РОСПРОВЕРКИ

Проверка общество с ограниченной ответственностью "КАТРАН"
№341901424375

🔢 ИНН:
3459011468
🆔 ОГРН:
1143443021435
📍 Адрес:
400050, Волгоградская область, город Волгоград, улица Хиросимы, дом 6, квартира 1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.02.2019
🎯
Основание проведения
Государственный надзор в области ветеринарии, Ст. 8 закона Российской Федерации от 14 мая1993г. № 4979-1 "О ветеринарии"
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
реализация поднадзорной продукции без ветеринарных сопроводительных документов

Комитет ветеринарии Волгоградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации общество с ограниченной ответственностью "КАТРАН" (ИНН: 3459011468) , адрес: 400050, Волгоградская область, город Волгоград, улица Хиросимы, дом 6, квартира 1

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • реализация поднадзорной продукции без ветеринарных сопроводительных документов
Нарушенный правовой акт:
  • п.3 "Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях" утв. Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589; ст. 15 Закона РФ от 14 мая 1993года № 4979/1 "О ветеринарии"
  • ст. 9, 12 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294- ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателейпри осуществлении государственного контроля (надзора( и муниципального контроля"
Выданные предписания:
  • Осуществлять реализацию продукции при наличии ветеринарных сопроводительных документов согласно Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Комитет ветеринарии Волгоградской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 404160, Волгоградская область, Среднеахтубинский район, город Краснослободск, улица Космонавтов, 42А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 400050, Волгоградская область, город Волгоград, улица Хиросимы, дом 6, квартира 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Проверочный лист

