Проверка Г М Г
№33240881000016154501

🔢 ИНН:	****624*
📍 Адрес:	156555, обл. Костромская, р-н Костромской, с Саметь, ул. Малининой, д 16, квартира 4
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	07.11.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Г М Г (ИНН: ******624***) , адрес: 156555, обл. Костромская, р-н Костромской, с Саметь, ул. Малининой, д 16, квартира 4

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	****624*
Наименование проверочного листа	****
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ФЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	156555, обл. Костромская, р-н Костромской, с Саметь, ул. Малининой, д 16, квартира 4

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по содержанию животных

Подвид объекта

Значение	деятельность по содержанию животных

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Оленева Полина Юрьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	нарушение требований ветеринарного законодательства
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении личного подсобного хозяйства *, осуществляющей деятельность в по содержанию крупного рогатого скота и производству молочной продукции, установлено, что ветеринарным врачом * оформлен производственный сертификат (форма № 1) № *на продукцию «творог (из удоя в хозяйстве», в количестве 12 кг, дата выработки 06.11.2024 г., срок годности 07.11.2024 г.; выработанную При анализе производственной транзакции № , указанной в производственном сертификате №на продукцию: «творог (из удоя в хозяйстве)» в количестве 12 кг, установлено, что в качестве сырья указана следующая продукция: «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» - 50 кг, а качестве вырабатываемой продукции указан: «творог (из удоя в хозяйстве)» - 12 кг, (МДБ: 14,23%; МДЖ: 9%). Согласно п.3.1 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» творог это кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов – лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и методами кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования и (или) прессования. Также, согласно п.5 гл.2 Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молочная сыворотка подсырная, творожная или казеиновая – побочный продукт переработки молока, полученный при производстве сыра (подсырная сыворотка), творога (творожная сыворотка) или казеина (казеиновая сыворотка). Таким образом установлено, что в графе «выработанная продукция» производственной транзакции № **отсутствуют сведения о молочной сыворотке, чем нарушается прослеживаемость выработанной продукции. Аналогичный факт нарушения установлен в 61 производственном сертификате, оформленном в период с 19.08.2024 г. по 06.11.2024 г.: № 26502489878 от 05.11.2024г.; № 26487487415 от 04.11.2024г.; № 26465508939 от 02.11.2024г.; № 26450757253 от 01.11.2024г.; № 26419643293 от 30.10.2024г.; № 26404391433 от 29.10.2024г.; № 26388360156 от 28.11.2024г.; № 26365859677 от 28.10.2024г.; № 26351314015 от 25.10.2024г.; № 26320165539 от 23.10.2024г.; № 26304041381 от 22.10.2024г.; № 26288060308 от 21.10.2024г.; № 26264774854 от 19.10.2024г.; № 26249891754 от 18.10.2024г.; № 26218365947 от 16.10.2024г.; № 26202841502 от 15.10.2024г.; № 26186748097 от 14.10.2024г.;№ 26164350424 от 12.10.2024г.; № 26164345374 от 12.10.2024г.; № 26150175794 от 11.10.2024г.; № 26118496033 от 09.10.2024г.; № 26102324242 от 08.10.2024г.; № 26085906331 от 07.10.2024г.; № 26075452493 от 06.10.2024г.; № 26062405827 от 05.10.2024г.; № 26048589147 от 04.10.2024г.; № 26017307794 от 02.10.2024г.; № 26002074937 от 01.10.2024г.; № 25986442118 от 30.09.2024г.; № 25964193166 от 28.09.2024г.; № 25950650010 от 27.09.2024г.; № 25918242007 от 25.09.2024г.; № 25902481558 от 24.09.2024г.; № 25886341498 от 23.09.2024г.; № 25862940426 от 21.09.2024г.; № 25849522762 от 20.09.2024г.; № 25817229044 от 18.09.2024г.; № 25801129658 от 17.09.2024г.; № 25784630386 от 16.09.2024г.; № 25761800439 от 14.09.2024г.; № 25761792899 от 14.09.2024г.; № 25747422665 от 13.09.2024г.; № 25715672405 от 11.09.2024г.; № 25699659744 от 10.09.2024г.; № 25683235280 от 09.09.2024г.; № 25659717369 от 07.09.2024г.; № 25645721555 от 06.09.2024г.; № 25619009680 от 04.09.2024г.; № 25613741832 от 04.09.2024г.; № 25597830811 от 03.09.2024г.; № 25581933621 от 02.09.2024г.; № 25559740015 от 31.08.2024г.; № 25544083615 от 30.08.2024г.; № 25513627141 от 28.08.2024г.; № 25497821133 от 27.08.2024г.; № 25481685097 от 26.08.2024г.; № 25459049200 от 24.08.2024г.; № 25443424145 от 23.08.2024г.; № 25412228752 от 21.08.2024г.; № 25396743887 от 20.08.2024г.; № 25380246412 от 19.08.2024г. Согласно ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии», ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения - производители этой продукции. Согласно п.6 прил.2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862, Основаниями для отказа в оформлении ВСД являются: - представление заявителем недостоверных или неполных сведений о подконтрольном товаре, которые должны указываться в заявке на оформление производственного ВСД в соответствии с настоящим Порядком. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Согласно ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии», ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения - производители этой продукции. Согласно п.6 прил.2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862, Основаниями для отказа в оформлении ВСД являются: - представление заявителем недостоверных или неполных сведений о подконтрольном товаре, которые должны указываться в заявке на оформление производственного ВСД в соответствии с настоящим Порядком. Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; п.6 прил.2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 № 862. На основании вышеуказанных нормативно-правовых актов: - в заявке на оформление производственного ВСД указывать сведения о выработке побочной продукции производства (молочной сыворотки).

