Предостережение:

• В адрес Управления поступила информация о том, что ИП Корелин М.Е. реализует мясную продукцию продукцию ненадлежащего качества. Вместе с тем, в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» в отношении ИП Корелина Михаила Евгеньевича ИНН:371401527504 , адрес места осуществления деятельности: 155150, Российская Федерация, Ивановская обл., Комсомольский район, г. Комсомольск, д. 7, улица Зои Космодемьнской, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU037:66018636, установлено: Ведущим ветеринарным врачом БГУ Ивановской области "Тейковская районная СББЖ" Рябковым А.В. , обслуживающим предприятие ИП Корелин М.Е. 01.07.2025 года оформлен эВСД №29702811375, в адрес ИП Корелина М.Е. (по адресу: 155150, Российская Федерация, Ивановская обл., Комсомольский район, г. Комсомольск, Пионерская ул., д. 7) на продукцию «легкое свиное замороженное», в количестве 11,9 кг, дата выработки 02.06.2025, срок годности до 02.06.2026, с целью реализация в пищу людям, согласно эВСД перевозка производилась без смены владельца, способ хранения при перевозке: охлажденные. Аналогичные нарушения прослеживаются еще в 9 эВСД: №№ 29516772206 29408573209 28556183460 28518505902 28260803320 28189378492 28189377763 27990129641 27815038223 Допущены нарушения: несоответствие условий хранения подконтрольной продукции при ее транспортировке с требованиями установленными производителем данной продукции. Изменение режима температуры при транспортировке может привести к порче подконтрольной продукции до истечения ее срока годности (критическая ошибка). 14.07.2025 года ведущим ветеринарным врачом БГУ Ивановской области "Тейковская районная СББЖ" Рябковым А.В. оформлена производственная транзакция №10803224005, где в качестве сырья указано: свинина в полутушах охлажденная - 1286 кг Вместе с тем выработана продукция: мякоть свиная охлажденная - 47 кг вырезка свиная охлажденная - 32 кг свинина на кости охлажденная(лопатка, конус, шейка,грудинка, рагу,окорок, крестец, корейка, рулька) - 784 кг обрезь свиная мясная - 35 кг шпик свиной - 195 кг фарш свиной - 165 кг В указанной транзакции отсутствуют ВСД на биологические отходы. Допущена ошибка: нарушение прослеживаемости, выразившиеся в отсутствии сведений о подконтрольных отходах производства, образующиеся в ходе производства,продукция была произведена из нелогичного сырья (критическая ошибка).