Предостережение:

• при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Ветис» компонент «Меркурий») в отношении **** установлено, что 04.09.2025 г. ****оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 30732029453 на продукцию: «Набор паштетов «Стойка Хаме» объемом 10600 кг, дата выработки продукции:10.03.2027 г.,срок годности до:01.08.2027. Таким образом, аттестованным специалистом ****оформлен производственный сертификат на готовую продукцию с указанием некорректной информации о дате изготовления продукции (авансовая дата производства). Указанное нарушение приводит к отсутствию прослеживаемости находящейся в обороте продукции. В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в ГИС «МТ» (Честный знак) в отношении **** установлено, что объём введенного в оборот товара в ГИС «МТ» (Честный знак) более 5%, чем объем, указанный в ветеринарном сопроводительном документе ФГИС «Ветис» компонент «Меркурий», а именно: отклонение № 2f615b50-2c1a-45c8-87fb-068b0cb2954a-6-11-14 от 10.09.2025 г.: продукция – «Консервы мясорастительные паштетные стерилизованные Паштет печеночный»; объём продукции на основании производственного сертификата № 30747656485 от 05.09.2025 г. составляет – 1 555 кг; объём, введённый в оборот - 1 846,4 кг; превышение составляет - 291,4 кг). Указанное несоответствие может указывать на нахождении животноводческой продукции в обороте без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров) и приводить к нарушению послеживаемости. Принять меры к соблюдению обязательных требований, а именно: п. 6 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862; п. 1 ст. 5;п. 1 ст.7; пп. 12 п. 3 ст.10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880; п. 1, п.2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии». Осуществлять сертификацию продукции с указанием достоверной информации о дате изготовления продукции. Не осуществлять сертификацию продукции в ГИС «МТ» (Честный знак) с указанием объема, несоответствующего в ветеринарном сопроводительном документе ФГИС «Ветис» компонент «Меркурий»