Предостережение:

• при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении *** установлено, что 24.12.2024 г. *** оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 27211436534 на продукцию: «мёд» в количестве 380 кг, дата выработки продукции:30.09.2024:00, срок годности до:30.09.2025:00, ветеринарно-санитарная экспертиза: подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме.При анализе производственной транзакции № 55482152926, указанной в производственном сертификате (форма № 1) № 27211436534 установлено, что сведения о проведении лабораторных исследований на такие показатели: механические примеси, содержание доминирующих пыльцевых зерен, массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы, диастазное число, массовая доля гидроксиметилфурфураля (далее - ГМФ), качественная реакция на ГМФ, а также сведения о проведении ветеринарной санитарной экспертизы на такие показатели: внешний вид (консистенция), признаки брожения, аромат, вкус, цвет, не указаны.Таким образом ****осуществлено оформление ветеринарного сопроводительного документа с указанием недостоверной информации о проведении ветеринарной санитарной экспертизы, а также с отсутствием лабораторных исследований.