Проверка Общество с ограниченной ответственностью "СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ"
№341901236975

🔢 ИНН:
3435097843
🆔 ОГРН:
1083435008084
📍 Адрес:
404117, Волгоградская область, город Волжский, Александрова, 100
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.02.2019
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления т... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (5 шт.)
в моечном отделении не была вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; Нарушение устранено в ходе проверки, в моечном отделении вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием объемов применяемых моющ... Еще...
на участке по порционированию и оформлению готовых блюд в производственном цехе столовой не установлена бактерицидная лампа
часть разделочного инвентаря (разделочные доски, ножи в мясном цехе) не имели маркировки в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. Нарушение устранено в ходе проверки, инвентарь промаркирован.
в обеденном зале столовой на линии раздачи пищи столовые приборы хранились в ящиках из нержавеющей стали россыпью; Нарушение устранено в ходе проверки, приобретены кассеты, хранение столовых приборов осуществляется в них ручками вверх.
контейнеры для сбора мусора и пищевых отходов не были закрыты крышками; Нарушение устранено в ходе проверки, контейнеры закрываются крышками.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ" (ИНН: 3435097843) , адрес: 404117, Волгоградская область, город Волжский, Александрова, 100

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • в моечном отделении не была вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; Нарушение устранено в ходе проверки, в моечном отделении вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
  • на участке по порционированию и оформлению готовых блюд в производственном цехе столовой не установлена бактерицидная лампа
  • часть разделочного инвентаря (разделочные доски, ножи в мясном цехе) не имели маркировки в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. Нарушение устранено в ходе проверки, инвентарь промаркирован.
  • в обеденном зале столовой на линии раздачи пищи столовые приборы хранились в ящиках из нержавеющей стали россыпью; Нарушение устранено в ходе проверки, приобретены кассеты, хранение столовых приборов осуществляется в них ручками вверх.
  • контейнеры для сбора мусора и пищевых отходов не были закрыты крышками; Нарушение устранено в ходе проверки, контейнеры закрываются крышками.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • ч.ч. 1,2,3 ст.9, ч.ч.1,2 ст.12. Федерального закона от 26.12.2008г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • На участке по порционированию и оформлению готовых блюд столовой ООО «СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ» по адресу: 404117 Волгоградская область, город Волжский, Александрова, 100 установить бактерицидную лампу в соответствии с требованиями п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 404117, Волгоградская область, город Волжский, Александрова, 100
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 404117, Волгоградская область, город Волжский, Александрова, 100
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-03-12T10:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ ТО в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-02-12T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Артемьева Наталия Федоровна
Должность ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Прохорова Анна Николаевна
Должность помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в моечном отделении не была вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; Нарушение устранено в ходе проверки, в моечном отделении вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на участке по порционированию и оформлению готовых блюд в производственном цехе столовой не установлена бактерицидная лампа
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) часть разделочного инвентаря (разделочные доски, ножи в мясном цехе) не имели маркировки в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. Нарушение устранено в ходе проверки, инвентарь промаркирован.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в обеденном зале столовой на линии раздачи пищи столовые приборы хранились в ящиках из нержавеющей стали россыпью; Нарушение устранено в ходе проверки, приобретены кассеты, хранение столовых приборов осуществляется в них ручками вверх.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) контейнеры для сбора мусора и пищевых отходов не были закрыты крышками; Нарушение устранено в ходе проверки, контейнеры закрываются крышками.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 38-14-19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На участке по порционированию и оформлению готовых блюд столовой ООО «СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ» по адресу: 404117 Волгоградская область, город Волжский, Александрова, 100 установить бактерицидную лампу в соответствии с требованиями п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Цыбульник Наталья Евгеньевна
Должность директор ООО «СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлена, подписан
Тип сведений о результате Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Текст уведомление не требуется (начало деятельности 15.12.2008 года, до вступления в силу Федерального Закона № 294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»)

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ"
ИНН 3435097843
ОГРН 1083435008084
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2012-07-02

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-01-31

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013326
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053444025920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Никулину Светлану Евгеньевну, Ведерникова Степана Алексеевича
Должность инженеров-лаборантов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Сальникова Вадима Николаевича, Артемьеву Наталию Федоровну, Комарову Екатерину Валерьевну
Должность главного, ведущего, специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Прохорову Анну Николаевну, Ерошенко Татьяну Георгиевну, Клеймёнову Елену Владимировну, Малашину Светлану Александровну, Шаповалову Елену Анатольевну, Хромову Ольгу Викторовну
Должность помощников врача по общей гигиене ФФБУЗ «ЦГиЭ в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-02-12
Дата окончания проведения мероприятия 2019-03-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании";

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица с 12.02.2019 г. по 12.03.2019 г.; 2) обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, помещений, оборудования с 12.02.2019 г. по 12.03.2019 г.; 3) отбор проб для лабораторных исследований с 12.02.2019 г. по 06.03.2019 г.; 4) исследование и испытание отобранных проб с 12.02.2019 г. по 12.03.2019 г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2012-07-02
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 234
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-01-29

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ч.ч. 1,2,3 ст.9, ч.ч.1,2 ст.12. Федерального закона от 26.12.2008г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки