Проверка З А Н
№33240881000016815793

🔢 ИНН:	****128*
📍 Адрес:	157514, обл. Костромская, р-н Шарьинский, д. Яковлиха, д 11
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	24.12.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации З А Н (ИНН: ******128***) , адрес: 157514, обл. Костромская, р-н Шарьинский, д. Яковлиха, д 11

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	****128*
Наименование проверочного листа	****
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ФЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	157514, обл. Костромская, р-н Шарьинский, д. Яковлиха, д 11

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Мед натуральный

Подвид объекта

Значение	Мед натуральный

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Сиденко Наталья Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	нарушения ветеринарного законодательства РФ
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании данных из модулей аналитической подсистемы ФГИС «Ветис» при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Ветис» компонент «Меркурий») в отношении гражданина "...". В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» установлено, что оформлен производственный сертификат формы №1 № 25398113237 от 20.08.2024 г., запись в журнале № 51762510604 на «мёд пчелиный (сбор на пасеке)», объёмом 1000 кг, дата выработки продукции: июнь 2024 г., годен до: июня 2025 г. выработанный "..." на площадке: Костромская область. При анализе производственного сертификата № 25398113237 от 20.08.2024 г, оформленного ОГБУ «Шарьинской районной станции по борьбе с болезнями животных» (Российская Федерация, Костромская обл., Шарьинский р-н), на продукцию «мёд пчелиный (сбор на пасеке)», объёмом 1000 кг, дата выработки продукции: июнь 2024 г., годен до: июня 2025 г. выработанный "..." на площадке: Костромская область в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» указана информация: «подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме». Однако, при анализе записи журнала № № 51762510604 от 20.08.2024 г, указанной в производственном сертификате от 20.08.2024 г. № 25398113237 установлено, что в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» не указаны следующие показатели: цвет, аромат, внешний вид (консистенция), вкус, массовая доля воды, диастазное число, признаки брожения, механические примеси, содержание доминирующих пыльцевых зерен, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы, массовая доля гидроксиметилфурфураля (далее ГМФ), качественная реакция на ГМФ. В графе «лабораторные исследования» указаны следующие показатели: левомицетин (хлорфеникол), 5- оксиметилфурфурол, ДДТ и его метаболиты, ГХЦГ (α-, β-, Ƴ- изомеры), свинец, мышьяк, кадмий. На «мёд пчелиный (сбор на пасеке)» отсутствуют лабораторные исследования на следующие показатели: - амитраз (сумма амитраза и всех метаболитов, содержащих 2,4-диметиланилин (2,4- DMA) группу, выраженная как амитраз), - кумафос. Учитывая вышеуказанное, установлено, что в продуктах пчеловодства (мёд) лабораторные исследования проведены не на все показатели безопасности пищевой продукции, установленные в приложении 5_1 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (дополнительно включена с 10 июля 2024 года решением Совета ЕЭК от 23 июня 2023 года N 70). В соответствии с п. 13 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации» утв. Приказом Минсельхоза РФ от 18.10.2024 № 713 каждая партия меда, предназначенная для переработки и (или) для реализации на пищевые цели, исследуется специалистами Госветслужбы по следующим показателям: по органолептическим показателям: внешний вид (консистенция), признаки брожения, аромат, вкус, цвет; по физико-химическим показателям: механические примеси, содержание доминирующих пыльцевых зерен, массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы, диастазное число, массовая доля гидроксиметилфурфураля (далее - ГМФ), качественная реакция на ГМФ, а также не реже 1 раза в год на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных лекарственных препаратов, нормы к которым установлены техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Выявленные факты не дают возможности гарантировать безопасность находящейся в обороте подконтрольной продукции. Принять меры к соблюдению обязательных требований, а именно: п. 2 ст. 4.5, ст. 18 З Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 г. № 4979-1; п. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 1 ст. 5, п. 2 ст. 7, п. 5 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880; п. 6 прил. 1, п. 6. п. 9 приложения 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862. - обеспечить проведение лабораторных исследований на показатели безопасности пищевой продукции согласно приложения 5_1 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (дополнительно включена с 10 июля 2024 года решением Совета ЕЭК от 23 июня 2023 года N 70); п. 13 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации». На основании вышеуказанных нормативно-правовых актов: - передавать сведения о проведенной ветеринарной санитарной экспертизе в полном объеме при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию. - обеспечить проведение лабораторных исследований на показатели безопасности пищевой продукции согласно приложения 5_1 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (дополнительно включена с 10 июля 2024 года решением Совета ЕЭК от 23 июня 2023 года N 70).

