|
Значение |
При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «Южский молочный завод» ИНН:3706020685, ОГРН:1133706000922, адрес осуществления деятельности: Ивановская обл., Южский район, г. Южа, Заводская ул., д. 5 номер предприятия в ИС «Цербер» RU37:70168082 установлено:
03.01.2025 года уполномоченным лицом ООО «Южский молочный завод» Блохиным Антоном Сергеевичем, была оформлена производственная транзакция № 9972672950 где в сведениях о сырье, которое было использовано для получения молочной продукции, было указано:
- молоко обезжиренное пастеризованное - 173 кг;
- молоко обезжиренное пастеризованное - 3016 кг;
- масло сливочное "Крестьянское" мдж 72,5% (весовое) - 299 кг ;
- продукт растительно-творожный с заменителем молочного жира с наполнителем ваниль мдж 23% - 3 кг;
- творог обезжиренный мдж не более 1,8% - 1070 кг.
Вырабатываемая продукция:
- Творог мдж 9%, ТУ, короб 10 кг - 5000 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%);
- Творог мдж 9%, ТУ, короб 10 кг - 5000 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%);
- Творог мдж 18%, ТУ, ведро 1 кг - 150 кг , (МДБ: 14%; МДЖ: 18%);
- Творог мдж 9,0% (весовой) короб 5 кг - 100 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%);
- Творог мдж 18,0% - 160 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 18%);
- творог мдж 9% (200гр.) фас.фольга (ТМ Ромашка) - 120 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%).
Допущена ошибка: установлено несоответствие по жировому балансу в вырабатываемой молочной продукции и количеству сырья для производства молочной продукции, данный факт может свидетельствовать о фальсификации продукции.
Аналогичные нарушения допущены в следующих производственных транзакциях: №№ 9983889590, 9988472358, 9993637758, 9993941382, 9993381997, 9998480824, 10003927580, 10018092180, 10023433461, 10028766443, 10028725991, 10028520700, 10033967718, 10039369866, 9988472358, 9999636466.
Установленные нарушения, представляют угрозу причинения вреда жизни и здоровья людям, животным, так как не имеют возможности отразить прослеживаемость партии производственной продукции, не могут гарантировать безопасность находящейся в обороте указанных подконтрольных товаров, а так же могут свидетельствовать о фальсификации мясной продукции. |