Предостережение:

• При осуществлении: федерального государственного ветеринарного надзора по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Ветис» компонент «Меркурий» (мониторинг безопасности) в отношении **** установлено:  08.02.2026 г. в ФГИС «Ветис» компонент «Меркурий» оформлен производственный сертификат (форма № 1) № 33052858784 на продукцию «яйцо куриное столовое высшей категории» в количестве 20600 шт, дата выработки продукции: 08.02.2026 г., срок годности до: 05.03.2026 г., сведения о производителе:*****. Дата завершения производства: 11.02.2026 г. Предназначение: в пищу людям. Ветеринарно-санитарная экспертиза: подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме. При анализе записи журнала № 67633541614 от 08.02.2026 г. сведения о проведении ветеринарной санитарной экспертизы яиц (состояние скорлупы, запах, плотность и цвет белка, состояние и положение желтка, состояние воздушной камеры и ее высота) в графе “Ветсанэкспертиза”, не представлены. Согласно п. 15 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц сельскохозяйственных птиц и яйцепродукции, предназначенных для переработки и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 24 ноября 2021 года № 794, яйца и яйцепродукция, предназначенные для переработки на пищевые цели, исследуются со следующей периодичностью по следующим показателям: а) каждая партия: органолептические показатели: - в отношении яиц - состояние скорлупы, запах, плотность и цвет белка, состояние и положение желтка, состояние воздушной камеры и ее высота. Согласно п. 17 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц сельскохозяйственных птиц и яйцепродукции, предназначенных для переработки и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 24 ноября 2021 года № 794, результаты ветеринарно-санитарной экспертизы представляются в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии в соответствии с Порядком представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее, утвержденным приказом Минсельхоза России от 30 июня 2017 г. № 318. Допущенное нарушение: –не указание сведений о проведении ветеринарной санитарной экспертизы яиц (состояние скорлупы, запах, плотность и цвет белка, состояние и положение желтка, состояние воздушной камеры и ее высота) при оформлении производственного сертификата в ФГИС “Ветис” компонент “Меркурий”.