Предостережение:

• 14.10.2024 г. в Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям из Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в соответствии с протоколом заседания межведомственной рабочей группы по вопросам пресечения оборота фальсифицированной пищевой продукции от 23.08.2024 № 2 в Генеральной прокуратуре Российской Федерации поступил запрос № ФС-КС-2/20615 от 14.10.2024 г. «О принятии мер в отношении производителей подконтрольной государственному ветеринарному контролю (надзору), использующих в компоненте ФГИС «ВетИС» «Меркурий» функцию «незавершенное производство». При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Ветис» компонент «Меркурий») в отношении **** установлено, что 06.02.2023 г в 09 ч 12 мин. уполномоченным лицом **** оформлена производственная транзакция № 5876881838 на продукцию: «полуфабрикат филе куриное» объемом 31,74 кг, дата выработки продукции: 06.02.2023 г, срок годности до: 06.03.2023 г. с указанием информации о ветеринарно-санитарной экспертизе: «изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу»; сведения о ранее оформленных транзакциях отсутствуют. На текущий момент, т. е. на 15.10.2024 г. данная транзакция имеет статус «незавершенное производство» (дней незавершенного производства- 605). Операция «незавершенное производство» предназначена для длительных производственных циклов, а также для поточных производств, в ходе реализации которых имеется необходимость начинать перемещение или продажу продукции до окончания формирования производственной партии. Также данный функционал необходим тем предприятиям, которые узнают объем израсходованного сырья после выпуска партии продукции, причем, сама партия к моменту, когда будет известен объем затраченного сырья, может быть уже реализована.Согласно п. 7 прил. 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862, оформление ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее - производственный ВСД) должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара (партии подконтрольного товара) за исключением:-случаев оформления производственных ВСД взамен ранее оформленного и аннулированного ВСД;-оформления производственного ВСД на продукцию охоты, которое допускается в течение 24 часов после формирования всей партии продукции охоты;-оформления производственного ВСД в случае возникновения аварии, опасного природного явления, катастрофы, стихийного или иного бедствия, которые привели к невозможности эксплуатации ФГИС ВетИС (далее - аварийный режим);-необходимости проведения в отношении подконтрольного товара лабораторных исследований, ветеринарно-санитарной экспертизы или профилактических мероприятий. В указанном случае производственный ВСД оформляется в течение 24 часов после ввода в ФГИС ВетИС результатов ветеринарно-санитарной экспертизы, лабораторных исследований, проведения профилактических мероприятий.Таким образом, у уполномоченного лица *** установлен факт не принятия действий по завершению производственной транзакции.Аналогичный случай установлен в транзакции № 6649339222 от 26.06.2023 г., оформленной на продукцию «полуфабрикат ребра свиные» объемом 17,26 кг (дней незавершенного производства- 464).