Проверка Красильникова Светлана Павловна
№341901236992

🔢 ИНН:
343500403279
🆔 ОГРН:
304343525300122
📍 Адрес:
Волгоградская область, Ленинский район, г.Ленинск, Железнодорожная, 3Б(промзона)
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.07.2019
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления т... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
осуществляется хранение сырья в помещении цеха для составления фарша в мешке и не промаркированных емкостях без какой- либо информации о хранимом продукте. Осуществляется дефростация мясного сырья в цехе дефростации на подставке 10 см от пола.

В программе производственного контроля указан не полны... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Красильникова Светлана Павловна (ИНН: 343500403279) , адрес: Волгоградская область, Ленинский район, г.Ленинск, Железнодорожная, 3Б(промзона)

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • осуществляется хранение сырья в помещении цеха для составления фарша в мешке и не промаркированных емкостях без какой- либо информации о хранимом продукте. Осуществляется дефростация мясного сырья в цехе дефростации на подставке 10 см от пола. В программе производственного контроля указан не полный перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, указаны нормативные акты не применяемые на производстве, такие как СаНПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции». Отсутствют данные, что программа производственного контроля разработана на основании СП 1.1.1058-01. в программе производственного контроля не указаны критические контрольные точки(ККТ), их значение и отсутствуют данные о необходимой организации лабораторных исследований и испытаний в ККТ , не учтена продукция пищевого назначения, производимая предприятием(замороженные полуфабрикаты) в отношении которой необходимо проведение производственного контроля осуществляется с применением лабораторных исследований, испытаний по показателям качества и безопасности. Во время проведения проверки замечание устранено (доработана и представлена программа (план) производственного контроля), промаркированы емкости для сыпучих компонентов сырья, для дефростации сырья установлен стеллаж высотой более 50 см от пола.
Нарушенный правовой акт:
  • Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, - ст. 17 п. 9,- ст. 13 п. 4. - ст.11, ст.15 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий ", п.3.1, п. 3.3., п. 4.1
  • ч.ч. 1,2,3 ст.9, ч.ч.1,2 ст.12. Федерального закона от 26.12.2008г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Волгоградская область, Ленинский район, г.Ленинск, Железнодорожная, 3Б(промзона)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-29T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Волгоградская область. г. Волжский, ул.Карбышева, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-07-02T12:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Сальников Вадим Николаевич
Должность главный специалист-эксперт территориального отдела в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском Николаевском, Быковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Глауберман Михаил Дмитриевич
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ерошенко Татьяна Георгиевна
Должность помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) осуществляется хранение сырья в помещении цеха для составления фарша в мешке и не промаркированных емкостях без какой- либо информации о хранимом продукте. Осуществляется дефростация мясного сырья в цехе дефростации на подставке 10 см от пола. В программе производственного контроля указан не полный перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, указаны нормативные акты не применяемые на производстве, такие как СаНПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции». Отсутствют данные, что программа производственного контроля разработана на основании СП 1.1.1058-01. в программе производственного контроля не указаны критические контрольные точки(ККТ), их значение и отсутствуют данные о необходимой организации лабораторных исследований и испытаний в ККТ , не учтена продукция пищевого назначения, производимая предприятием(замороженные полуфабрикаты) в отношении которой необходимо проведение производственного контроля осуществляется с применением лабораторных исследований, испытаний по показателям качества и безопасности. Во время проведения проверки замечание устранено (доработана и представлена программа (план) производственного контроля), промаркированы емкости для сыпучих компонентов сырья, для дефростации сырья установлен стеллаж высотой более 50 см от пола.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлены протоколы об административном правонарушении № 064713 и № 064714 от 29.07.2019 г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, - ст. 17 п. 9,- ст. 13 п. 4. - ст.11, ст.15 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий ", п.3.1, п. 3.3., п. 4.1
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Красильниковой Светланы Павловны
Должность индивидуального предпринимателя
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Красильникова Светлана Павловна
ИНН 343500403279
ОГРН 304343525300122
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2013-10-02

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-06-26

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013326
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053444025920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Прохорову Анну Николаевну, Ерошенко Татьяну Георгиевну, Клеймёнову Елену Владимировну, Малашину Светлану Александровну, Шаповалову Елену Анатольевну, Хромову Ольгу Викторовну
Должность помощников врача по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Никулину Светлану Евгеньевну, Ведерникова Степана Алексеевича
Должность инженеров-лаборантов Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Сальникова Вадима Николаевича , Артемьеву Наталию Федоровну Комарову Екатерину Валерьевну
Должность главного специалиста-эксперта,ведущего специалиста-эксперта,специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Глаубермана Михаила Дмитриевича, Воеводу Сергея Андреевича
Должность врачей по общей гигиене Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском, Палласовском, Старополтавском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-07-02
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании";

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов ИП с 02.07.2019 г. по 29.07.2019 г.; 2) обследование используемых ИП при осуществлении деятельности территорий, помещений, оборудования с 02.07.2019 г. по 29.07.2019 г.; 3) отбор проб для лабораторных исследований с 02.07.2019 г. по 29.07.2019 г.; 4) исследование и испытание отобранных проб с 02.07.2019 г. по 29.07.2019 г.;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2013-10-02
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 2213
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-06-25

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ч.ч. 1,2,3 ст.9, ч.ч.1,2 ст.12. Федерального закона от 26.12.2008г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки