Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВМК"

№33260041000122481659

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• В ходе профилактического визита в отношении Индивидуального предпринимателя Шустровой Ольги Олеговны (ИНН 330408999107, ОГРНИП 319332800002549), осуществляющей реализацию пищевой продукции, проведенного в период с 07.07.2026 г. по 20.07.2026 г. на основании пункта 1 части 1 статьи 52.1 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», 20.04.2026 г. по месту осуществления деятельности по адресу: Владимирская область, г. Гусь-Хрустальный, пр-кт 50 лет Советской Власти, д. 33 (магазин «Юбилейный»), совместно со специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в Гусь-Хрустальном муниципальном округе был проведен отбор проб реализуемой пищевой продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции по микробиологическим показателям. Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в Гусь-Хрустальном муниципальном округе № 180/04 от 17.07.2026 г. (вход. № 1072 от 17.07.2026 г.), по результатам лабораторных исследований проб пищевой продукции выявлена продукция не соответствующая требованиям технических регламентов, а именно: - молочный продукт. Творог с м.д.ж. 5 % ГОСТ 31453-2013, упаковка массой 180 гр., дата производства 27.06.2026 г., годен до 18.07.2026 г., отобранный от партии 16 шт. (изготовитель: АО «Озерецкий Молочный Комбинат» ИНН 5007051839 ОГРН 1065007002444, адрес производства: 141895, Московская область, г. Дмитров, с. Озерецкое, д. 7а) не соответствует требованиям п. 11б, раздел I приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», так как уровни содержания микроорганизмов (дрожжи КОЕ/ см3 (г) составляет 2,6*102 превышает величину допустимого уровня (не более 10 КОЕ/см3) (протокол испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» № 33-94-22/01705-26 от 15.07.2026 г.) Таким образом, результаты проведенных лабораторных исследований вышеуказанной пищевой продукции, отобранной в торговом объекте ИП Шустровой О.О. из холодильного оборудования при температуре +4 0С, свидетельствуют об ее опасности в эпидемическом отношении, так как уровни содержания микроорганизмов превышают допустимые. Перечисленное выше приводит к нарушениям требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Технических регламентов Таможенного союза, тем самым может создать риск причинения вреда жизни и здоровью населения. Согласно представленным товарно-сопроводительным документам на вышеуказанную продукцию (счет-фактура № УТ-12426 от 01.07.2026 г.) поставщиком пищевой продукции, готовой к употреблению — молочный продукт. Творог с м.д.ж. 5 % ТМ «Экомилк» является ООО «ВМК» (ИНН 3328493793 ОГРН 1133328006481). Выявленные нарушения не отвечают требованиям ст. 11, ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 1 ст. 7, ч. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».