Значение

поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании данных из модулей аналитической подсистемы ФГИС «Ветис» при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Ветис» компонент «Меркурий») в отношении гражданина "...". В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» установлено, что оформлен производственный сертификат формы №1 № 25398113237 от 20.08.2024 г., запись в журнале № 51762510604 на «мёд пчелиный (сбор на пасеке)», объёмом 1000 кг, дата выработки продукции: июнь 2024 г., годен до: июня 2025 г. выработанный "..." на площадке: Костромская область. При анализе производственного сертификата № 25398113237 от 20.08.2024 г, оформленного ОГБУ «Шарьинской районной станции по борьбе с болезнями животных» (Российская Федерация, Костромская обл., Шарьинский р-н), на продукцию «мёд пчелиный (сбор на пасеке)», объёмом 1000 кг, дата выработки продукции: июнь 2024 г., годен до: июня 2025 г. выработанный "..." на площадке: Костромская область в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» указана информация: «подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме». Однако, при анализе записи журнала № № 51762510604 от 20.08.2024 г, указанной в производственном сертификате от 20.08.2024 г. № 25398113237 установлено, что в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» не указаны следующие показатели: цвет, аромат, внешний вид (консистенция), вкус, массовая доля воды, диастазное число, признаки брожения, механические примеси, содержание доминирующих пыльцевых зерен, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы, массовая доля гидроксиметилфурфураля (далее ГМФ), качественная реакция на ГМФ. В графе «лабораторные исследования» указаны следующие показатели: левомицетин (хлорфеникол), 5- оксиметилфурфурол, ДДТ и его метаболиты, ГХЦГ (α-, β-, Ƴ- изомеры), свинец, мышьяк, кадмий. На «мёд пчелиный (сбор на пасеке)» отсутствуют лабораторные исследования на следующие показатели: - амитраз (сумма амитраза и всех метаболитов, содержащих 2,4-диметиланилин (2,4- DMA) группу, выраженная как амитраз), - кумафос. Учитывая вышеуказанное, установлено, что в продуктах пчеловодства (мёд) лабораторные исследования проведены не на все показатели безопасности пищевой продукции, установленные в приложении 5_1 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (дополнительно включена с 10 июля 2024 года решением Совета ЕЭК от 23 июня 2023 года N 70). В соответствии с п. 13 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации» утв. Приказом Минсельхоза РФ от 18.10.2024 № 713 каждая партия меда, предназначенная для переработки и (или) для реализации на пищевые цели, исследуется специалистами Госветслужбы по следующим показателям: по органолептическим показателям: внешний вид (консистенция), признаки брожения, аромат, вкус, цвет; по физико-химическим показателям: механические примеси, содержание доминирующих пыльцевых зерен, массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы, диастазное число, массовая доля гидроксиметилфурфураля (далее - ГМФ), качественная реакция на ГМФ, а также не реже 1 раза в год на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных лекарственных препаратов, нормы к которым установлены техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Выявленные факты не дают возможности гарантировать безопасность находящейся в обороте подконтрольной продукции. Принять меры к соблюдению обязательных требований, а именно: п. 2 ст. 4.5, ст. 18 З Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 г. № 4979-1; п. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 1 ст. 5, п. 2 ст. 7, п. 5 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880; п. 6 прил. 1, п. 6. п. 9 приложения 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862. - обеспечить проведение лабораторных исследований на показатели безопасности пищевой продукции согласно приложения 5_1 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (дополнительно включена с 10 июля 2024 года решением Совета ЕЭК от 23 июня 2023 года N 70); п. 13 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации». На основании вышеуказанных нормативно-правовых актов: - передавать сведения о проведенной ветеринарной санитарной экспертизе в полном объеме при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию. - обеспечить проведение лабораторных исследований на показатели безопасности пищевой продукции согласно приложения 5_1 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (дополнительно включена с 10 июля 2024 года решением Совета ЕЭК от 23 июня 2023 года N 70).

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка З А Н №33240881000016815793