Предостережение:

• При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ИП Сокова Э.В, ИНН:370600900648, адрес осуществления деятельности: Российская Федерация, Ивановская обл., д. Литвинцево (номер предприятия в ИС «Цербер» RU37:52041645) установлено: 18.04.2025г. уполномоченным лицом Соковым Э.В. оформлена производственная транзакция № 10453725083, где в качестве сырья было использовано: килька балтийская мороженая глазированная - 17.5 кг сельдь атлантическая н/р мороженая - 110 кг скумбрия атлантическая н/р мороженая - 60 кг мойва жирная н/р мороженая - 6 кг Сардина (иваси) неразделанная мороженая глазированная - 7 кг лосось п/с/г мороженый (Salmo salar) - 30 кг Мороженая пищевая рыбная продукция горбуша дальневосточная тихоокеанская неразделанная блочной заморозки глазированная MSC-C-58267 - 60 кг путассу (северная) неразделанная мороженая - 7.2 кг Мороженая пищевая рыбная продукция. Кета дальневосточная (т/о) потрошеная б/г блочной заморозки глазированная 1/22 - 7 кг Нерка штучка 25кг - 4 кг лещ мороженый - 20 кг Вырабатываемая продукция: лещ горячего копчения - 5,5 кг Окунь морской б/г горячего копчения - 4,8 кг Хребты семги горячего копчения - 16,85 кг Скумбрия горячего копчения - 2,5 кг килька балтийская слабосоленая - 17,5 кг сельдь соленая - 59 кг Брюшки семги холодного копчения - 0,87 кг горбуша холодного копчения - 28 кг кета холодного копчения - 1,35 кг Мойва н/р холодного копчения - 3,35 кг нерка холодного копчения - 3,25 кг путассу тушка холодного копчения - 4,55 кг иваси холодного копчения - 9,95 кг Сельдь н/р холодного копчения - 7,95 кг скумбрия холодного копчения - 27,15 кг Допущены ошибки: тип сырья несоответствует типу вырабатываемой продукции (критическая ошибка). Аналогичные нарушения прослеживаются еще в нескольких производственных транзакциях №10443983760, 10433365267, 10420898513.