Значение

поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении личного подсобного хозяйства ***, осуществляющей деятельность в по содержанию крупного рогатого скота и производству молочной продукции, установлено, что ветеринарным врачом *** оформлен производственный сертификат (форма № 1) № ***на продукцию «творог (из удоя в хозяйстве», в количестве 12 кг, дата выработки 06.11.2024 г., срок годности 07.11.2024 г.; выработанную **** При анализе производственной транзакции № ***, указанной в производственном сертификате №***на продукцию: «творог (из удоя в хозяйстве)» в количестве 12 кг, установлено, что в качестве сырья указана следующая продукция: «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» - 50 кг, а качестве вырабатываемой продукции указан: «творог (из удоя в хозяйстве)» - 12 кг, (МДБ: 14,23%; МДЖ: 9%). Согласно п.3.1 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» творог это кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов – лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и методами кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования и (или) прессования. Также, согласно п.5 гл.2 Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молочная сыворотка подсырная, творожная или казеиновая – побочный продукт переработки молока, полученный при производстве сыра (подсырная сыворотка), творога (творожная сыворотка) или казеина (казеиновая сыворотка). Таким образом установлено, что в графе «выработанная продукция» производственной транзакции № ****отсутствуют сведения о молочной сыворотке, чем нарушается прослеживаемость выработанной продукции. Аналогичный факт нарушения установлен в 61 производственном сертификате, оформленном в период с 19.08.2024 г. по 06.11.2024 г.: № 26502489878 от 05.11.2024г.; № 26487487415 от 04.11.2024г.; № 26465508939 от 02.11.2024г.; № 26450757253 от 01.11.2024г.; № 26419643293 от 30.10.2024г.; № 26404391433 от 29.10.2024г.; № 26388360156 от 28.11.2024г.; № 26365859677 от 28.10.2024г.; № 26351314015 от 25.10.2024г.; № 26320165539 от 23.10.2024г.; № 26304041381 от 22.10.2024г.; № 26288060308 от 21.10.2024г.; № 26264774854 от 19.10.2024г.; № 26249891754 от 18.10.2024г.; № 26218365947 от 16.10.2024г.; № 26202841502 от 15.10.2024г.; № 26186748097 от 14.10.2024г.;№ 26164350424 от 12.10.2024г.; № 26164345374 от 12.10.2024г.; № 26150175794 от 11.10.2024г.; № 26118496033 от 09.10.2024г.; № 26102324242 от 08.10.2024г.; № 26085906331 от 07.10.2024г.; № 26075452493 от 06.10.2024г.; № 26062405827 от 05.10.2024г.; № 26048589147 от 04.10.2024г.; № 26017307794 от 02.10.2024г.; № 26002074937 от 01.10.2024г.; № 25986442118 от 30.09.2024г.; № 25964193166 от 28.09.2024г.; № 25950650010 от 27.09.2024г.; № 25918242007 от 25.09.2024г.; № 25902481558 от 24.09.2024г.; № 25886341498 от 23.09.2024г.; № 25862940426 от 21.09.2024г.; № 25849522762 от 20.09.2024г.; № 25817229044 от 18.09.2024г.; № 25801129658 от 17.09.2024г.; № 25784630386 от 16.09.2024г.; № 25761800439 от 14.09.2024г.; № 25761792899 от 14.09.2024г.; № 25747422665 от 13.09.2024г.; № 25715672405 от 11.09.2024г.; № 25699659744 от 10.09.2024г.; № 25683235280 от 09.09.2024г.; № 25659717369 от 07.09.2024г.; № 25645721555 от 06.09.2024г.; № 25619009680 от 04.09.2024г.; № 25613741832 от 04.09.2024г.; № 25597830811 от 03.09.2024г.; № 25581933621 от 02.09.2024г.; № 25559740015 от 31.08.2024г.; № 25544083615 от 30.08.2024г.; № 25513627141 от 28.08.2024г.; № 25497821133 от 27.08.2024г.; № 25481685097 от 26.08.2024г.; № 25459049200 от 24.08.2024г.; № 25443424145 от 23.08.2024г.; № 25412228752 от 21.08.2024г.; № 25396743887 от 20.08.2024г.; № 25380246412 от 19.08.2024г. Согласно ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии», ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения - производители этой продукции. Согласно п.6 прил.2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862, Основаниями для отказа в оформлении ВСД являются: - представление заявителем недостоверных или неполных сведений о подконтрольном товаре, которые должны указываться в заявке на оформление производственного ВСД в соответствии с настоящим Порядком. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Согласно ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии», ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения - производители этой продукции. Согласно п.6 прил.2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862, Основаниями для отказа в оформлении ВСД являются: - представление заявителем недостоверных или неполных сведений о подконтрольном товаре, которые должны указываться в заявке на оформление производственного ВСД в соответствии с настоящим Порядком. Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; п.6 прил.2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 № 862. На основании вышеуказанных нормативно-правовых актов: - в заявке на оформление производственного ВСД указывать сведения о выработке побочной продукции производства (молочной сыворотки).

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка Г М Г №33240881000016154501