Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании";

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (15 шт.):

• Потолок коридора имеет трещины, деформации не позволяющие проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств
• При питании детей используется плодоовощная продукция с признаками порчи и без маркировки, а именно: апельсины (загнившие, испорченные, с нарушением целостности кожуры) общим весом 7,620 кг
• Учебная мебель обучающихся не имеет ее цветовой маркировки, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос
• В помещении учебного кабинета химии умывальные раковины не оснащены мылом и полотенцами
• У работников МКОУ «Староиванцовская ОШ» Уруджевой М.А., Мухамедзянова М.Х, Жанаева А.Т., Исенбековой Т.М., Чайкалак Н. С., Трошиной Г.И., Шмаковой Т.Н., Уруджева Н.Т. в личных медицинских книжках отсутствует отметка о профессиональной гигиенической подготовки и аттестациив установленном порядке
• На пищеблоке для мытья рук персонала не установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями, оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец
• На пищеблоке хранение пищевых продуктов (овощи: картофель, лук) осуществляется на полу
• У работников МКОУ «Староиванцовская ОШ» в личных медицинских книжках отсутствуют данные о проведении профилактических прививок в соответствии с национальным календарем Уруджева М.А. (грипп), Мухамедзянов М.Х. (против дифтерии и столбняка 30.09.2009), Жанаев А.Т. (грипп), Айтекова (грипп), Мухамедзянова Б.А. (грипп), Уруджев Н.Т. (грипп); у Жанаева А.Т. отсутствует отметка прохождении флюорографии,не представлена личная медицинская книжка работника Кабанова В.В.
• На пищеблоке в производственном помещении смесители моечных ванн для мытья овощей, фруктов, мяса не функционируют
• Для обучающихся образовательных учреждений организовано одноразовое горячее питание (завтрак)
• Разработанное примерное меню не согласовано с руководителем территориального органа исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор
• Не ведется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья,журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал витаминизации третьих и сладких блюд
• В хозяйственной зоне не оборудована площадка для сбора мусора на расстоянии не менее 20 м от здания, с твердым покрытием на которых устанавливаются контейнеры с плотно закрывающимися крышками
• В санитарных узлах не установлены педальные ведра, держатели для туалетной бумаги; рядом с умывальными раковинами отсутствуют электро- или бумажные полотенца, мыло.
• Кабинет истории и географии не оснащен бытовым термометрам для контроля температурного режима

Нарушенный правовой акт:

• п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10
• 6.26, п. 6.25 приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 11.9СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 11.8СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 14.5,п.14.6, п.14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10
• ч.1,2,3 ст. 9, ч.1,2,6 ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Произвести ремонт потолка в коридоре, позволяющий проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств.
• Снять с реализации пищевые продукты с признаками порчи и без маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность продукции: -апельсины, общим весом 7,620 кг.
• Промаркировать учебную мебель в образовательной организации соответственно росту обучающихся, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос
• В помещении учебного кабинета химии умывальные раковины оснастить мылом и полотенцами.
• В личные медицинские книжки работников МКОУ «Староиванцовская ОШ» внести данные о профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке: Уруджевой М.А., Мухамедзянова М.Х, Жанаева А.Т., Исенбековой Т.М., Чайкалак Н. С., Трошиной Г.И., Шмаковой Т.Н., Уруджева Н.Т..
• Установить на пищеблоке для мытья рук персонала умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями, оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец.
• Осуществлять хранение пищевых продуктов (овощи: картофель, лук) на пищеблоке на поддонах.
• В личные медицинские книжки работников МКОУ «Староиванцовская ОШ» внести данные - о проведении профилактических прививок: Уруджева М.А. (грипп), Мухамедзянов М.Х. (против дифтерии и столбняка 30.09.2009), Жанаев А.Т. (грипп), Айтекова (грипп), Мухамедзянова Б.А. (грипп), Уруджев Н.Т. (грипп); - о прохождении очередного флюорографического обследования Жанаева А.Т..
• На пищеблоке МКОУ «Староиванцовская ОШ» раковины для мытья овощей, фруктов, мяса оборудовать смесителями.
• Обеспечить организацию горячего двух разового питания школьников.
• Согласовать разработанное примерное меню с руководителем территориального органа исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
• Обеспечить ведение журналов бракеража готовой кулинарной продукции, проведения витаминизации третьих и сладких блюд, пищевых продуктов и продовольственного сырья.
• В хозяйственной зоне оборудовать площадку для сбора мусора на расстоянии не менее 20 м от здания, с твердым покрытием на которых устанавливаются контейнеры с плотно закрывающимися крышками.
• Санитарный узел оборудовать педальными ведрами, туалетной бумагой; рядом с умывальными раковинами обеспечить наличие электро- или бумажных полотенец.
• В кабинет истории и географии приобрести бытовой термометр для контроля температурного режима.