|
Значение |
2. По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено:
При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований ФГИС «ВетИс» компонента «Сирано») в отношении ООО «Птицефабрика «Центральная», ИНН: 3327111000; ОГРН: 1123327002985; адрес регистрации: 600902, Российская Федерация, Владимирская обл., г. Владимир, мкр. Энергетик, ул. Северная, д. 3 установлены следующие нарушения законодательства в области ветеринарии:
1) 19.01.2026 г. у ООО «Птицефабрика «Центральная» (ИНН: 3327111000; по адресу: 600902, Российская Федерация, Владимирская обл., г. Владимир, мкр. Энергетик, Северная ул., д. 3) был отобран образец подконтрольной продукции «Стейк из филе утиной грудки в маринаде, охл, в/у, скин лоток (В)», дата изготовления 14.01.2026 г., срок годности 26.01.2026 г., производственный ВСД № 32680525936 от 14.01.2026 г., производитель ООО «Птицефабрика «Центральная» (ИНН: 3327111000; по адресу: 600902, Российская Федерация, Владимирская обл., г. Владимир, мкр. Энергетик, Северная ул., д. 3).
Согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества ГБУ «Владимирская областная ветеринарная лаборатория», в вышеуказанном образце методом исследования микробиологический (ГОСТ 32031-2022 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)) установлено несоответствие по показателю:
- «Бактерии Listeria Monocytogenes» (Значение нормативное: не допускается в 25 г; Установленное значение: обнаружено в 25 г);
Что не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 051/2021.
2) 19.01.2026 г. у ООО «Птицефабрика «Центральная» (ИНН: 3327111000; по адресу: 600902, Российская Федерация, Владимирская обл., г. Владимир, мкр. Энергетик, Северная ул., д. 3) был отобран образец подконтрольной продукции «П/ф из мяса утят куск. мясокост. Утенок табака в маринаде охлажд. ТУ 10.13.14-002-00623971-2021», дата изготовления 14.01.2026 г., срок годности 24.01.2026 г., производственный ВСД № 32680526049 от 14.01.2026 г., производитель ООО «Птицефабрика «Центральная» (ИНН: 3327111000; по адресу: 600902, Российская Федерация, Владимирская обл., г. Владимир, мкр. Энергетик, Северная ул., д. 3).
Согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества ГБУ «Владимирская областная ветеринарная лаборатория», в вышеуказанном образце методом исследования микробиологический (ГОСТ 32031-2022 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)) установлено несоответствие по показателю:
- «Бактерии Listeria Monocytogenes» (Значение нормативное: не допускается в 25 г; Установленное значение: обнаружено в 25 г). |