская, р-н Костромской, с Шунга
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	03.09.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации С А Н (ИНН: ******956***) , адрес: 156554, обл. Костромская, р-н Костромской, с Шунга

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	****956*
Наименование проверочного листа	****
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ФЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	156554, обл. Костромская, р-н Костромской, с Шунга

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Маслюткина Алёна Михайловна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	нарушение требований ветеринарного законодательства
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении личного подсобного хозяйства * (ИНН: ; адрес осуществления деятельности: ), осуществляющей деятельность по производству молочной продукции, установлено, что ветеринарным врачом ОГБУ «» 26.08.2024 г. оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 25481706693 на продукцию «творог (из удоя в хозяйстве)», в количестве 6 кг, дата выработки 26.08.2024 г., срок годности 27.08.2024 г.; выработанную ЛПХ (ИНН: ; адрес осуществления деятельности: ). При анализе производственной транзакции № 9253671840, указанной в производственном сертификате № 25481706693 от 26.08.2024 г., оформленного ветеринарным врачом ОГБУ «» на продукцию: «творог (из удоя в хозяйстве)», в количестве 6 кг, установлено, что в качестве сырья указана следующая продукция: «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» - 25 кг, а качестве вырабатываемой продукции указан: «творог (из удоя в хозяйстве)» - 6 кг. Согласно п.3.1 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» творог это кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и методами кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования и (или) прессования. Таким образом, производственная транзакция № 9253671840 оформлена ветеринарным врачом ОГБУ «** без указания сыворотки в качестве вырабатываемой продукции, что является указанием недостоверных или неполных сведений о подконтрольном товаре. Аналогичное нарушение зафиксировано при оформлении производственных сертификатов в период с 01.08.2024 г. по 28.08.2024 г.: № 25513658868 от 28.08.2024 г.; № 25468977369 от 25.08.2024 г., № 25443457819 от 23.08.2024 г., № 25412275224 от 21.08.2024 г., № 25380279443 от 19.08.2024 г., № 25342646764 от 16.08.2024 г., № 25310154198 от 14.08.2024 г., № 25279128373 от 12.08.2024 г., № 25266679603 от 11.08.2024 г., № 25242198063 от 09.08.2024 г., № 25210540766 от 07.08.2024 г., № 25180533717 от 05.08.2024 г., № 25178885565 от 05.08.2024 г.; № 25142800347 от 02.08.2024 г. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; п.6 прил.2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 № 862. На основании вышеуказанных нормативно-правовых актов: - осуществлять оформление производственных сертификатов в системе ФГИС «Меркурий» с указанием побочной продукции производства (молочной сыворотки) в качестве выработанной продукции.

Значение

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении личного подсобного хозяйства *** (ИНН: ***; адрес осуществления деятельности: ***), осуществляющей деятельность по производству молочной продукции, установлено, что ветеринарным врачом ОГБУ «***» 26.08.2024 г. оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 25481706693 на продукцию «творог (из удоя в хозяйстве)», в количестве 6 кг, дата выработки 26.08.2024 г., срок годности 27.08.2024 г.; выработанную ЛПХ *** (ИНН: ***; адрес осуществления деятельности: ***). При анализе производственной транзакции № 9253671840, указанной в производственном сертификате № 25481706693 от 26.08.2024 г., оформленного ветеринарным врачом ОГБУ «***» на продукцию: «творог (из удоя в хозяйстве)», в количестве 6 кг, установлено, что в качестве сырья указана следующая продукция: «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» - 25 кг, а качестве вырабатываемой продукции указан: «творог (из удоя в хозяйстве)» - 6 кг. Согласно п.3.1 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» творог это кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и методами кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования и (или) прессования. Таким образом, производственная транзакция № 9253671840 оформлена ветеринарным врачом ОГБУ «*** без указания сыворотки в качестве вырабатываемой продукции, что является указанием недостоверных или неполных сведений о подконтрольном товаре. Аналогичное нарушение зафиксировано при оформлении производственных сертификатов в период с 01.08.2024 г. по 28.08.2024 г.: № 25513658868 от 28.08.2024 г.; № 25468977369 от 25.08.2024 г., № 25443457819 от 23.08.2024 г., № 25412275224 от 21.08.2024 г., № 25380279443 от 19.08.2024 г., № 25342646764 от 16.08.2024 г., № 25310154198 от 14.08.2024 г., № 25279128373 от 12.08.2024 г., № 25266679603 от 11.08.2024 г., № 25242198063 от 09.08.2024 г., № 25210540766 от 07.08.2024 г., № 25180533717 от 05.08.2024 г., № 25178885565 от 05.08.2024 г.; № 25142800347 от 02.08.2024 г. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; п.6 прил.2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 № 862. На основании вышеуказанных нормативно-правовых актов: - осуществлять оформление производственных сертификатов в системе ФГИС «Меркурий» с указанием побочной продукции производства (молочной сыворотки) в качестве выработанной продукции.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка С А Н №33240881000015131764