|
Значение |
28.01.2026 года в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» в отношении ООО "Киржачский молочный завод" ИНН: 3300021261; адрес места осуществления деятельности: 601780, Российская Федерация, Владимирская обл., Кольчугинский район, г. Кольчугино, ул. Ульяновская, д. 26 А, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU33:18453210, установлено:
18.11.2025 года уполномоченным лицом ООО "Киржачский молочный за-вод" Карапетяном Г.В. осуществляется оформление эВСД на животноводческую продукцию, произведенную с нарушением баланса сырья к выработанной про-дукции, что нарушает прослеживаемость подконтрольного товара, например:
Согласно транзакции № 11428943443 Карапетяна Г.В. выработало молочную продукцию «Сливки, мдж 20% (собственный полуфабрикат)» в объеме 3620 кг, «Молоко обезжиренное - сырье пастеризованное» в объеме 16724 кг, «Йогурт классический 2,8% с сахаром полуфабрикат ЗЛ» в объеме 1997,6 кг с содержанием молочного жира в количестве 794,1 единиц молочного жира (в пересчете на 100 %).
Для производства вышеуказанной продукции «Сливки, мдж 20% (собственный полуфабрикат)» в объеме 3620 кг, «Молоко обезжиренное - сырье пастеризованное» в объеме 16724 кг, «Йогурт классический 2,8% с сахаром полуфабрикат ЗЛ» в объеме 1997,6 кг, использовано сырьё «Молоко сухое, обезжиренное с массовой долей жира не более 1,5%» в объеме 55 кг, «Молоко сухое обезжиренное» в объеме 9,755 кг, «Молоко коровье сырое» в объеме 1594,53 кг с содержанием молочного жира общим количествам 441 единиц молочного жира (в пересчете на 100 %).
Таким образом установлено, что Карапетяном Г.В. выработало продукцию, при производстве которой нарушен баланс затраченного сырья к готовой продукции в пересчете на процент молочного жира, что не обеспечивает качество и безопасность выработанной продукции, а также полноту прослеживаемости сырья для производства подконтрольного товара. |