Предостережение:

• В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» в отношении Ереминой А.А. ИНН:330300892197; адрес места осуществления деятельности: Владимирская обл., Вязниковский район, д. Ступины Деревеньки, д. 4, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU033:75963739, установлено: 1) 05.05.2026 года ведущим ветеринарным врачом сан.экспертом ГБУ "Владимирская областная станция по борьбе с болезнями животных", обслуживающим Еремину А.А., Лукшиной Людмилой Александровной оформлена производственная транзакция №12197174793 где в сведениях о сырье, которое использовано для получения молочной продукции, указаны: молоко сырое коровье «(удой в хозяйстве)» - 180 литров , (МДБ: 3%; МДЖ: 3,5%; ρ: 1,027 г/см3) Вместе с тем выработана продукция: творог (из удоя в хозяйстве) - 20 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 8%) сметана (из удоя в хозяйстве) - 18 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 30%) Таким образом из сырья с м.д.ж. 3,5% и м.д.б. 3% выработана продукция с мд.ж. от 8% до 30% и м.д.б. от 3% до 16%. Допущены ошибки: установлено несоответствие по жировому балансу в вырабатываемой молочной продукции(критическая ошибка). ФГИС «Меркурий» создана с целью возможности определения прослеживаемости продукции на всех этапах оборота подконтрольных товаров от начала получения, далее перемещения и реализации, либо направление на утилизацию. Выявленные нарушения не обеспечивают прослеживаемость подконтрольной продукции, так как не имеют возможность отразить прослеживаемость партии подконтрольной продукции, не могут гарантировать безопасность находящейся в обороте указанных подконтрольных товаров. Установленные нарушения, представляют угрозу причинения вреда жизни и здоровья людям, животным, так как не имеют возможности отразить прослеживаемость партии производственной продукции, не могут гарантировать безопасность находящейся в обороте указанных подконтрольных товаров, а так же могут свидетельствовать о фальсификации молочной продукции.