Проверка СВИРИЧЕВСКИЙ ДМИТРИЙ ЮРЬЕВИЧ
№33250881000018383492

🔢 ИНН:	332709419988
🆔 ОГРН:	304332733900229
📍 Адрес:	601270, обл. Владимирская, р-н Суздальский, п. Боголюбово, ул. Ленина
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	19.06.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СВИРИЧЕВСКИЙ ДМИТРИЙ ЮРЬЕВИЧ (ИНН: 332709419988) , адрес: 601270, обл. Владимирская, р-н Суздальский, п. Боголюбово, ул. Ленина

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Владимирская область

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Владимирской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	332709419988
ОГРН проверяемого лица	304332733900229
Наименование проверочного листа	СВИРИЧЕВСКИЙ ДМИТРИЙ ЮРЬЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.13.1
Наименование проверочного листа	Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	601270, обл. Владимирская, р-н Суздальский, п. Боголюбово, ул. Ленина

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Виноградов Антон Михайлович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	нарушение ветеринарного законодательства
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено: при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении *** установлено, что 10.06.2025 г. уполномоченным лицом оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 29585196720 на продукцию: «Сердце свиное» объемом 1112,726 кг, дата выработки продукции:09.06.2025 г.,срок годности до:06.12.2025; тип упаковки: коробка, картонная.Термическое состояние продукции (охлажденное или замороженное) не указано.При анализе производственной транзакции № 10695734185, содержащейся в производственном сертификате № 29585196720 от 10.06.2025 г., в качестве сырья указаны:- «Печень говяжья. Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из говяжьих субпродуктов категории Д , замороженный.в в/у» - 1800 кг; - «Голяшка свиная (зам. упак)» - 833 кг; - «(365) Сердце свиное с/м п/блок (~800кг) "СКК" Белгород» - 1000 кг;- «П/ф мясокостный, категории Г, замороженный. Рагу из свинины» - 1500 кг;- «Субпродукты мясные, натуральные мясокостные, мелкокусковые:ножки свиные замороженные» - 2158 кг, а в качестве выработанной продукции указаны:– «Печень говяжья» - 996,252 кг; – «Свинина для жарки» - 833,21 кг; – «Печень говяжья» - 1358,976 кг; – «Сердце свиное» - 1112,726 кг; – «Набор для бульона свиной» - 2990 кг.Таким образом разница в объёме:- использованного сырья, а именно: «печени говяжьей. Полуфабриката мясного крупнокускового бескостного из говяжьих субпродуктов категории Д, замороженного.в в/у» в количестве 1800 кг и выработанной продукции, а именно: «печени говяжьей» в количестве 2355, 228 кг составляет 555, 228 кг;- использованного сырья, а именно: «(365) Сердца свиного с/м п/блок (~800кг) "СКК" Белгород» в количестве 1000 кг и выработанной продукции, а именно: «Сердца свиного» в количестве 1112,726 кг составляет 112,726 кг.Охлаждённые субпродукты, упакованные без применения вакуума, хранятся 1 сутки при температуре от 0 до +4 градусов и 2 суток при температуре от -1 до 0 градусов.Охлаждённые субпродукты, упакованные под вакуумом, хранятся 3 суток при температуре от -1 до +1 градуса и влажности 85–90%.Замороженные субпродукты хранятся от 4 месяцев (при температуре не выше минус -12 градусов) до 10 месяцев (при температуре не выше -25 градусов).Таким образом установлены нарушения:- отсутствие сведений о термическом состоянии выработанной продукции и приводящих к нарушению прослеживаемости, а именно связанной со сроком годности продукции;- непропорциональное соотношение использованного сырья и выработанной продукции.Аналогичный факт нарушения (отсутствие сведений о термическом состоянии выработанной продукции) установлен при оформлении 620 производственных эВСД в период с 01.01.2025 по 10.06.2025 г.: **

Значение

(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено: при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ***** установлено, что 10.06.2025 г. уполномоченным лицом ****оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 29585196720 на продукцию: «Сердце свиное» объемом 1112,726 кг, дата выработки продукции:09.06.2025 г.,срок годности до:06.12.2025; тип упаковки: коробка, картонная.Термическое состояние продукции (охлажденное или замороженное) не указано.При анализе производственной транзакции № 10695734185, содержащейся в производственном сертификате № 29585196720 от 10.06.2025 г., в качестве сырья указаны:- «Печень говяжья. Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из говяжьих субпродуктов категории Д , замороженный.в в/у» - 1800 кг; - «Голяшка свиная (зам. упак)» - 833 кг; - «(365) Сердце свиное с/м п/блок (~800кг) "СКК" Белгород» - 1000 кг;- «П/ф мясокостный, категории Г, замороженный. Рагу из свинины» - 1500 кг;- «Субпродукты мясные, натуральные мясокостные, мелкокусковые:ножки свиные замороженные» - 2158 кг, а в качестве выработанной продукции указаны:– «Печень говяжья» - 996,252 кг; – «Свинина для жарки» - 833,21 кг; – «Печень говяжья» - 1358,976 кг; – «Сердце свиное» - 1112,726 кг; – «Набор для бульона свиной» - 2990 кг.Таким образом разница в объёме:- использованного сырья, а именно: «печени говяжьей. Полуфабриката мясного крупнокускового бескостного из говяжьих субпродуктов категории Д, замороженного.в в/у» в количестве 1800 кг и выработанной продукции, а именно: «печени говяжьей» в количестве 2355, 228 кг составляет 555, 228 кг;- использованного сырья, а именно: «(365) Сердца свиного с/м п/блок (~800кг) "СКК" Белгород» в количестве 1000 кг и выработанной продукции, а именно: «Сердца свиного» в количестве 1112,726 кг составляет 112,726 кг.Охлаждённые субпродукты, упакованные без применения вакуума, хранятся 1 сутки при температуре от 0 до +4 градусов и 2 суток при температуре от -1 до 0 градусов.Охлаждённые субпродукты, упакованные под вакуумом, хранятся 3 суток при температуре от -1 до +1 градуса и влажности 85–90%.Замороженные субпродукты хранятся от 4 месяцев (при температуре не выше минус -12 градусов) до 10 месяцев (при температуре не выше -25 градусов).Таким образом установлены нарушения:- отсутствие сведений о термическом состоянии выработанной продукции и приводящих к нарушению прослеживаемости, а именно связанной со сроком годности продукции;- непропорциональное соотношение использованного сырья и выработанной продукции.Аналогичный факт нарушения (отсутствие сведений о термическом состоянии выработанной продукции) установлен при оформлении 620 производственных эВСД в период с 01.01.2025 по 10.06.2025 г.: ****

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка СВИРИЧЕВСКИЙ ДМИТРИЙ ЮРЬЕВИЧ №33250881000018383492