|
Значение |
10.01.2026 года ветеринарным врачом обслуживающим ЛПХ Сахарова Е.В. была оформлена производственная транзакция №11664142822 где в сведениях о сырье, которое было использовано для получения молочной продукции, было указано:
молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 50 кг (м.д.ж от 2,8% до 4,1%, м.д.б от 2,8% до 3,6%)
Вместе с тем выработана продукция:
молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 6 литров , (МДБ: 3,5%; МДЖ: 3,9%)
творог (из удоя в хозяйстве) - 40 кг , (МДБ: от 16% до 17%; МДЖ: от 1% до 10%)
Таким образом из сырья с м.д.ж от 2,8% до 4,1% и м.д.б от 2,8% до 3,6%, выработана продукция с м.д.ж от 1% до 10% и м.д.б. от 3,5% до 17%.
Допущены ошибки: установлено несоответствие по белковому балансу в вырабатываемой молочной продукции, а так же интервальные массовые доли белка, жира (критические ошибки).
14.01.2026 года ветеринарным врачом обслуживающим ЛПХ Сахарова Е.В. была оформлена производственная транзакция №11825415074 где в сведениях о сырье, которое было использовано для получения молочной продукции, было указано:
молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 60 кг (м.д.ж от 2,8% до 4,1%; м.д.б от 2,8% до 3,6%)
Вместе с тем выработана продукция:
молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 6 литров , (МДБ: 3,5%; МДЖ: 3,9%)
творог (из удоя в хозяйстве) - 40 кг , (МДБ: от 16% до 17%; МДЖ: от 1% до 10%)
Таким образом из сырья с м.д.ж от 2,8% до 4,1% и м.д.б от 2,8% до 3,6%, выработана продукция с м.д.ж от 1% до 10% и м.д.б. от 3,5% до 16%.
Допущены ошибки: установлено несоответствие по белковому балансу в вырабатываемой молочной продукции, а так же интервальные массовые доли белка, жира (критические ошибки). |
