Проверка С О Е
№33240881000015914110

🔢 ИНН:	****030*
📍 Адрес:	156556, обл. Костромская, р-н Костромской, с Петрилово, д 17а
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	21.10.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации С О Е (ИНН: ******030***) , адрес: 156556, обл. Костромская, р-н Костромской, с Петрилово, д 17а

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	****030*
Наименование проверочного листа	****
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ФЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	156556, обл. Костромская, р-н Костромской, с Петрилово, д 17а

Тип объекта

Значение	Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Маслюткина Алёна Михайловна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	нарушение требований ветеринарного законодательства
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При осуществлении: федерального государственного ветеринарного надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении личного подсобного хозяйства * (ИНН: ; адрес осуществления деятельности: ), осуществляющей деятельность в по содержанию крупного рогатого скота и производству молочной продукции, установлено, что ветеринарным врачом ОГБУ «» 03.09.2024 г. оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 25597904562 на продукцию «творог (из удоя в хозяйстве)», в количестве 6 кг, дата выработки 03.09.2024 г., срок годности 04.09.2024 г.; выработанную ЛПХ (ИНН: ; адрес осуществления деятельности: **). При анализе производственной транзакции № 9303045416, указанной в производственном сертификате № 25597904562 от 03.09.2024 г. на продукцию: «творог (из удоя в хозяйства)» в количестве 6 кг, установлено, что в качестве сырья указана следующая продукция: «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» - 25 кг, а качестве вырабатываемой продукции указан: «творог ((из удоя в хозяйства)» - 6 кг, (МДБ: 14,82%; МДЖ: 5%). Согласно п.3.1 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» творог это кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов – лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и методами кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования и (или) прессования. Также, согласно п.5 гл.2 Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молочная сыворотка подсырная, творожная или казеиновая – побочный продукт переработки молока, полученный при производстве сыра (подсырная сыворотка), творога (творожная сыворотка) или казеина (казеиновая сыворотка). Таким образом установлено, что в графе «выработанная продукция» производственной транзакции № 9303045416 отсутствуют сведения о молочной сыворотке, чем нарушается прослеживаемость выработанной продукции. Аналогичный факт нарушения установлен в 32 производственных сертификатах, оформленных в период с 01.09.2024 г. по 14.10.2024 г.: № 25613772167 от 04.09.2024 г.; № 25619095570 от 04.09.2024 г., № 25629546939 от 05.09.2024 г., № 25645759443 от 06.09.2024 г., № 25659652918 от 07.09.2024 г., № 25699738220 от 10.09.2024 г., № 25715751842 от 11.09.2024 г., № 25730676839 от 12.09.2024 г., № 25747454275 от 13.09.2024 г., № 25761785840 от 14.09.2024 г., № 25801236898 от 17.09.2024 г., № 25817271227 от 18.09.2024 г., № 25832933707 от 19.09.2024 г., № 25761804993 от 14.09.2024 г., № 25771347379 от 15.09.2024 г., № 25784654055 от 16.09.2024 г., № 25849564785 от 20.09.2024 г., № 25862931273 от 21.09.2024 г., № 25902639930 от 24.09.2024 г., № 25918273576 от 25.09.2024 г., № 25933882604 от 26.09.2024 г., № 25950723844 от 27.09.2024 г., № 25964187626 от 28.09.2024 г., № 26002141154 от 01.10.2024 г., № 26017344514 от 02.10.2024 г., № 26032748499 от 03.10.2024 г., № 26048655050 от 04.10.2024 г., № 26062399539 от 05.10.2024 г., № 26075635834 от 06.10.2024 г., № 26102503806 от 08.10.2024 г., № 26118605895 от 09.10.2024 г., № 26134404570 от 10.10.2024 г., № 26150227202 от 11.10.2024 г., № 26164323992 от 12.10.2024 г. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; п.6 прил.2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 № 862. На основании вышеуказанных нормативно-правовых актов: - осуществлять оформление производственных сертификатов в системе ФГИС «Меркурий» с указанием побочной продукции производства (молочной сыворотки) в качестве выработанной продукции .

Значение

При осуществлении: федерального государственного ветеринарного надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении личного подсобного хозяйства *** (ИНН: ***; адрес осуществления деятельности: ***), осуществляющей деятельность в по содержанию крупного рогатого скота и производству молочной продукции, установлено, что ветеринарным врачом ОГБУ «***» 03.09.2024 г. оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 25597904562 на продукцию «творог (из удоя в хозяйстве)», в количестве 6 кг, дата выработки 03.09.2024 г., срок годности 04.09.2024 г.; выработанную ЛПХ *** (ИНН: ***; адрес осуществления деятельности: ***). При анализе производственной транзакции № 9303045416, указанной в производственном сертификате № 25597904562 от 03.09.2024 г. на продукцию: «творог (из удоя в хозяйства)» в количестве 6 кг, установлено, что в качестве сырья указана следующая продукция: «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» - 25 кг, а качестве вырабатываемой продукции указан: «творог ((из удоя в хозяйства)» - 6 кг, (МДБ: 14,82%; МДЖ: 5%). Согласно п.3.1 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» творог это кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов – лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и методами кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования и (или) прессования. Также, согласно п.5 гл.2 Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молочная сыворотка подсырная, творожная или казеиновая – побочный продукт переработки молока, полученный при производстве сыра (подсырная сыворотка), творога (творожная сыворотка) или казеина (казеиновая сыворотка). Таким образом установлено, что в графе «выработанная продукция» производственной транзакции № 9303045416 отсутствуют сведения о молочной сыворотке, чем нарушается прослеживаемость выработанной продукции. Аналогичный факт нарушения установлен в 32 производственных сертификатах, оформленных в период с 01.09.2024 г. по 14.10.2024 г.: № 25613772167 от 04.09.2024 г.; № 25619095570 от 04.09.2024 г., № 25629546939 от 05.09.2024 г., № 25645759443 от 06.09.2024 г., № 25659652918 от 07.09.2024 г., № 25699738220 от 10.09.2024 г., № 25715751842 от 11.09.2024 г., № 25730676839 от 12.09.2024 г., № 25747454275 от 13.09.2024 г., № 25761785840 от 14.09.2024 г., № 25801236898 от 17.09.2024 г., № 25817271227 от 18.09.2024 г., № 25832933707 от 19.09.2024 г., № 25761804993 от 14.09.2024 г., № 25771347379 от 15.09.2024 г., № 25784654055 от 16.09.2024 г., № 25849564785 от 20.09.2024 г., № 25862931273 от 21.09.2024 г., № 25902639930 от 24.09.2024 г., № 25918273576 от 25.09.2024 г., № 25933882604 от 26.09.2024 г., № 25950723844 от 27.09.2024 г., № 25964187626 от 28.09.2024 г., № 26002141154 от 01.10.2024 г., № 26017344514 от 02.10.2024 г., № 26032748499 от 03.10.2024 г., № 26048655050 от 04.10.2024 г., № 26062399539 от 05.10.2024 г., № 26075635834 от 06.10.2024 г., № 26102503806 от 08.10.2024 г., № 26118605895 от 09.10.2024 г., № 26134404570 от 10.10.2024 г., № 26150227202 от 11.10.2024 г., № 26164323992 от 12.10.2024 г. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; п.6 прил.2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 № 862. На основании вышеуказанных нормативно-правовых актов: - осуществлять оформление производственных сертификатов в системе ФГИС «Меркурий» с указанием побочной продукции производства (молочной сыворотки) в качестве выработанной продукции .

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка С О Е №33240881000015914110