РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЯЗНИКОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КРАЙ"
№33240881000015989883

🔢 ИНН:
3303010518
🆔 ОГРН:
1133332001692
📍 Адрес:
601442, обл. Владимирская, р-н Вязниковский, г. Вязники, ул. Горького, д 135
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.10.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЯЗНИКОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КРАЙ" (ИНН: 3303010518) , адрес: 601442, обл. Владимирская, р-н Вязниковский, г. Вязники, ул. Горького, д 135

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3303010518
ОГРН проверяемого лица 1133332001692
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЯЗНИКОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КРАЙ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 601442, обл. Владимирская, р-н Вязниковский, г. Вязники, ул. Горького, д 135

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Совостиянчик Ирина Евгеньевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате -
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа размещенных событий с результатами исследования продукции в ФГИС «Сирано») в отношении ООО «Вязниковский молочный край» ИНН:3303010518, адрес осуществления деятельности: Российская Федерация, Владимирская обл., Вязниковский район, г. Вязники, Горького ул., д. 135, установлено: События № 27960-2024 от 18.09.2024 16:00 и № 28460-2024 от 23.09.2024 14:35. Согласно срочным отчетам ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» №24.5056 от 18.09.2024 и № 24.5056 от 23.09.2024 в продукции: масло несоленое сладкосливочное "Крестьянское" с массовой долей жира 72,5% ГОСТ 32261-2013, дата изготовления: 21.08.2024г, производитель: «Вязниковский молочный край» ИНН:3303010518, юридический адрес: Российская Федерация, Владимирская обл., Вязниковский район, г. Вязники, Горького ул., д. 135, фактический адрес: Российская Федерация, Владимирская обл., Вязниковский район, г. Вязники, Горького ул., д. 135, отобранной Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Владимирской области: «Гороховецкая центральная районная больница», ИНН:3313000491, 601482, Российская Федерация, Владимирская обл., Гороховецкий район, г. Гороховец, Комсомольская ул., д.23, установлено: - Сорбиновая кислота (установлено значение: 243 мг/кг, нормативное значение: не допускается); - Соотношение метиловых эфиров жирных кислот стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) (установлено значение: 0,9, нормативное значение: 1,9-5,9); - Соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой (установлено значение: 1,1, нормативное значение: 0,4-0,7); - Стигмастерин (установлено значение: обнаружено, нормативное значение: не допускается); - Соотношение метиловых эфиров жирных кислот олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) (установлено значение: 12,1, нормативное значение: 1,6-3,6); - Кампестерин (установлено значение: обнаружено, нормативное значение: не допускается); - Соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) (установлено значение: 8,2, нормативное значение: 0,1-0,5); - β-ситостерин (установлено значение: обнаружено, нормативное значение: не допускается). Что не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 - "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Методы исследования: ГХ (ГОСТ 31663-2012 - Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием). ВЭЖХ (ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, п.8). При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «Вязниковский молочный край» ИНН:3303010518, адрес осуществления деятельности: Российская Федерация, Владимирская обл., Вязниковский район, г. Вязники, Горького ул., д. 135, установлено: 1) 08.10.2024 уполномоченным лицом Мостовой Мариной Владимировной была оформлена производственная транзакция №9510260626, где в качестве сырья для выработки подконтрольной продукции было использовано: Масло сладко-сливочное, несоленое Крестьянское м.д.ж. 72.5 %, в/с 20 кг - 37 кг Масло слад-слив, несоленое Традиционное монолит 82,5% 20кг - 395 кг Масло слад-слив, несоленое Традиционное монолит 82,5% 20кг - 87 кг . Выработанная продукция: Масло сладко-сливочное, несоленое Крестьянское м.д.ж 72,5% в\с фас 0,200 в кор 30 шт. европачка - 36 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%) Масло сладко-сливочное, несоленое Традиционное м.д.ж. 82.5% в/с фас 0,200 в кор 30шт. - 480 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%) . Согласно ГОСТу 32261-2013 для изготовления «Масло сливочное» используется: - молоко коровье по ГОСТ 31659 и ГОСТ 31449; - сливки по ГОСТ 31659 нормативным или техническим документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт, титруемой кислотностью не более 19 °Т; - молоко обезжиренное по ГОСТ 31658, кислотностью не более 19 °Т; - пахта по ГОСТ 31659 и нормативным или техническим документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт, полученная при производстве сладко-сливочного масла, кислотностью не более 19 °Т; - молоко цельное сухое по ГОСТ 4495 (для нормализации); - молоко сухое обезжиренное по ГОСТ 10970 (для нормализации). Допущена ошибка: нарушение прослеживаемости, выразившееся в выработке молочной продукции из компонентов молочного сырья несоответствующего ГОСТу. 2) 14.10.2024 уполномоченным лицом Шитовой Татьяной Александровной была оформлена производственная транзакция №9544903205, где в качестве сырья для выработки подконтрольной продукции было использовано: Масло слад-слив, несоленое Традиционное монолит 82,5% 20кг - 329 кг Масло слад-слив, несоленое Традиционное монолит 82,5% 20кг - 559 кг МОЛОКО СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ. Массовая доля жира 26,0 %, сорт "Стандарт" бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем - 13 кг. Выработанная продукция: Масло сладко-сливочное, несоленое Крестьянское м.д.ж. 72.5 %, в/с 20 кг - 1000 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%). Так из сырья в количестве 901 кг, выработано 1000 кг продукции. Допущена ошибка: продукция выработана из нелогичного объема сырья. ФГИС «Меркурий» создана с целью возможности определения прослеживаемости продукции на всех этапах оборота подконтрольных товаров от начала получения, далее перемещения и реализации, либо направления на утилизацию. Выявленные нарушения не обеспечивают прослеживаемость подконтрольной продукции так как не отражают исчерпывающую информацию о поднадзорной продукции в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий», что представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровья людям и животным.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой