|
🔢 ИНН:
|
4401140500 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1134401001987 |
|
📍 Адрес:
|
156000, обл. Костромская, г. Кострома, пр-кт Мира, д 4 |
|
🔍 Тип проверки:
|
Объявление предостережения |
|
📌 Статус:
|
Предостережение объявлено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
13.02.2026 |
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОЛД СТРИТ" (ИНН: 4401140500) , адрес: 156000, обл. Костромская, г. Кострома, пр-кт Мира, д 4
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Наименование | Управление Генеральной прокуратуры Российской Федерации по Центральному федеральному округу Генеральной прокуратуры Российской Федерации |
|---|
| Значение | Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор) |
|---|
| Значение | Объявление предостережения |
|---|
| ИНН | 4401140500 |
|---|---|
| ОГРН | 1134401001987 |
| Наименование | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОЛД СТРИТ" |
| Код МСП | Малое предприятие |
| Тип | ЮЛ |
| Код | 56.10 |
|---|---|
| Наименование | Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания |
| Адрес | 156000, обл. Костромская, г. Кострома, пр-кт Мира, д 4 |
|---|
| Значение | Деятельность и действия |
|---|
| Значение | деятельность по переработке товаров животного происхождения |
|---|
| Значение | деятельность по переработке товаров животного происхождения |
|---|
| Значение | низкий риск |
|---|
| ФИО инспектора | Сиденко Наталья Владимировна |
|---|
| Значение | Государственный инспектор |
|---|
| Значение | Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям |
|---|
| Текст | установлено несоответствие по жировому балансу в вырабатываемой молочной продукции, концентрация молочного жира и молочного белка в промежутках |
|---|---|
| Основной | Нет |
| Требуется согласование | Нет |
| Наличие текста | Да |
|---|---|
| Требуется согласование | Нет |
| Требуется дата | Нет |
| Значение | В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» в отношении ООО ***, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU044:07147348, установлено: 03.02.2026 г. ведущим ветеринарный врачом *** оформлена производственная транзакция № 11772637655, где в графе «сведения о сырье» указаны: молоко пастеризованное - 908 кг (МДБ от 3 % до 3,1 %, МДЖ 4,3 %) Вместе с тем в графе «выработана продукция»: полуфабрикат для созревания сыра Томм - 68,5 кг , (МДБ: 34%; МДЖ: 40%) полуфабрикат для созревания - сыр Качотта - 59,7 кг , (МДБ: от 15% до 25%; МДЖ: 45%) Таким образом установлено колебание массовой доли жирности и белка, т.е из сырья с МДБ от 3 % до 3,1 %, МДЖ 4,3 %, МДЖ: 4,3 % выработана продукция с МДБ: 34%; МДЖ: 40% и МДБ: от 15% до 25%; МДЖ: 45%. Аналогичное нарушение прослеживается в производственных транзакциях: № № 11526732874, 11532315869, 11537335094, 11560695526, 11570661397, 11565879407, 11594073500, 11598995058, 11603359469, 11676342535, 11682039514, 11708668453, 11713793980, 11741039148, 11745473269. Допущены ошибки: установлено несоответствие по жировому балансу в вырабатываемой молочной продукции, концентрация молочного жира и молочного белка в промежутках (критические ошибки). |
|---|
| Вид мероприятия | Выписка о проведении мероприятия |
|---|---|
| Код типа | VP_VII |