Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ТРАДИЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ"
№33240881000016018375

🔢 ИНН:	3705009625
🆔 ОГРН:	1163702068826
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	29.10.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ТРАДИЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ" (ИНН: 3705009625)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	3705009625
ОГРН проверяемого лица	1163702068826
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ТРАДИЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	72.20
Наименование проверочного листа	Научные исследования и разработки в области общественных и гуманитарных наук

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Панкратова Арина Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	-
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «Научно-исследовательский центр традиционных технологий производства продуктов питания» ИНН: 3705009625, ОГРН:1163702068826; адрес осуществления деятельности: Российская Федерация, Ивановская обл., Приволжский район, с. Миловка, номер предприятия в ИС «Цербер» RU037:35675744 установлено: 17.06.2024г. В 13:35:29 МСК уполномоченным лицом, обслуживающим ООО «НИЦ ТП», Пановой Ольгой Владимировной оформлена производственная транзакция № 8806947612 с незавершенным производством, где в записи журнала в качестве сырья было использовано: молоко пастеризованное коровье - 1072 кг; (МДБ: 4,68%; МДЖ: 5,7%; ρ: 1,03 г/см3) пахта - 35,9 кг; (МДБ: 3,3%; МДЖ: 0,5%) молоко обезжиренное пастеризованное - 287,1 кг; (МДБ: 3,7%; МДЖ: 0,05%) Вместе с тем выработана продукция: Сыр "Монтазо" из коровьего молока - 139 кг; (МДБ: 23%; МДЖ: от 30% до 50%) На текущий момент (28.10.2024 г) данная транзакция имеет статус «незавершенное производство» (дней незавершенного производства- 133). Согласно записи журнала №49858576562 от 17.06.2024 выработанная продукция была сертифицирована по двум транспортным ВСД № 24493499527 от 18.06.2024; № 24493499518 от 18.06.2024. Допущена ошибка: незавершенное производство не завершено в установленные сроки-48 часов. Аналогичные нарушения прослеживаются еще в нескольких производственных транзакциях №№ 8754533780, 8754553561, 8754585731, 8760245001, 8760258298, 8760305811 и еще 11. Операция «незавершенное производство» предназначена для длительных производственных циклов, а также для поточных производств, в ходе реализации которых имеется необходимость начинать перемещение или продажу продукции до окончания формирования производственной партии. Также данный функционал необходим тем предприятиям, которые узнают объем израсходованного сырья после выпуска партии продукции, причем, сама партия к моменту, когда будет известен объем затраченного сырья, может быть уже реализована. ФГИС «Меркурий» создана с целью возможности определения прослеживаемости продукции на всех этапах оборота подконтрольных товаров от начала получения, далее перемещения и реализации, либо направления на утилизацию. Выявленные нарушения не обеспечивают прослеживаемость подконтрольной продукции так как не отражают исчерпывающую информацию о поднадзорной продукции в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий», что представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровья людям и животным.

Значение

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «Научно-исследовательский центр традиционных технологий производства продуктов питания» ИНН: 3705009625, ОГРН:1163702068826; адрес осуществления деятельности: Российская Федерация, Ивановская обл., Приволжский район, с. Миловка, номер предприятия в ИС «Цербер» RU037:35675744 установлено: 17.06.2024г. В 13:35:29 МСК уполномоченным лицом, обслуживающим ООО «НИЦ ТП», Пановой Ольгой Владимировной оформлена производственная транзакция № 8806947612 с незавершенным производством, где в записи журнала в качестве сырья было использовано: молоко пастеризованное коровье - 1072 кг; (МДБ: 4,68%; МДЖ: 5,7%; ρ: 1,03 г/см3) пахта - 35,9 кг; (МДБ: 3,3%; МДЖ: 0,5%) молоко обезжиренное пастеризованное - 287,1 кг; (МДБ: 3,7%; МДЖ: 0,05%) Вместе с тем выработана продукция: Сыр "Монтазо" из коровьего молока - 139 кг; (МДБ: 23%; МДЖ: от 30% до 50%) На текущий момент (28.10.2024 г) данная транзакция имеет статус «незавершенное производство» (дней незавершенного производства- 133). Согласно записи журнала №49858576562 от 17.06.2024 выработанная продукция была сертифицирована по двум транспортным ВСД № 24493499527 от 18.06.2024; № 24493499518 от 18.06.2024. Допущена ошибка: незавершенное производство не завершено в установленные сроки-48 часов. Аналогичные нарушения прослеживаются еще в нескольких производственных транзакциях №№ 8754533780, 8754553561, 8754585731, 8760245001, 8760258298, 8760305811 и еще 11. Операция «незавершенное производство» предназначена для длительных производственных циклов, а также для поточных производств, в ходе реализации которых имеется необходимость начинать перемещение или продажу продукции до окончания формирования производственной партии. Также данный функционал необходим тем предприятиям, которые узнают объем израсходованного сырья после выпуска партии продукции, причем, сама партия к моменту, когда будет известен объем затраченного сырья, может быть уже реализована. ФГИС «Меркурий» создана с целью возможности определения прослеживаемости продукции на всех этапах оборота подконтрольных товаров от начала получения, далее перемещения и реализации, либо направления на утилизацию. Выявленные нарушения не обеспечивают прослеживаемость подконтрольной продукции так как не отражают исчерпывающую информацию о поднадзорной продукции в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий», что представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровья людям и животным.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ТРАДИЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ" №33240881000016018375