|
Значение |
В адрес Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям поступила информация о выявлении несоответствий в пробах молочной продукции, отобранных в социально-значимых учреждениях:
1. Согласно экспертному заключению федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» от 28.10.2025г. № 1190 - П/02 в молочной продукции — творог м.д.ж. 9% «Приволжское» ГОСТ 31453-2013, дата изготовления: 14.10.2025, срок годности: 3 суток, производитель: ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат», Ивановская область, г. Фурманов, ул. Восточная, д. 20, отобранной в МБДОУ «Детский сад №4» ИНН: 3702234083, г. Иваново, Авдотьинская ул., д.22, установлено следующее:
- массовая доля жира составила 9,00 ±0,70%, при норме — 0,1-35% по Техническому Регламенту Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); не менее 9% по ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия»;
- массовая доля белка составила 11,03 ±0,15, при норме — не менее 12% по Техническому Регламенту Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); не менее 16% по ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия»;
- в жировой фазе творога присутствовал холестерин.
Указанная проба не соответствует требованиям ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия», Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
2. Согласно экспертному заключению федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» от 10.11.2025г. № 1238 - П/02 в молочной продукции — сыр полутвердвый «Костромской» м.д.ж. 45% ГОСТ 32260-2013, дата изготовления: 11.08.2025, срок годности: 120 суток, производитель: ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат», Ивановская область, г. Фурманов, ул. Восточная, д. 20, отобранной в МБДОУ «Детский сад №47» ИНН: 3702561309, г. Иваново, ул. Академика Мальцева, д.21, установлено следующее:
- массовая доля жира в сухом веществе составила 42,1%, при норме — не менее 1,0% по Техническому Регламенту Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), 45,0±1,6% по ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия»;
- массовая доля влаги составила 44,2 ± 0,2%, при норме -36-55% включительно по Техническому Регламенту Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), не более 44% по ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия».
Указанная проба не соответствует требованиям ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия». |