|
Значение |
17.11.2025 года уполномоченным лицом, обслуживающим ООО «Южский молочный завод» Давыдовой Е.В., оформлена производственная транзакция №11421689996, где в сведении о сырье, которое было использовано для получения вырабатываемой продукции, были указаны:
творог обезжиренный мдж не более 1,8% - 212 кг
молоко обезжиренное пастеризованное - 1848 кг
сливки пастеризованные - 240 кг
молоко обезжиренное пастеризованное - 8945 кг
сливки пастеризованные - 1154 кг
спред сливочно-растительный "Крестьянский" мдж 72,5%(весовой)ГОСТ - 300 кг
спред сливочно-растительный "Крестьянский" мдж 72,5%(400гр.)фас. пергамент ТУ - 25.6 кг
спред сливочно-растительный "Бабушкино" мдж 62% (180 гр.)фас. фольга ГОСТ - 1.26 кг
спред сливочно-растительный "Крестьянский" мдж 72,5% (180гр.)фас. фольга ГОСТ (ТМ Дубрава) - 0.18 кг
неподконтрольная продукция (.) - 1816.3 кг
Вместе с тем выработана продукция:
Молокосодержащий продукт с змж "Домашняя", мдж 20%, ведро 1 кг - 816 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%)
Масса сладкая с изюмом мдж 9%. фас. 800 г. - 518,4 кг , (МДБ: 10,1%; МДЖ: 9%)
Масса сладкая с курагой мдж 9%. фас. 800 г. - 345,6 кг , (МДБ: 10,1%; МДЖ: 9%)
Масса сладкая с шоколадной крошкой мдж 9%. фас. 800 г. - 192 кг , (МДБ: 10,1%; МДЖ: 9%)
Масса сладкая с ванилином мдж 9%. фас. 800 г. - 76,8 кг , (МДБ: 10,1%; МДЖ: 9%)
Молокосодержащий продукт с змж "Домашний" мдж 9%. фас. 800 г. - 1267,2 кг , (МДБ: 12,1%; МДЖ: 9%)
Творог мдж 9%, ТУ, короб 5 кг - 300 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%)
Творог мдж 9,0% (весовой) короб 5 кг - 365 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%)
Творог мдж 9,0% (весовой) короб 5 кг - 800 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%)
Творог мдж 18,0% - 265 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 18%)
Творог мдж 9,0% (весовой), пакет 1 кг - 100 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%)
творог мдж 9% (200гр.) фас.фольга (ТМ Ромашка) - 440 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%)
творог мдж 9% (200гр.) фас.фольга (ТМ Ромашка) - 180 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%)
Творог мдж 9,0% (весовой) ведро 1 кг - 330 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%)
творог мдж 5% (500гр.)фас.корекс - 100 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 5%)
творог мдж 9% (500гр.)фас.корекс - 120 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%)
Творог мдж 9%, ТУ, короб 5 кг - 200 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%)
молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира произведенный по технологии творога мдж 9% - 400 кг , (МДБ: 12%; МДЖ: 9%)
молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира произведенный по технологии творога мдж 9% - 300 кг , (МДБ: 12%; МДЖ: 9%)
молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира произведенный по технологии творога мдж 9% - 150 кг , (МДБ: 12%; МДЖ: 9%)
Молокосодержащий продукт с змж произведенный по технологии творога мдж 18% - 50 кг , (МДБ: 12%; МДЖ: 18%)
Молокосодержащий продукт с змж произведенный по технологии творога мдж 18% - 180 кг , (МДБ: 12%; МДЖ: 18%)
Сметана мдж 20%, ГОСТ, ведро 1 кг - 1230 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%)
Сметана мдж 20%, ГОСТ, ведро 3 кг - 150 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%)
Сметана мдж 20%, ведро 3 кг - 120 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%)
молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира произведенный по технологии сметаны мдж 20% - 180 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%)
масло сливочное "из Южи" мдж 72,5% (200 гр.) фас. фольга - 96 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%)
масло сливочное "из Южи" мдж 72,5% (200 гр.) фас. фольга - 38,4 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%)
масло сливочное "из Южи" мдж 72,5% (200 гр.) фас. фольга - 144 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%)
масло сливочное "из Южи" мдж 72,5% (200 гр.) фас. фольга - 9,6 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%)
масло сливочное "Традиционное" мдж 82,5% (200 гр)фас.фольга - 28,8 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%)
масло сливочное "Традиционное" мдж 82,5% (200 гр)фас.фольга - 96 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%)
Масло сливочное "Крестьянское" мдж 72,5% (весовое) короб 5 кг - 10 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%)
Масло сливочное "Крестьянское" мдж 72,5% (весовое) короб 5 кг - 300 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%)
спред сливочно-растительный "Крестьянский" мдж 72,5%(весовой)ГОСТ - 100 кг , (МДБ: 0%; МДЖ: 72,5%)
спред сливочно-растительный Крестьянский мдж 72,5% (200 гр.) фас. фольга (ТМ Бабушкино) - 9,6 кг , (МДБ: 0%; МДЖ: 72,5%)
творог мдж 18,0% (заморозка) ведро 1 кг - 120 кг , (МДБ: 14%; МДЖ: 18%)
творог мдж 9,0% (заморозка) ведро 3 кг - 3900 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%)
творог мдж 9,0% (заморозка) короб 5 кг - 980 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%)
творог обезжиренный мдж не более 1,8% - 3000 кг , (МДБ: 18%; МДЖ: от 0% до 1,8%)
масло сливочное "Крестьянское" мдж 72,5% (весовое) - 1800 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%)
Допущены ошибки: установлено несоответствие жировому и белковому балансам в вырабатываемой продукции (критическая ошибка). |