Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака";

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В туалетных 2-х групп на 1-м этаже, в туалетной (для девочек) на 2-м этаже нет защитной сетки от насекомых,в 2-х групповых первого этажа искусственная механическая вентиляция в туалетных и буфетных групповых ячеек, а также в буфетных 2-х групповых ячеек, расположенных на втором этаже, не установлена и отсутствует, на части отопительных приборов отсутствуют ограждающие устройства, Для обеззараживания посуды в групповых ячейках отсутствуют емкости для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе,выявление инвазированных контагиозными гельминтозами, посредством одновременного однократного обследования всех детей один раз в год не проводится. Хранится в складе пищевая продукция (крупы в ассортименте, сахар, мука) без ярлыков и этикеток на заводской транспортной упаковке с соответствующей маркировкой от производителя.На пищеблоке используется для приготовления компотов, киселей посуда из алюминиевого сплава (а не из нержавеющей стали), кроме того мясорубка в варочном цехе для готовых продуктов не имеет маркировки.В представленных «меню» отсутствуют сведения о рецептурном справочнике используемом для изготовления блюд .Допускалось повторение одних и тех же кулинарных изделий в течение 2-3 дней подряд,Кроме того в рацион детей в возрасте с 1,5 до 3-х лет все 10 дней не включались ежедневно свежие фрукты, творог включался в рацион всего 3 дня в течение 10 дней,кисломолочные напитки так же использовались из 10 дней только 4 дня. Аналогичные нарушения в организации питания детей и в группах в возрасте с 3-х до 7 лет,

Нарушенный правовой акт:

• ч.1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ, п. 17.9, п. 8.1.; п. 13.4., п. 8.3., п. 13.15., п. 18.2.1. , п. 14.1, п. 13.3., 15.5; 15.6.;15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13
• Федеральный Закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ч. ч. 1,2,3 ст. 9, ч. ч. 1,2,6 ст.12.

Выданные предписания:

• Обеспечить установку в туалетных 2-х групп на 1-м этаже, в туалетной (для девочек) на 2-м этаже защитной сетки от насекомых. Обеспечить устройство и работу систем вытяжной вентиляции с механическим побуждением в помещениях туалетных и буфетных в 2-х групповых ячейках, расположенных на первом этаже здания детского сада, а также в буфетных 2-х групповых ячеек, расположенных на втором этаже.Обеспечить устройство ограждающих устройств отопительных приборов во всех помещениях групповых ячеек.Обеспечить выявление инвазированных контагиозными гельминтозами, посредством одновременного однократного обследования всех детей один раз в год .Обеспечить в рационе питания включение и выдачу на обеды закусок (салат или порционные овощи, сельдь с луком) для детей всех возрастов.Исключить повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2-3 дня, в рационе питания детей всех возрастов.Обеспечить включение в рацион питания и выдачу детям всех возрастов: ежедневно кисломолочных напитков и свежих фруктов, творог включать в рацион не менее 4-х дней в течение 10 дней.