|
Значение |
В адрес Управления Роспотребнадзора по Владимирской области поступило обращение потребителя по факту покупки в сети общепита с названием ( в переводе с японского языка) «День недели-суббота», готовой продукции – сет «Бич» не соответствующей требованиям безопасности в части органолептических показателей, изготовленной ИП Григорьевым С.А. (юридический адрес: 424006, г. Йошкар-Ола, ул. Хасанова, д.3,кв.14) по адресу: г. Владимир, Пр-кт Ленина, д.44.
При получении заказа, потребитель обнаружил в роллах - сет «Бич» бумажный стикер от маркировочного пистолета.
В действиях индивидуального предпринимателя Григорьева Сергея Александровича усматриваются нарушения требований санитарно-эпидемиологического характера ст.11., ст.17. Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, ст.2.1., п.1 п.2 ст.3, п.2 ст.5 Федерального закона РФ от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», пункты 2.1., 2.2., 2.3., 2.5.,2.7., 2.8., 2.9., 2.21., 2.22., 2.23., 3.1., 3.3., 3.4.,3.6.1., 3.6.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», кроме того нарушения требований безопасности к пищевой продукции, регламентированные техническими регламентами таможенного союза статьи 4 ТР ТС 022/2011 и статьи 7, статьи 10, статьи 17 ТР ТС 021/2011.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ст.11, ст.17 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- ст.2.1., п.1 п.2 ст.3, п.2 ст.5 Федерального закона РФ от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- пункты 2.1., 2.2., 2.3., 2.5.,2.7., 2.8., 2.9., 2.21., 2.22., 2.23., 3.1., 3.3., 3.4.,3.6.1., 3.6.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», кроме того нарушения требований безопасности к пищевой продукции»;
- статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
- ст. 7, ст. 10, ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- п.23 ст.1.5 гл.II Единые Санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), Решение Комиссии Таможенного союза ЕврАзЭС от 28.05.2010 N 299.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю
Принять меры по обеспечению соблюдения санитарного законодательства:
- усилить контроль за вспомогательными средствами и средствами маркировки пищевой продукции;
- усилить текущий контроль за изготовлением блюд.
- не допускать в оборот пищевую продукцию с нарушениями требований ТР ТС. |