|
🔢 ИНН:
|
3435104924 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1103435004639 |
|
📍 Адрес:
|
404127, Волгоградская область, город Волжский, ул.им.Генерала Карбышева, 63 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
14.05.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной отвественностью "ХлебНаш" (ИНН: 3435104924) , адрес: 404127, Волгоградская область, город Волжский, ул.им.Генерала Карбышева, 63
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 404120, Волгоградская область, город Волжский, пр.Ленина 97; 404104, Волгоградская область, город Волжский, пл.Труда 19 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 404127, Волгоградская область, город Волжский, ул.им.Генерала Карбышева, 63 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-10T16:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Волгоградская область. г. Волжский, ул.Карбышева,1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-05-14T09:00:00.0 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 40 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Сальников Вадим Николаевич |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском Николаевском, Быковском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ерошенко Татьяны Георгиевны |
| Должность | помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ст.11, ст.17, ст. 19 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в предприятии общественного питания ресторанах пивоварни «Бир Мастер» по адресам: 404120, Волгоградская область, город Волжский, пр. им. Ленина, 97 и 404104, Волгоградская область, город Волжский, пл Труда, 19;- п. 8.3 СП 2.3.6.1079-01. в предприятии общественного питания ресторане пивоварне «Бир Мастер» по адресу: 404120, Волгоградская область, город Волжский, пр. им. Ленина, 97 продукция готовится партиями не по мере ее спроса и реализации, так в холодильнике морозильнике разделаны и порционированны, заморожены и подготовлены для приготовления блюд куриные грудки . - п.4.15 СП 2.3.6.1079-01. в предприятии общественного питания ресторане пивоварне «Бир Мастер» по адресу: 404120, Волгоградская область, город Волжский, пр. им. Ленина, 97 для освещения моечного производственного помещения применены светильники открытого типа, без плафонов, арматуры и не влагопылезащитном исполнении. - п.6.19 СП 2.3.6.1079-01. в предприятии общественного питания ресторане пивоварне «Бир Мастер» по адресу: 404120, Волгоградская область, город Волжский, пр. им. Ленина, 97 для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. Указанные нарушения устранены во время проведения проверки. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - в предприятии общественного питания ресторане пивоварне «Бир Мастер» по адресу: 404120, Волгоградская область, город Волжский, пр. им. Ленина, 97 и по адресу: 404104, Волгоградская область, город Волжский, пл Труда, 19 - продукты поступившие в производство хранятся не в таре производителя, переложены и затарены в другую тару, маркировка в соответствии с видом продукта, отсутствует, - в предприятии общественного питания ресторане пивоварне «Бир Мастер» по адресу: 404120, Волгоградская область, город Волжский, пл Труда, 19 в одной морозильной камере(ларь) вместе хранились мороженое и замороженные овощи. В одной холодильной камере вместе (на одной полке) хранились продукты в транспортной таре предприятия изготовителя(сыры, молокопродукты, безалкогольные напитки), заготовленные полуфабрикаты и готовые к употреблению продукты. - не обеспечена безвредность питьевой воды по химическому составу согласно установленным нормативам по показателю перманганатной окисляемости, |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | протокол об административном правонарушении № 064130, № 064131, № 9726 от 10.06.2019 г., постановление о назначении административного наказания № 064130/234, № 064131/235, № 9726/233 от 20.06.2019 г., |
| Положение нормативно-правового акта | ст.11, ст.17, Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», - п. 8.3 СП 2.3.6.1079-01 - п.4.15 СП 2.3.6.1079-01. - п.6.19 СП 2.3.6.1079-01. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | составлены протоколы об административном правонарушении № 064129 от 10.06.2019 г.постановление о назначении административного наказания № 064129/241 от 20.06.2019 г. |
| Код | 210-14-19 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-10 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-10 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить хранение продукции в предприятиях общественного питания ресторанах пивоварнях «Бир Мастер» по адресу: 404120, Волгоградская область, город Волжский, пр. им. Ленина, 97 и по адресу: 404104, Волгоградская область, город Волжский, пл Труда, 19 в соответствии с требованиями п. 7.11 п.7.9, п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить безвредность питьевой воды по химическому составу согласно установленным нормативам по показателю перманганатной окисляемости в предприятии общественного питания ресторане пивоварне «Бир Мастер» по адресу: 404120, Волгоградская область, город Волжский, пр. им. Ленина, 97 |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | - п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".- п.7.9, 7.29 СП 2.3.6.1079-01 - п.7.11 СП 2.3.6.1079-01. - п. 3.4.1 Гигиенических требований и нормативов качества питьевой воды СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Волкова Оксана Сергеевна |
|---|---|
| Должность | управляющая рестораном |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Клещина Наталья Евгеньевна |
| Должность | управляющая рестораном |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной отвественностью "ХлебНаш" |
| ИНН | 3435104924 |
| ОГРН | 1103435004639 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2010-10-28 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Иной вид надзора |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-05-06 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013326 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1053444025920 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Хромову Ольгу Викторовну |
|---|---|
| Должность | помощника врача по общей гигиене помощника врача по общей гигиене Ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ведерникова Степана Алексеевича |
| Должность | инженера - лаборанта по общей гигиене Ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шаповалову Елену Анатольевну |
| Должность | помощника врача по общей гигиене помощника врача по общей гигиене Ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Никулину Светлану Евгеньевну |
| Должность | инженера-лаборанта помощника врача по общей гигиене Ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Малашину Светлану Александровну |
| Должность | помощника врача по общей гигиене помощника врача по общей гигиене Ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ерошенко Татьяну Георгиевну |
| Должность | помощника врача по общей гигиене помощника врача по общей гигиене Ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Сальникова Вадима Николаевича |
| Должность | главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Артемьеву Наталию Федоровну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Комарову Екатерину Валерьевну |
| Должность | специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Прохорову Анну Николаевну |
| Должность | помощника врача по общей гигиене Ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Воеводу Сергея Андреевича |
| Должность | врача по общей гигиене Ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Клеймёнову Елену Владимировну |
| Должность | помощника врача по общей гигиене помощника врача по общей гигиене Ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Глоубермана Михаила Дмитриевича |
| Должность | врача по общей гигиене Ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-05-14 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 50 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) рассмотрение документов юридического лица, необходимых для достижения целей и задач проведения проверки с 14 .05.2019г. по 10 .06.2019г. 2) осмотр используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий,помещений, оборудования, продукции с 14 .05.2019г. по 10 .06.2019г. 3) отбор проб для лабораторных исследований с 14 .05.2019г. по 03 .06.2019г. 4) исследование и испытание отобранных проб с 14 .05.2019г. по 06 .06.2019г. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2010-10-28 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1171 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-04-19 |
| Положение нормативно-правового акта | ч.ч. 1,2,3 ст.9, ч.ч.1,2 ст.12. Федерального закона от 26.12.2008г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |