Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО АГРОФИРМА "ЗАРЕЧЬЕ"
№33250881000018070621

🔢 ИНН:	3317010518
🆔 ОГРН:	1033302200304
📍 Адрес:	081901899580
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.05.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО АГРОФИРМА "ЗАРЕЧЬЕ" (ИНН: 3317010518) , адрес: 081901899580

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Костромской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	3317010518
ОГРН проверяемого лица	1033302200304
Наименование проверочного листа	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО АГРОФИРМА "ЗАРЕЧЬЕ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.41
Наименование проверочного листа	Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	081901899580

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Маслюткина Алёна Михайловна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	нарушение требований ветеринарного законодательства
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении * (ИНН: , ОГРН: ; адрес осуществления деятельности: ), осуществляющей деятельность по производству и переработке молочной продукции, установлено, что уполномоченным лицом (ИНН: ) 14.05.2025 г. оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 29185599770 на продукцию «творог ж.9% вес.», в количестве 121,8 кг, дата выработки 14.05.2025 г., срок годности 26.05.2025 г.; выработанную * (ИНН: *, ОГРН: ; адрес осуществления деятельности: **). В производственной транзакции № 10571049596, содержащейся в производственном сертификате (форма № 1) № 29185599770, в качестве сырья указано: молоко пастеризованное - 861.7 кг молоко пастеризованное - 940.94 кг молоко пастеризованное - 2119 кг молоко пастеризованное - 378.6 кг молоко пастеризованное - 1533.78 кг, а в качестве выработанной продукции: крем творожный ж.5% фас.0,1 кг - 1,5 кг , (МДБ: 11%; МДЖ: 5%; ρ: 1,03 г/см3) творог ж.9% фас. 0,5 кг - 6,5 кг , (МДБ: 16,7%; МДЖ: 9%; ρ: 1,03 г/см3) йогурт "Славянский" ж.1% фас. 0,350 кг - 28,35 кг , (МДБ: 3,1%; МДЖ: 1%; ρ: 1,07 г/см3) йогурт "Славянский" ж.3,5% фас.0,2 кг - 9,6 кг , (МДБ: 2,9%; МДЖ: 3,5%; ρ: 1,07 г/см3) йогурт "Славянский" ж.3,5% фас.0,4 кг - 17,2 кг , (МДБ: 2,9%; МДЖ: 3,5%; ρ: 1,07 г/см3) кефир ж.1% фас. 0,35 кг - 10,85 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 1%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,039 г/см3) кефир ж. 2,5% фас. 0,2 л - 24,2 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,039 г/см3) кефир ж. 2,5% пак. 0,5 кг - 25 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,039 г/см3) кефир ж.3,2% фас.0,5 л - 47,5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,2%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,039 г/см3) кефир с бифидобактериями ж.1% фас. 0,3 кг - 2,4 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 1%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,039 г/см3) масло сливочное ж. 72,5% фас. 0,2 кг - 65,4 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,91 г/см3) масло сливочное ж.72,5% вес. - 47 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,91 г/см3) молоко 3.2 фас.0.9кг бутылка - 56,7 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,027 г/см3) молоко пастеризованное ж.3,2% фас. 1 кг - 690 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,027 г/см3) ряженка 2,5% 0,5 кг - 67 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,023 г/см3) ряженка 4% 0,5 кг - 22 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 4%; ρ: 1,023 г/см3) сливки 20% фас. 0,2 кг - 1,8 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%; ρ: 0,9 г/см3) сметана ж.15% фас. 0,5 кг - 52 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%; ρ: 1,09 г/см3) сметана ж.15% фас. 0,25 кг - 32 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%; ρ: 1,09 г/см3) сметана ж.15% вес. - 12,25 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%; ρ: 1,09 г/см3) сметана ж.20% фас. 0,25 кг - 27 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 20%; ρ: 1,09 г/см3) сметана ж.20% фас. 0,5 кг - 88,5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 20%; ρ: 1,09 г/см3) сыр "Адыгейский" - 15,46 кг , (МДБ: 16,5%; МДЖ: 18%; ρ: от 1,136 г/см3 до 1,186 г/см3) крем творожный ж.5% фас.0,2 кг - 19,6 кг , (МДБ: 11%; МДЖ: 5%; ρ: 1,03 г/см3) масса творожная 4,5% 0,25 кг - 40,25 кг , (МДБ: 14,5%; МДЖ: 4,5%; ρ: 1,03 г/см3) творог ж.9% вес. - 121,8 кг , (МДБ: 16,7%; МДЖ: 9%; ρ: 1,03 г/см3) творог ж.5% вес. - 3,6 кг , (МДБ: 17%; МДЖ: 5%; ρ: 1,03 г/см3) творог 5% фас.0,5 кг - 23,5 кг , (МДБ: 17%; МДЖ: 5%; ρ: 1,03 г/см3) творог ж.5% фас.0,25 кг - 121,25 кг , (МДБ: 17%; МДЖ: 5%; ρ: 1,03 г/см3) молоко пастеризованное ж.3,2% фас. 1л - 115 литров , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,2%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,035 г/см3) творог 1,8 % вес. - 2 кг , (МДБ: 18%; МДЖ: 1,8%; ρ: 1,06 г/см3) Согласно п.3.1 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» творог это кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и методами кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования и (или) прессования. Также, согласно п.5 гл.2 Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молочная сыворотка подсырная, творожная или казеиновая – побочный продукт переработки молока, полученный при производстве сыра (подсырная сыворотка), творога (творожная сыворотка) или казеина (казеиновая сыворотка). Таким образом установлено, что в графе «выработанная продукция» производственной транзакции № 10571049596 отсутствуют сведения о молочной сыворотке, чем нарушается прослеживаемость выработанной продукции. Аналогичный факт нарушения установлен при оформлении 784 производственных сертификатов в период с 01.01.2025 г. по 14.05.2025 г.

