РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КАФЕ "ВОДОЛЕЙ"
№341901424280

🔢 ИНН:
3446023699
🆔 ОГРН:
1073460005200
📍 Адрес:
400062, ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ, ГОРОД ВОЛГОГРАД, ПРОСПЕКТ УНИВЕРСИТЕТСКИЙ, 98 Б
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.11.2019

Комитет ветеринарии Волгоградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КАФЕ "ВОДОЛЕЙ" (ИНН: 3446023699) , адрес: 400062, ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ, ГОРОД ВОЛГОГРАД, ПРОСПЕКТ УНИВЕРСИТЕТСКИЙ, 98 Б

Причина проверки:

Государственный надзор в области ветеринарии, Ст. 8 закона Российской Федерации от 14 мая1993г. № 4979-1 "О ветеринарии"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • отсутствие сопроводительных ветеринарных документов на подконтрольную продукцию
Нарушенный правовой акт:
  • ст.ст. 15, 18 Закона «О ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.1993, п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утв. Приказом Минсельхоза № 589 от 27.12.2016
  • Ст. 9, 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Осуществлять хранение с целью дальнейшей переработки продуктов животноводства с наличием ветеринарных сопроводительных документов, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Комитет ветеринарии Волгоградской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 400062, ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ, ГОРОД ВОЛГОГРАД, ПРОСПЕКТ УНИВЕРСИТЕТСКИЙ, 98 Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Проверочный лист

Наименование проверочного листа ПРОВЕРОЧНЫЙ ЛИСТ № 2 по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для субъектов, осуществляющих хранение, перевозку, реализацию продуктов убоя, мясной продукции и других подконтрольных товаров.
Сведения об утверждении проверочного листа Приказ комитета ветеринарии Волгоградской области № 553а от 14.11.2018г.
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Комитет ветеринарии Волгоградской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа В производственных помещениях не допускается хранение личной и производственной (специальной) одежды и обуви персонала.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 ст. 14 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: 1) возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря; 2) предупреждение или минимизацию загрязнения воздуха, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; 3) защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых; 4) возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений; 5) необходимое пространство для осуществления технологических операций; 6) защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений; 7) условия для хранения продовольственного (пищевого) сырья, материалов упаковки и пищевой продукции.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1 ст. 14 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа Хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 4 ст. 13 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 4 ст. 5 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 ст. 5 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа В процессе хранения, перевозки и реализации не допускается размораживание замороженных продуктов убоя и мясной продукции.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 102 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа Колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не превышают 2 С.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 96 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Не допускается хранение охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях до погрузки в транспортное средство и (или) контейнер.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 97 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Продукты убоя в процессе хранения сгруппированы по видам, назначению (реализация или переработка (обработка) и термическому состоянию (охлажденное, замороженное).
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 95 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа При хранении пищевых продуктов в холодильных камерах соблюдаются температурно-влажностные режимы. Холодильные камеры для холодильной обработки и хранения продуктов убоя и мясной продукции оборудованы термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры в камере, а также средствами для записи температуры.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 94 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы: 1) средствами естественной и механической вентиляции, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции, а также обеспечивают доступ к фильтрам и другим частям указанных систем, требующим чистки или замены; 2) естественным или искусственным освещением, соответствующим требованиям, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза; 3) туалетами, двери которых не должны выходить в производственные помещения и должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук; 4) умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст. 14 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа Гашение ВСД на транспортную партию подконтрольного товара, без перемещения товара или перемещаемого со сменой владельца (перевозчика) или без смены владельца (перевозчика), а так же, осуществляется в течение 1 рабочего дня после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения зарегистрированным пользователем ФГИС с правом доступа "гашение сертификатов".
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пп. 3, 52 - 53 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, п. 3 "Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях", утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Предусмотренная пунктом 1 части 4.1 настоящей статьи и нанесенная в виде надписей маркировка упакованной пищевой продукции должна быть нанесена на русском языке и на государственном (ых) языке (ах) государства - члена Таможенного союза при наличии соответствующих требований в законодательстве (ах) государства (в) - члена (ов) Таможенного союза, за исключением случаев, указанных в пункте 3 части 4.8 настоящей статьи.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 2 ст. 4.1 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" принят Решением комиссии таможенного союза 09.12.2011 N 881
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 3) количество пищевой продукции; 4) дату изготовления пищевой продукции; 5) срок годности пищевой продукции; 6) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки; 7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера); 8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции; 9) показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи; 10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО). 11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза;
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 1 ст. 4.1 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" принят Решением комиссии таможенного союза 09.12.2011 N 881
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 8 ст. 17 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 7 ст. 17 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа Рабочие поверхности технологического оборудования и инвентаря, контактирующие с пищевой продукцией, должны быть выполненными из неабсорбирующих материалов.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 ст. 15 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа Запрещается ремонт производственных помещений одновременно с производством (изготовлением) пищевой продукции в таких производственных помещениях.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 8 ст. 14 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям: 1) поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; 2) поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; 3) потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги; 4) открывающиеся внешние окна (фрамуги) должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых; 5) двери производственных помещений должны быть гладкими, выполненными из неабсорбирующих материалов.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 14 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа В производственных помещениях не допускается хранение любых веществ и материалов, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в том числе моющих и дезинфицирующих средств, за исключением моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 4 ст. 14 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа Переход права собственности (покупка, реализация) на подконтрольный товар осуществляются в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов (за исключением передачи (реализации) подконтрольного товара покупателю для личного или иного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью).
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2, п. 3 "Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях", утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа В случае если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 13 ст. 17 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 12 ст. 17 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Не допускается повторное упаковывание под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы продуктов убоя и мясной продукции, ранее упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 103 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа После окончания процесса перевозки транспортные средства и контейнеры подвергаются санитарной обработке (дезинфекции).
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 101 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа Не осуществляется перевозка продуктов убоя и мясной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 100 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудованы средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 99 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Не допускается использование транспортных средств и контейнеров для перевозки продуктов убоя и мясной продукции после перевозки в них продуктивных животных.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 99 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа В процессе перевозки туши, полутуши и четвертины транспортируются в вертикальном подвешенном состоянии, исключающем их соприкосновение.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 98 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией в процессе их хранения, перевозки и реализации, соответствуют требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 91 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Не допускается повторное упаковывание под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы продуктов убоя и мясной продукции, ранее упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 103 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа В холодильных камерах продукция размещается в штабелях на стеллажах или поддонах, высота которых должна быть не менее 8-10 см от пола. От стен и приборов охлаждения продукция располагается на расстоянии не менее 30 см. Между штабелями должны быть проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции. В камерах шириной 12-18 м предусматривается один проезд, в камерах шириной свыше 18 м на каждые два пролета (по 6 м) оставляется один проезд. В камерах площадью до 100 кв. м проезд не предусматривается. Отступы от стен, перекрытий, батарей, воздухоохладителей и условия складирования охлажденных и замороженных пищевых продуктов соответствуют требованиями действующих инструкций. В процессе хранения парное и охлажденное мясо (туши, полутуши, четвертины) находится в вертикальном подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 92, п. 93 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа Предусмотренная пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи и нанесенная в виде надписей маркировка пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку, должна быть нанесена на русском языке и на государственном (ых) языке (ах) государства - члена Таможенного союза при наличии соответствующих требований в законодательстве (ах) государства (в) - члена (ов) Таможенного союза, за исключением случаев, указанных в пункте 3 части 4.8 настоящей статьи.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 2 ст. 4.2 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" принят Решением комиссии таможенного союза 09.12.2011 N 881
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Маркировка транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция, должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) количество пищевой продукции; 3) дату изготовления пищевой продукции; 4) срок годности пищевой продукции; 5) условия хранения пищевой продукции; 6) сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии); 7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции. В случае если в транспортную упаковку помещена пищевая продукция без потребительской упаковки, предназначенная изготовителем для дальнейшей фасовки (конфеты, сахар-песок и другая пищевая продукция), маркировка транспортной упаковки, в которую помещена такая пищевая продукция, должна соответствовать требованиям, предусмотренным пунктом 1 части 4.1 настоящей статьи.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования П. 1 ст. 4.2 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" принят Решением комиссии таможенного союза 09.12.2011 N 881
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 9 ст. 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции" утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 01.11.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Волгоград, проспект Университетский, 98 Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 01.11.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федин Андрей Андреевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старший консультант инспекторского отдела комитета ветеринарии Волгоградской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) отсутствие сопроводительных ветеринарных документов на подконтрольную продукцию

