Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БОЛЬШЕЧАПУРНИКОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД" СВЕТЛОЯРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
№341901236558
🔢 ИНН:
3426007988
🆔 ОГРН:
1023405971775
📍 Адрес:
404174 ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ РАЙОН СВЕТЛОЯРСКИЙ СЕЛО БОЛЬШИЕ ЧАПУРНИКИ УЛИЦА ИЛЬИНА ДОМ 46 А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.10.2019
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране... Еще...Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- стены в музыкальном зале, постирочной имеют механические повреждения, что не допускает проведение их уборки влажным способом и дезинфекцию (п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13);
- для отделки пола в физкультурном зале используется линолеумное покрытие с механическими повреждениями, что не допускает проведе... Еще...- стены в музыкальном зале, постирочной имеют механические повреждения, что не допускает проведение их уборки влажным способом и дезинфекцию (п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13);
- для отделки пола в физкультурном зале используется линолеумное покрытие с механическими повреждениями, что не допускает проведение его уборки влажным способом и дезинфекцию (п.5.5),
- при работе промышленного миксера не исключена возможность контакта пищевого сырья (тесто) и готового к употреблению продукта (картофельное пюре) п. 13.2;
- кухонная посуда с маркировкой «овощи сырые» используется не по назначению в ней хранится квашеная капуста, готовая к употреблению п. 13.3);
- стол для обработки мяса вареного не цельнометаллический, а выполнен из ДСП (п.13.3);
- в моечной кухонной посуды и в буфетных не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемого моющего средства «Sorti» (13.14);
- выдача готовой пищи разрешается после проведения контроля бракеражной комиссии в составе двух человек вместо трех (п. 14.23);
- не отобраны суточные пробы готовой продукции, выданной на завтрак 02.10.2019г ( батон, повидло), на обед 02.10.2019г (хлеб) п.14.24;
- в ежедневных меню, вывешенных в групповых ячейках, не указана холодная закуска «капуста квашеная», выданная на обед 04.10.2019г (п. 15.13),
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БОЛЬШЕЧАПУРНИКОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД" СВЕТЛОЯРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 3426007988) , адрес: 404174 ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ РАЙОН СВЕТЛОЯРСКИЙ СЕЛО БОЛЬШИЕ ЧАПУРНИКИ УЛИЦА ИЛЬИНА ДОМ 46 А
Выявленные нарушения (1 шт.):
- стены в музыкальном зале, постирочной имеют механические повреждения, что не допускает проведение их уборки влажным способом и дезинфекцию (п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13);
- для отделки пола в физкультурном зале используется линолеумное покрытие с механическими повреждениями, что не допускает проведение его уборки влажным способом и дезинфекцию (п.5.5),
- при работе промышленного миксера не исключена возможность контакта пищевого сырья (тесто) и готового к употреблению продукта (картофельное пюре) п. 13.2;
- кухонная посуда с маркировкой «овощи сырые» используется не по назначению в ней хранится квашеная капуста, готовая к употреблению п. 13.3);
- стол для обработки мяса вареного не цельнометаллический, а выполнен из ДСП (п.13.3);
- в моечной кухонной посуды и в буфетных не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемого моющего средства «Sorti» (13.14);
- выдача готовой пищи разрешается после проведения контроля бракеражной комиссии в составе двух человек вместо трех (п. 14.23);
- не отобраны суточные пробы готовой продукции, выданной на завтрак 02.10.2019г ( батон, повидло), на обед 02.10.2019г (хлеб) п.14.24;
- в ежедневных меню, вывешенных в групповых ячейках, не указана холодная закуска «капуста квашеная», выданная на обед 04.10.2019г (п. 15.13),
Выданные предписания:
1. Обеспечить возможность проведения уборки влажным способом и дезинфекции стен в музыкальном зале, постирочной в сответствии с п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
2. Обеспечить возможность проведения уборки влажным способом и дезинфекции пола в физкультурном зале в соответствии с п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13
3. Приобрести цельнометаллический стол для обработки мяса вареного в варочном цехе пищеблока соответствии с п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
404174 ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ РАЙОН СВЕТЛОЯРСКИЙ СЕЛО БОЛЬШИЕ ЧАПУРНИКИ УЛИЦА ИЛЬИНА ДОМ 46 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-10-28T09:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
город Волгоград, проспект им. В.И. Ленина, 50 б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-10-04T09:30:00.0
Длительность КНМ (в днях)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Никитенко О.А.
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Коваленко А.А.
Должность
зав. ООНГДиП ФБУЗ "ЦГиЭ в Волгоградской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- стены в музыкальном зале, постирочной имеют механические повреждения, что не допускает проведение их уборки влажным способом и дезинфекцию (п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13);
- для отделки пола в физкультурном зале используется линолеумное покрытие с механическими повреждениями, что не допускает проведение его уборки влажным способом и дезинфекцию (п.5.5),
- при работе промышленного миксера не исключена возможность контакта пищевого сырья (тесто) и готового к употреблению продукта (картофельное пюре) п. 13.2;
- кухонная посуда с маркировкой «овощи сырые» используется не по назначению в ней хранится квашеная капуста, готовая к употреблению п. 13.3);
- стол для обработки мяса вареного не цельнометаллический, а выполнен из ДСП (п.13.3);
- в моечной кухонной посуды и в буфетных не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемого моющего средства «Sorti» (13.14);
- выдача готовой пищи разрешается после проведения контроля бракеражной комиссии в составе двух человек вместо трех (п. 14.23);
- не отобраны суточные пробы готовой продукции, выданной на завтрак 02.10.2019г ( батон, повидло), на обед 02.10.2019г (хлеб) п.14.24;
- в ежедневных меню, вывешенных в групповых ячейках, не указана холодная закуска «капуста квашеная», выданная на обед 04.10.2019г (п. 15.13),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
заведующий МКДОУ "Б.Чапурниковский д/с" Северинова Т.П. привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
712-10-19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить возможность проведения уборки влажным способом и дезинфекции стен в музыкальном зале, постирочной в сответствии с п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
2. Обеспечить возможность проведения уборки влажным способом и дезинфекции пола в физкультурном зале в соответствии с п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13
3. Приобрести цельнометаллический стол для обработки мяса вареного в варочном цехе пищеблока соответствии с п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Северинова Т.П.
Должность
заведующий
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
акт проверки направлен заказным письмом
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БОЛЬШЕЧАПУРНИКОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД" СВЕТЛОЯРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
3426007988
ОГРН
1023405971775
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2015-10-29
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-09-23
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013326
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053444025920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Никитенко О.А.
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Коваленко А.А.
Должность
зав. ООНГДиП ФБУЗ "ЦГиЭ в Волгоградской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-10-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-10-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2015-10-29
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
ФЗ-№294 от 26.12.2008 ст.№9 ч.№9
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
4719
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