Значение

при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении *** (ИНН: ***, ОГРН: ***; адрес осуществления деятельности: ***), осуществляющей деятельность по производству и переработке молочной продукции, установлено, что уполномоченным лицом *** (ИНН: ***) *** 14.05.2025 г. оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 29185599770 на продукцию «творог ж.9% вес.», в количестве 121,8 кг, дата выработки 14.05.2025 г., срок годности 26.05.2025 г.; выработанную *** (ИНН: ***, ОГРН: ***; адрес осуществления деятельности: ***). В производственной транзакции № 10571049596, содержащейся в производственном сертификате (форма № 1) № 29185599770, в качестве сырья указано: молоко пастеризованное - 861.7 кг молоко пастеризованное - 940.94 кг молоко пастеризованное - 2119 кг молоко пастеризованное - 378.6 кг молоко пастеризованное - 1533.78 кг, а в качестве выработанной продукции: крем творожный ж.5% фас.0,1 кг - 1,5 кг , (МДБ: 11%; МДЖ: 5%; ρ: 1,03 г/см3) творог ж.9% фас. 0,5 кг - 6,5 кг , (МДБ: 16,7%; МДЖ: 9%; ρ: 1,03 г/см3) йогурт "Славянский" ж.1% фас. 0,350 кг - 28,35 кг , (МДБ: 3,1%; МДЖ: 1%; ρ: 1,07 г/см3) йогурт "Славянский" ж.3,5% фас.0,2 кг - 9,6 кг , (МДБ: 2,9%; МДЖ: 3,5%; ρ: 1,07 г/см3) йогурт "Славянский" ж.3,5% фас.0,4 кг - 17,2 кг , (МДБ: 2,9%; МДЖ: 3,5%; ρ: 1,07 г/см3) кефир ж.1% фас. 0,35 кг - 10,85 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 1%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,039 г/см3) кефир ж. 2,5% фас. 0,2 л - 24,2 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,039 г/см3) кефир ж. 2,5% пак. 0,5 кг - 25 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,039 г/см3) кефир ж.3,2% фас.0,5 л - 47,5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,2%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,039 г/см3) кефир с бифидобактериями ж.1% фас. 0,3 кг - 2,4 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 1%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,039 г/см3) масло сливочное ж. 72,5% фас. 0,2 кг - 65,4 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,91 г/см3) масло сливочное ж.72,5% вес. - 47 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 0,91 г/см3) молоко 3.2 фас.0.9кг бутылка - 56,7 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,027 г/см3) молоко пастеризованное ж.3,2% фас. 1 кг - 690 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,027 г/см3) ряженка 2,5% 0,5 кг - 67 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,023 г/см3) ряженка 4% 0,5 кг - 22 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 4%; ρ: 1,023 г/см3) сливки 20% фас. 0,2 кг - 1,8 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%; ρ: 0,9 г/см3) сметана ж.15% фас. 0,5 кг - 52 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%; ρ: 1,09 г/см3) сметана ж.15% фас. 0,25 кг - 32 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%; ρ: 1,09 г/см3) сметана ж.15% вес. - 12,25 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%; ρ: 1,09 г/см3) сметана ж.20% фас. 0,25 кг - 27 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 20%; ρ: 1,09 г/см3) сметана ж.20% фас. 0,5 кг - 88,5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 20%; ρ: 1,09 г/см3) сыр "Адыгейский" - 15,46 кг , (МДБ: 16,5%; МДЖ: 18%; ρ: от 1,136 г/см3 до 1,186 г/см3) крем творожный ж.5% фас.0,2 кг - 19,6 кг , (МДБ: 11%; МДЖ: 5%; ρ: 1,03 г/см3) масса творожная 4,5% 0,25 кг - 40,25 кг , (МДБ: 14,5%; МДЖ: 4,5%; ρ: 1,03 г/см3) творог ж.9% вес. - 121,8 кг , (МДБ: 16,7%; МДЖ: 9%; ρ: 1,03 г/см3) творог ж.5% вес. - 3,6 кг , (МДБ: 17%; МДЖ: 5%; ρ: 1,03 г/см3) творог 5% фас.0,5 кг - 23,5 кг , (МДБ: 17%; МДЖ: 5%; ρ: 1,03 г/см3) творог ж.5% фас.0,25 кг - 121,25 кг , (МДБ: 17%; МДЖ: 5%; ρ: 1,03 г/см3) молоко пастеризованное ж.3,2% фас. 1л - 115 литров , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,2%; ρ: от 1,027 г/см3 до 1,035 г/см3) творог 1,8 % вес. - 2 кг , (МДБ: 18%; МДЖ: 1,8%; ρ: 1,06 г/см3) Согласно п.3.1 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» творог это кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и методами кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования и (или) прессования. Также, согласно п.5 гл.2 Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молочная сыворотка подсырная, творожная или казеиновая – побочный продукт переработки молока, полученный при производстве сыра (подсырная сыворотка), творога (творожная сыворотка) или казеина (казеиновая сыворотка). Таким образом установлено, что в графе «выработанная продукция» производственной транзакции № 10571049596 отсутствуют сведения о молочной сыворотке, чем нарушается прослеживаемость выработанной продукции. Аналогичный факт нарушения установлен при оформлении 784 производственных сертификатов в период с 01.01.2025 г. по 14.05.2025 г.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО АГРОФИРМА "ЗАРЕЧЬЕ" №33250881000018070621