Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака";

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п.3.8.5 СанПиН 2.1.2.1188-03: при хлорировании воды бассейна бани-сауны при рециркуляционной системе водоочистки не предусмотрено внесение концентрированного раствора дезинфектанта в систему перед фильтрами или после фильтров, внесение дезинфектантов производится вручную непосредственно в чашу бассейна; п.1.6 СанПиН 2.1.4.1110-02: не разработан проект зон санитарной охраны (ЗСО) 1, 2 и 3 поясов источника водоснабжения базы отдыха, не получено санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии его (проекта) санитарным правилам; п.5.9 СП 2.3.6.1079-01: на участках для приготовления холодных блюд, на участке по порционированию и оформлению готовых блюд отсутствуют бактерицидные лампы, которые должны использоваться в соответствии с инструкциями по эксплуатации; п.5.13 СП 2.3.6.1079-01 - уборочный инвентарь, используемый для уборки производственных, складских помещений и туалетов не промаркирован. Инвентарь для мытья туалетов не имеет сигнальной окраски и хранится совместно с уборочным инвентарем используемым для уборки иных помещений; п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 - в моечном отделении, где на стеллажах хранится чистая столовая посуда, рядом хранятся моющие и дезинфицирующие средства, а должны хранится в специально отведенном месте; п.6.18 СП 2.3.6.1079-01 - чистая кухонная посуда хранится на стеллажах на высоте менее 0,5м от пола (хранилась на высоте 20 см от пола, измерение произведено ученической линейкой); п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 - для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна; п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 - в моечных отделениях не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Нарушения устранены в ходе проверки.

Выданные предписания:

• При хлорировании воды бассейна бани-сауны при рециркуляционной системе водоочистки предусмотреть внесение концентрированного раствора дезинфектанта в систему перед фильтрами или после фильтров в соответствии с требованиями п.3.8.5 СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды». Разработать проект зон санитарной охраны (ЗСО) 1, 2 и 3 поясов источника водоснабжения базы отдыха ООО «СОЛНЕЧНЫЙ ОСТРОВ», получить санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии его (проекта) санитарным правилам в соответствии с требованиями п.1.6 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения».