Проверка Д С В
№33240881000015913273

🔢 ИНН:	****907*
📍 Адрес:	156556, обл. Костромская, р-н Костромской, с Петрилово, д 8, квартира 6
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	21.10.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Д С В (ИНН: ******907***) , адрес: 156556, обл. Костромская, р-н Костромской, с Петрилово, д 8, квартира 6

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	****907*
Наименование проверочного листа	****
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ФЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	156556, обл. Костромская, р-н Костромской, с Петрилово, д 8, квартира 6

Тип объекта

Значение	Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Маслюткина Алёна Михайловна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	нарушение требований ветеринарного законодательства
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При осуществлении: федерального государственного ветеринарного надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении личного подсобного хозяйства * (ИНН: ; адрес осуществления деятельности: ), осуществляющей деятельность в по содержанию крупного рогатого скота и производству молочной продукции, установлено, что ветеринарным врачом ОГБУ «» 03.09.2024 г. оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 25597873397 на продукцию «творог (из удоя в хозяйстве)», в количестве 6 кг, дата выработки 03.09.2024 г., срок годности 04.09.2024 г.; выработанную ЛПХ (ИНН: ; адрес осуществления деятельности: **). При анализе производственной транзакции № 9303031444, указанной в производственном сертификате № 25597873397 от 03.09.2024 г., на продукцию: «творог (из удоя в хозяйстве)», в количестве 6 кг, установлено, что в качестве сырья указана следующая продукция: «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» - 25 кг, а качестве вырабатываемой продукции указан: «творог (из удоя в хозяйстве)» - 6 кг (МДБ: 14,37%; МДЖ: 9%). Согласно п.3.1 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» творог это кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и методами кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования и (или) прессования. Также, согласно п.5 гл.2 Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молочная сыворотка подсырная, творожная или казеиновая – побочный продукт переработки молока, полученный при производстве сыра (подсырная сыворотка), творога (творожная сыворотка) или казеина (казеиновая сыворотка). Таким образом установлено, что в графе «выработанная продукция» производственной транзакции № 9303031444 отсутствуют сведения о молочной сыворотке, чем нарушается прослеживаемость выработанной продукции. Аналогичный факт нарушения установлен в 31 производственных сертификатах, оформленных в период с 01.09.2024 г. по 14.10.2024 г.: № 25613748665 от 04.09.2024 г., № 25619037311 от 04.09.2024 г., № 25629520212 от 05.09.2024 г., № 25645741034 от 06.09.2024 г., № 25659622012 от 07.09.2024 г., № 25699680953 от 10.09.2024 г., № 25715679712 от 11.09.2024 г., № 25730600270 от 12.09.2024 г., № 25747430750 от 13.09.2024 г., № 25761766930 от 14.09.2024 г., № 25801160345 от 17.09.2024 г., № 25817239343 от 18.09.2024 г., № 25832881546 от 19.09.2024 г., № 25849533770 от 20.09.2024 г., № 25862897540 от 21.09.2024 г., № 25902574829 от 24.09.2024 г., № 25918249492 от 25.09.2024 г., № 25933841654 от 26.09.2024 г., № 25950660103 от 27.09.2024 г., № 25964164539 от 28.09.2024 г., № 26002095295 от 01.10.2024 г., № 26017315850 от 02.10.2024 г., № 26032701740 от 03.10.2024 г., № 26048603035 от 04.10.2024 г., № 26062384758 от 05.10.2024 г., № 26075510307 от 06.10.2024 г., № 26102396549 от 08.10.2024 г., № 26118528592 от 09.10.2024 г., № 26134328791 от 10.10.2024 г., № 26150190070 от 11.10.2024 г., № 26164283178 от 12.10.2024 г. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; п.6 прил.2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 № 862. На основании вышеуказанных нормативно-правовых актов: - осуществлять оформление производственных сертификатов в системе ФГИС «Меркурий» с указанием побочной продукции производства (молочной сыворотки) в качестве выработанной продукции .

Значение

При осуществлении: федерального государственного ветеринарного надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении личного подсобного хозяйства *** (ИНН: ***; адрес осуществления деятельности: ***), осуществляющей деятельность в по содержанию крупного рогатого скота и производству молочной продукции, установлено, что ветеринарным врачом ОГБУ «***» 03.09.2024 г. оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 25597873397 на продукцию «творог (из удоя в хозяйстве)», в количестве 6 кг, дата выработки 03.09.2024 г., срок годности 04.09.2024 г.; выработанную ЛПХ *** (ИНН: ***; адрес осуществления деятельности: ***). При анализе производственной транзакции № 9303031444, указанной в производственном сертификате № 25597873397 от 03.09.2024 г., на продукцию: «творог (из удоя в хозяйстве)», в количестве 6 кг, установлено, что в качестве сырья указана следующая продукция: «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» - 25 кг, а качестве вырабатываемой продукции указан: «творог (из удоя в хозяйстве)» - 6 кг (МДБ: 14,37%; МДЖ: 9%). Согласно п.3.1 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» творог это кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и методами кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования и (или) прессования. Также, согласно п.5 гл.2 Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молочная сыворотка подсырная, творожная или казеиновая – побочный продукт переработки молока, полученный при производстве сыра (подсырная сыворотка), творога (творожная сыворотка) или казеина (казеиновая сыворотка). Таким образом установлено, что в графе «выработанная продукция» производственной транзакции № 9303031444 отсутствуют сведения о молочной сыворотке, чем нарушается прослеживаемость выработанной продукции. Аналогичный факт нарушения установлен в 31 производственных сертификатах, оформленных в период с 01.09.2024 г. по 14.10.2024 г.: № 25613748665 от 04.09.2024 г., № 25619037311 от 04.09.2024 г., № 25629520212 от 05.09.2024 г., № 25645741034 от 06.09.2024 г., № 25659622012 от 07.09.2024 г., № 25699680953 от 10.09.2024 г., № 25715679712 от 11.09.2024 г., № 25730600270 от 12.09.2024 г., № 25747430750 от 13.09.2024 г., № 25761766930 от 14.09.2024 г., № 25801160345 от 17.09.2024 г., № 25817239343 от 18.09.2024 г., № 25832881546 от 19.09.2024 г., № 25849533770 от 20.09.2024 г., № 25862897540 от 21.09.2024 г., № 25902574829 от 24.09.2024 г., № 25918249492 от 25.09.2024 г., № 25933841654 от 26.09.2024 г., № 25950660103 от 27.09.2024 г., № 25964164539 от 28.09.2024 г., № 26002095295 от 01.10.2024 г., № 26017315850 от 02.10.2024 г., № 26032701740 от 03.10.2024 г., № 26048603035 от 04.10.2024 г., № 26062384758 от 05.10.2024 г., № 26075510307 от 06.10.2024 г., № 26102396549 от 08.10.2024 г., № 26118528592 от 09.10.2024 г., № 26134328791 от 10.10.2024 г., № 26150190070 от 11.10.2024 г., № 26164283178 от 12.10.2024 г. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; п.6 прил.2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 № 862. На основании вышеуказанных нормативно-правовых актов: - осуществлять оформление производственных сертификатов в системе ФГИС «Меркурий» с указанием побочной продукции производства (молочной сыворотки) в качестве выработанной продукции .

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка Д С В №33240881000015913273