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протоколы № 780 от 01 ноября 2019 г., № 781 от 01 ноября 2019 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление № 780 от 06 ноября 2019 г.- предупреждение; постановление № 781 от 06 ноября 2019 г. - предупреждение.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 17/147
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Осуществлять хранение с целью дальнейшей переработки продуктов животноводства с наличием ветеринарных сопроводительных документов, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 15, 18 Закона «О ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.1993, п.п. 1, 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утв. Приказом Минсельхоза № 589 от 27.12.2016
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Петросян Мгер Ромикович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Представитель по доверенности, управляющий ООО Кафе "Водолей"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КАФЕ "ВОДОЛЕЙ"
ИНН проверяемого лица 3446023699
ОГРН проверяемого лица 1073460005200
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 12.09.2007

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный ветеринарный надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 28.10.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 3400000010000000090
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Комитет ветеринарии Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1023403439278
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 3400000010000000001
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ не привлекаются

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 3400000010001108583
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Региональный государственный ветеринарный надзор на территории Волгоградской области

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федин Андрей Андреевич, Мазепа Анна Федоровна, Ермолова Лилия Федоровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главные государственные ветеринарные инспектора, консультанты инспекторского отдела комитета ветеринарии Волгоградской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.11.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Государственный надзор в области ветеринарии, Ст. 8 закона Российской Федерации от 14 мая1993г. № 4979-1 "О ветеринарии"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) в период с 01 ноября 2019 г. по 29 ноября 2019 г. проверка и изучение документов, относящихся к предмету контроля (проверки); 2) в период с 01 ноября 2019 г. по 29 ноября 2019 г. проведение осмотра территории, складских и подсобных помещений, а также поднадзорной продукции; 3) в период с 01 ноября 2019 г. по 29 ноября 2019 г. оформление результатов проверки.
Дата начала проведения мероприятия 01.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 29.11.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 12.09.2007
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 147
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 25.10.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Ст. 9, 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой