Проверка РЫБИНА НИНА НИКОЛАЕВНА
№33240881000016179340

🔢 ИНН:	440501669670
🆔 ОГРН:	310440534100018
📍 Адрес:	157817, обл. Костромская, р-н Нерехтский, с Григорцево
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	11.11.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации РЫБИНА НИНА НИКОЛАЕВНА (ИНН: 440501669670) , адрес: 157817, обл. Костромская, р-н Нерехтский, с Григорцево

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	440501669670
ОГРН проверяемого лица	310440534100018
Наименование проверочного листа	РЫБИНА НИНА НИКОЛАЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.21
Наименование проверочного листа	Разведение крупного рогатого скота

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	157817, обл. Костромская, р-н Нерехтский, с Григорцево

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по содержанию животных

Подвид объекта

Значение	деятельность по содержанию животных

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Виноградов Антон Михайлович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	нарушение оформления эВСД
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ** установлено, что 31.10.2024 г. ветеринарным врачом ОГБУ «Нерехтская районная СББЖ» (Российская Федерация, Костромская область) **оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 26440391535 на продукцию: «сметана» объемом 4 кг, дата выработки продукции: 31.10.2024 г., срок годности до: 02.11.2024 г., качественные характеристики продукции: категория продукции- «готовая продукция», массовая доля белка:от 1,2% до 2%, массовая доля жира: от 9% до 58%, плотность:не указано. В производственной транзакции № 9639444785, содержащейся в производственном сертификате (форма № 1) № 26440391526, в качестве сырья указано: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 100 кг, а в качестве выработанной продукции: - масло топленое - 2 кг , (МДБ: от 2% до 10%; МДЖ: от 72,5% до 99%) - молоко топленое - 6 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 4%) - творог - 20 кг , (МДБ: от 8% до 12%; МДЖ: от 0,1% до 35%) - сметана - 4 кг , (МДБ: от 1,2% до 2%; МДЖ: от 9% до 58%) - сыворотка обезжиренная творожная - 68 кг Сметана- кисломолочный продукт,который произведен путем сквашивания сливок с добавлением молочных продуктов или без их добавления с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, массовая доля жира в котором составляет не менее чем 10%. Продукт в зависимости от молочного сырья изготовляют: -из нормализованных сливок; -восстановленных сливок; -их смесей. В зависимости от массовой доли жира продукт подразделяют на -нежирный (10,0; 12,0; 14,0%); -маложирный (15,0; 17,0; 19,0%); -классический (20,0; 22,0; 25,0; 28,0; 30,0; 32,0; 34,0%); -жирный (35,0; 37,0; 40,0; 42,0; 45,0; 48,0%); - высокожирный (50,0; 52,0; 55,0; 58,0%). Таким образом установлено, что в графе «выработанная продукция» производственной транзакции № 9639444785 некорректно указана информация о массовой доле жира продукции (сметаны и творога), чем нарушается прослеживаемость выработанной продукции. Аналогичный факт нарушения установлен в 31 эВСД, оформленных в период с 06.08.2024 г. по 06.11.2024 г.

Значение

при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении **** установлено, что 31.10.2024 г. ветеринарным врачом ОГБУ «Нерехтская районная СББЖ» (Российская Федерация, Костромская область) ****оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 26440391535 на продукцию: «сметана» объемом 4 кг, дата выработки продукции: 31.10.2024 г., срок годности до: 02.11.2024 г., качественные характеристики продукции: категория продукции- «готовая продукция», массовая доля белка:от 1,2% до 2%, массовая доля жира: от 9% до 58%, плотность:не указано. В производственной транзакции № 9639444785, содержащейся в производственном сертификате (форма № 1) № 26440391526, в качестве сырья указано: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 100 кг, а в качестве выработанной продукции: - масло топленое - 2 кг , (МДБ: от 2% до 10%; МДЖ: от 72,5% до 99%) - молоко топленое - 6 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 4%) - творог - 20 кг , (МДБ: от 8% до 12%; МДЖ: от 0,1% до 35%) - сметана - 4 кг , (МДБ: от 1,2% до 2%; МДЖ: от 9% до 58%) - сыворотка обезжиренная творожная - 68 кг Сметана- кисломолочный продукт,который произведен путем сквашивания сливок с добавлением молочных продуктов или без их добавления с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, массовая доля жира в котором составляет не менее чем 10%. Продукт в зависимости от молочного сырья изготовляют: -из нормализованных сливок; -восстановленных сливок; -их смесей. В зависимости от массовой доли жира продукт подразделяют на -нежирный (10,0; 12,0; 14,0%); -маложирный (15,0; 17,0; 19,0%); -классический (20,0; 22,0; 25,0; 28,0; 30,0; 32,0; 34,0%); -жирный (35,0; 37,0; 40,0; 42,0; 45,0; 48,0%); - высокожирный (50,0; 52,0; 55,0; 58,0%). Таким образом установлено, что в графе «выработанная продукция» производственной транзакции № 9639444785 некорректно указана информация о массовой доле жира продукции (сметаны и творога), чем нарушается прослеживаемость выработанной продукции. Аналогичный факт нарушения установлен в 31 эВСД, оформленных в период с 06.08.2024 г. по 06.11.2024 г.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка РЫБИНА НИНА НИКОЛАЕВНА №33240881000016179340