Предостережение:

• При проведении выездного обследование без взаимодействия с контролируемым лицом, утвержденным Заданием Начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе Муратовой О.В. № 8 от 19.03.2026 г, в связи с поступлением обращения, с поступлением обращения с авторизацией в ЕСИА, зарегистрированным за № 33/Ж-2026 вход. № 284 от 12.03.2026 г. (зарегистрированное в Управлении Роспотребнадзора по Владимирской области за № 2678/Ж-2026 от 11.03.2026 г.), по вопросу реализации просроченного товара, который выставлен в торговом зале в большом количестве с акционной ценой, просрок которого составляет более месяца; термометры, установленные в морозильных ларях, не работают и не предназначены для данного оборудования, в универсаме «Светофор» по адресу: Владимирская обл., г. Гусь-Хрустальный, ул. Калинина, д. 28б, ТЦ «Круиз» корпус 2 этаж 1 секция 1, было установлено что при реализации пищевой продукции не соблюдаются юридическим лицом и должностными лицами требования санитарного законодательства и технических регламентов, а именно: На момент проведения обследования торгового зала магазина «Светофор», витринных установок, холодильных и морозильных установок, торгового оборудования и реализуемой пищевой продукции, предназначенной для питания населения, было установлено, что при осуществлении торговой деятельности в магазине «Светофор» не соблюдаются требования к последовательности (поточности), исключающей встречные или перекрестные потоки неупакованной непереработанной и готовой к употреблению пищевой продукции (сельдь слабосоленая не упакованная, реализуется в развес из открытых ведер совместно с мясосырьем, свежей рыбой неупакованным, овощами, зеленью). Кроме того, в ходе осмотра, установлено, что реализация пищевой продукции, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка), осуществляется в не потребительской упаковке, исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией (сельдь слабосоленая не упакованная, реализуется в развес из открытых ведер путем самообслуживания). Также, при реализации пищевой продукции не соблюдаются требования технических регламентов, требования к условиям хранения, а также сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем: - в реализации находились пищевые продукты с истекшим сроком годности, по истечении которого пищевая продукция не пригодна для использования по назначению (пиво безалкогольное сроком до 13.03.2026 г., фрукты и овощи с признаками гнили, зелень пожелтевшая и почерневшая). Непригодные к употреблению пищевые продукты (пиво) с истекшими сроками годности находились в реализации в торговом зале по акционной цене (уценка). - полуфабрикаты мясные замороженные, рыба замороженная находятся в реализации в холодильной камере при температуре + 7°С (согласно установленного прибора учета температуры и влажности), однако установленные изготовителем условия хранения указанной продукции при температуре - 18°С (согласно маркировке на транспортной коробке). Реализация указанной продукции осуществляется из коробок, пластиковых ящиков при отсутствие сведений о продукции (этикетки, ярлыки отсутствуют). Кроме того, в реализации находились пищевые продукты, часть информации о которых размещенная на упаковке, не доводится продавцом до потребителя (пищевая продукция без маркировки колбаса, мясной продукт грудинка, сыры, рыба слабосоленая). При визуальном осмотре пищевой продукции (этикеток, ярлыков, упаковки, сроков годности), находящейся на реализации в витринных установках, было установлено: - при фасовании пищевой продукции организацией розничной торговли в отсутствии потребителя на потребительской упаковке не указаны условия хранения, сроки годности, наименование изготовителя (замороженные ягоды, овощи, печенье). - при реализации пищевой продукции в развес (рыба слабосоленая, сыры) не соблюдаются требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции, установленные изготовителем для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, а именно: на потребительских упаковках скоропортящихся пищевых продуктов отсутствуют маркировки с датой и временем их вскрытия, тем самым не возможно определить сроки годности такой продукции, по истечении которых пищевая продукция не пригодна для использования по назначению, как следствие, реализация такой пищевой продукции в организации розничной торговли запрещена Одновременно установлено, что витрины самообслуживания для замороженной пищевой продукции, установленные в торговом зале не оборудованы исправными средствами контроля температурного режима (электронные термометры в морозилках не работают), тем самым, в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем в торгом объекте не проводится ежедневный контроль за температурным режимом хранения пищевой продукции в холодильных и морозильных оборудованиях. Выявленные нарушения не отвечают требованиям ст. 11, ст. 15, п. 1 п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пункта 4 статьи 5, пункта 7, пункта 8, пункта 12, пункта 13 статьи 17 Технического Регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880, п. 1 части 4.1, п. 5, п. 6 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требований п. 5.1, п. 7.5, абз.1, абз. 3 п. 7.7, п. 8.1, п. 8.4, п. 8.10, абз. б), е), ж) п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», как следствие создается угроза причинения вреда жизни или здоровью граждан, в связи с тем, что создается опасность возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Рассмотреть настоящее предостережение. 2. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований при организации торговли и выполнять требования федерального санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, законодательства технического регулирования, в части:  ст. 11, ст. 15, п. 1 п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пункта 4 статьи 5, пункта 7, пункта 8, пункта 12, пункта 13 статьи 17 Технического Регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880, п. 1 части 4.1, п. 5, п. 6 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требований п. 5.1, п. 7.5, абз.1, абз. 3 п. 7.7, п. 8.1, п. 8.4, п. 8.10, абз. б), е), ж) п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».