Предостережение:

• уполномоченным лицом ООО «Фуд Милк» Борисовым Сергеем Анатольевичем, оформлена осуществляется оформление эВСД на животноводческую продукцию, произведенную с нарушением баланса сырья к выработанной продукции, что нарушает прослеживаемость подконтрольного товара, например: Согласно транзакции № 11514510192 от 06.12.2025 ООО «Фуд Милк» выработало молочную продукцию Напиток кисломолочный «Айран» классический "Хуторок" с массовой долей жира 1,1 %, в объеме 8502,336 кг с содержанием молочного жира в количестве 93,5 единиц молочного жира (в пересчете на 100 %). Для производства вышеуказанной продукции использовано Мацун полуфабрикат 2,5% А м.д.ж. в объеме 1340,319 кг, Мацун полуфабрикат 3,6 % Т м.д.ж. в объеме 931,542 кг, Мацун полуфабрикат 2,5% А м.д.ж. в объеме 654,788 кг с содержанием молочного жира общим количеством 83,4 единиц молочного жира (в пересчете на 100 %). Таким образом установлено, что ООО «Фуд Милк» выработало продукцию, при производстве которой нарушен баланс затраченного сырья к готовой продукции в пересчете на процент молочного жира, что не обеспечивает качество и безопасность выработанной продукции, а также полноту прослеживаемости сырья для производства подконтрольного товара. Аналогичный вид нарушения встречается в следующих транзакциях: 11576917134, 11576358300, 11547040476. Допущены ошибки: установлено несоответствие по жировому балансу в вырабатываемой молочной продукции (критическая ошибка).