Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЫРОДЕЛ"
№33240881000015483078

🔢 ИНН:	3706026824
🆔 ОГРН:	1193702003758
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	20.09.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЫРОДЕЛ" (ИНН: 3706026824)

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	3706026824
ОГРН проверяемого лица	1193702003758
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЫРОДЕЛ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51
Наименование проверочного листа	Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Царева Ирина Эдуардовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	-
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» в отношении ООО «Сыродел», осуществляющего деятельность по адресу: 155630, Российская Федерация, Ивановская обл., Южский район, г. Южа, Заводская ул., д. 5, установлено: 09.09.2024 года уполномоченным лицом Ермиловой Ольгой Александровной был оформлен производственный эВСД № 25683940078 на молочную продукцию творог мдж 9,0%, фас. 800 г., в количестве 6096 кг (Массовая доля белка:16%, Массовая доля жира: 9%), дата выработки 09.09.2024 г, срок годности 30.09.2024 г. Согласно производственной транзакции № 9339956999 для производства вышеуказанной продукции было использовано сырье: масло сливочное "Крестьянское" мдж 72,5% (весовое) - 762.24 кг молоко обезжиренное пастеризованное - сырьевое - 2090.1 кг сливки пастеризованные - сырьё - 730.8 кг творог мдж 9,0% (весовой) - 6096 кг творог обезжиренный мдж не более 1,8% - 1680 кг Вместе с тем выработано: сметана. м.д.ж. 20%, ГОСТ, ведро 1 кг - 4872 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%) Масса творожная «Особая» с изюмом, мдж 23%. фас. 800 г. - 2553,6 кг , (МДБ: 7%; МДЖ: 23%) Масса творожная «Особая» с изюмом кишмиш, мдж 23%. фас. 800 г. - 1209,6 кг , (МДБ: 7%; МДЖ: 23%) Масса творожная «Особая» с курагой, мдж 23%. фас. 800 г. - 758,4 кг , (МДБ: 7%; МДЖ: 23%) Масса творожная «Особая» с шоколадной крошкой, мдж 23%. фас. 800 г. - 806,4 кг , (МДБ: 7%; МДЖ: 23%) Масса творожная «Особая» с ванилином, мдж 23%. фас. 800 г. - 777,6 кг , (МДБ: 7%; МДЖ: 23%) творог мдж 9,0%, фас. 800 г. - 6096 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%) Таким образом в сырье м.д.ж. 1388,1, а в выработанной продукции м.д.ж. 2924,7 единиц молочного жира, что превышает в 2,1 раз. Допущена ошибка: установлено несоответствие по жировому балансу в вырабатываемой молочной продукции и количеству сырья для производства молочной продукции, данный факт может свидетельствовать о фальсификации продукции.

Значение

В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» в отношении ООО «Сыродел», осуществляющего деятельность по адресу: 155630, Российская Федерация, Ивановская обл., Южский район, г. Южа, Заводская ул., д. 5, установлено: 09.09.2024 года уполномоченным лицом Ермиловой Ольгой Александровной был оформлен производственный эВСД № 25683940078 на молочную продукцию творог мдж 9,0%, фас. 800 г., в количестве 6096 кг (Массовая доля белка:16%, Массовая доля жира: 9%), дата выработки 09.09.2024 г, срок годности 30.09.2024 г. Согласно производственной транзакции № 9339956999 для производства вышеуказанной продукции было использовано сырье: масло сливочное "Крестьянское" мдж 72,5% (весовое) - 762.24 кг молоко обезжиренное пастеризованное - сырьевое - 2090.1 кг сливки пастеризованные - сырьё - 730.8 кг творог мдж 9,0% (весовой) - 6096 кг творог обезжиренный мдж не более 1,8% - 1680 кг Вместе с тем выработано: сметана. м.д.ж. 20%, ГОСТ, ведро 1 кг - 4872 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%) Масса творожная «Особая» с изюмом, мдж 23%. фас. 800 г. - 2553,6 кг , (МДБ: 7%; МДЖ: 23%) Масса творожная «Особая» с изюмом кишмиш, мдж 23%. фас. 800 г. - 1209,6 кг , (МДБ: 7%; МДЖ: 23%) Масса творожная «Особая» с курагой, мдж 23%. фас. 800 г. - 758,4 кг , (МДБ: 7%; МДЖ: 23%) Масса творожная «Особая» с шоколадной крошкой, мдж 23%. фас. 800 г. - 806,4 кг , (МДБ: 7%; МДЖ: 23%) Масса творожная «Особая» с ванилином, мдж 23%. фас. 800 г. - 777,6 кг , (МДБ: 7%; МДЖ: 23%) творог мдж 9,0%, фас. 800 г. - 6096 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%) Таким образом в сырье м.д.ж. 1388,1, а в выработанной продукции м.д.ж. 2924,7 единиц молочного жира, что превышает в 2,1 раз. Допущена ошибка: установлено несоответствие по жировому балансу в вырабатываемой молочной продукции и количеству сырья для производства молочной продукции, данный факт может свидетельствовать о фальсификации продукции.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЫРОДЕЛ" №33240881000015483078