Наименование ПРОВЕРОЧНЫЙ ЛИСТ по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для предприятий, осуществляющих переработку рыбы и водных биологических ресурсов
Сведения об утверждении проверочного листа от14 ноября 2018 № 553а
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Комитет ветеринарии Волгоградской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия изымаются из оборота самостоятельно или на основании предписания органов государственного надзора и контроля
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 24 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа Не осуществляется сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения. Сжигание биологических отходов проводят под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.п. 1.8, 4.3.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа Хранение пищевой продукции не соответствующей требованиям настоящего технического регламента, до проведения ее утилизации, осуществляется при исключении возможности несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 16, п.1,2,3,4. ст. 18. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Полы, стены, выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, двери гладкие, из неабсорбирующих материалов
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.5. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Наличие документов, подтверждающих безопасность производимой пищевой продукции (действующие акты, протоколы исследования)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.4 ст.11 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа Пищевые продукты расфасованы и упакованы такими способами, которые позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1, ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа Помещения и сооружения для хранения и переработки продуктов животноводства содержатся в надлежащем состоянии
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования абз. 3 ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Соблюдение условий хранения сырья
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.4 ст. 13 ,п. 3, ст. 10 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа На воду, используемую при производстве (изготовлении) пищевой продукции имеются протоколы исследований, акты, подтверждающие её безопасность
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.3 ст. 12 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа Пищевая рыбная продукция в процессе хранения группируется по видам, назначению (реализация или переработка (обработка)) и термическому состоянию (охлажденная, подмороженная, замороженная)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.60Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.5. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа Канализационное оборудование спроектировано и выполнено с исключением риска загрязнения пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.7 ст.14 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, обеспечивают предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствуют уменьшению конденсации влаги.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.5. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа В помещениях, используемых при производстве пищевой продукции, не хранятся посторонние предметы и материалы, не используемые в производственном процессе, в том числе дезсредства (кроме необходимого количества, используемого в текущей дезинфекции) и спецодежда.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.3, п.4. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа Наличие ветеринарных сопроводительных документов на продукцию, включая непригодную для использования в пищу, согласно перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.п. 2; 3, 7 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; п.п. 3.7, 3.8 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; приказ Минсельхоза России от 18.12.2015г. № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами».
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Используется в процессе производства мороженой пищевой рыбной продукции специальное оборудование, для понижения и поддержания температуры пищевой рыбной продукции до температуры не выше минус 18 C
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.26 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа Открывающиеся внешние окна (фрамуги) оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.5. ст. 14 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа При использовании транспортных средств и (или) контейнеров для перевозки (транспортирования) одновременно различной пищевой продукции либо пищевой продукции и иных грузов, обеспечиваются условия, исключающие их соприкосновение, загрязнение и изменение органолептических свойств пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Отходы производства собираются в промаркированные ёмкости и своевременно удаляются
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 16 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа Наличие порядка приведения пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, в состояние, непригодное для любого ее использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие ее на человека, животных и окружающую среду и её утилизации
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.4 ст. 18 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Соблюдаются условия хранения и перевозки (транспортировки) пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Осуществляется производственный контроль на всех этапах производства с наличием документов, подтверждающих проведение его проведение
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки пищевой рыбной продукции, оборудованы средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.63Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция разных видов, непищевая продукция хранится раздельно, или в условиях, обеспечивающих предотвращение загрязнения пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.8 ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа Наличие вентиляции, оборудованных туалетных комнат, умывальников с горячей и холодной водой со средствами для мытья рук и их вытирания или сушки
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.2. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Наличие графиков, журналов, иной документации, подтверждающей проведение и периодичность уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа При реализации продукции не упакованной в потребительскую упаковку, информация о продукте и сроках и условиях хранения доводится до покупателя
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 13. ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа Отступы от стен и приборов охлаждения продукция располагается на расстоянии не менее 30 см. Между штабелями проходы, обеспечивают беспрепятственный доступ к продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.58 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Хранится рыбная продукция с учетом требований для хранения охлажденной, мороженой, подмороженной, живой рыбы: - охлажденная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше 5 C, но выше температуры замерзания тканевого сока; - мороженая пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше минус 18 C; - подмороженная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре от минус 3 C до минус 5 C; - живая рыба и живые водные беспозвоночные должны содержаться в условиях, обеспечивающих их жизнедеятельность, без ограничения срока годности. Емкости, предназначенные для их содержания, должны быть произведены из материалов, не изменяющих качество воды
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.57 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Рыбные отходы, полученные в процессе производства пищевой рыбной продукции, собираются в водонепроницаемые промаркированные емкости, которые размещены в охлаждаемых камерах отдельно от сырья и готовой продукции и по мере накопления удаляются из производственных помещений.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п. 42 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Обеспечена прослеживаемость происхождения и качества сырья
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.3 ст. 5, п.3 ст. 10 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа Перевозка пищевой рыбной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки не допускается
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.64Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа В процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не допускается размораживание замороженной пищевой рыбной продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.56 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа Наличие заключений органов государственного ветеринарного надзора о соответствии размещения предприятия действующим ветеринарным нормам и правилам при предоставлении земельного участка под строительство
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 12, ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа Маркировка упакованной пищевой рыбной продукции содержит наименование; зоологическое наименование вида водного биологического ресурса; вид разделки; вид обработки, информацию о принадлежности к району добычи; информацию о составе; наименование и место нахождения изготовителя; дату производства; срок годности пищевой рыбной продукции (кроме живой рыбы и живых водных беспозвоночных); условия хранения; наличие вакуума (кроме рыбных консервов); рекомендации по использованию; информацию о замораживании (охлаждении) пищевой рыбной продукции; массовой доли глазури ; показатели пищевой ценности (для переработанной пищевой рыбной продукции); сведения о наличии в пищевой рыбной продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов; единый знак обращения продукции на рынке ЕАЭС
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.IXп.73Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа Не допускается хранение охлажденной, подмороженной и замороженной пищевой рыбной продукции в неохлаждаемых помещениях до погрузки в транспортное средство и (или) контейнер.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.62Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Транспортные средства, используемые для перевозки пищевой продукции подвергаются регулярной мойке и дезинфекции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 6. ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Пути движения сырья, и готовой продукции не пересекаются
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа Продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы соответствуют установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходят из благополучной по заразным болезням животных территории
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Оборудование, используемое при производстве пищевой продукции изготовлено из материалов, разрешенных для производства оборудования, контактирующего с пищевой продукцией, легко подвергается мойке и дезинфекции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Соблюдается последовательность и поточность производственных процессов
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Предприятие работает на принципах системы ХАССП (в английской транскрипции НАССР - HazardAnalysisandCriticalControlPoints
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.2 ст. 10. Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принят Решением Совета
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа Хранение и перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий осуществляется в специально оборудованных помещениях, сооружениях и на специальном транспорте, которые должны соответствовать требованиям нормативных документов, в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа В холодильных камерах пищевая рыбная продукция размещается в штабелях на стеллажах или поддонах, высота которых не менее 8-10 см от пола.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.58 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа При хранении и реализации соблюдаются сроки годности пищевой продукции, установленные изготовителем, имеется информация о изготовителе, составе, сроке годности и условиях хранения
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 7, п. 9, п. 12 ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа Повышение температуры воздуха в холодильных камерах во время загрузки или выгрузки пищевой рыбной продукции допускается не более чем на 5 C, колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не превышают 2 C.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.61Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия, изъятые из оборота, подвергаются ветеринарно-санитарной экспертизе, строгому учету, ответственному хранению владельцем и направляются на утилизацию за его счет.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 25 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые: - не соответствуют требованиям нормативных документов; - имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов; - не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации; - не имеют установленных сроков годности или сроки годности которых истекли; - не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа Продукция животного происхождения в установленном порядке подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа Осуществляемые хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивают предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, не допущение загрязнения окружающей среды отходами животноводства
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования абз. 3 ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I«О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа Упаковывание пищевой рыбной продукции осуществляется в условиях, не допускающих контаминации (загрязнения) продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.IXп.69Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Холодильные камеры для холодильной обработки пищевой рыбной продукции оборудованы термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры воздуха в камере, а также средствами для записи температуры
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIп. 31, VIII п.59 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Участок для разделки не переработанной пищевой рыбной продукции обеспечен питьевой или чистой водой
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.27 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Ремонтные работы в действующих цехах не проводятся
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 8. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Наличие критических контрольных точек, порядка их мониторинга, наличие алгоритма действия при отклонении их показателей от установленных предельных значений
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.3 ст. 11 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Материалы, контактирующие с пищевой рыбной продукцией в процессе ее хранения, перевозки и реализации, соответствуют требованиям безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.55 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа Соблюдаются установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования абз. 7 ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Наличие порядка обеззараживания инфицированной пищевой продукции, опасной для людей и животных перед уничтожением
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа поступает только продукция прошедшая ветеринарно- санитарную экспертизу
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.7 ст. 18 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке, не используются для перевозки кормов и пищевых продуктов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа предоставлены услуги специализированного предприятия
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа Грузовые отделения транспортных средств и контейнеры подвергаются регулярной мойке и дезинфекции с периодичностью, необходимой для того, чтобы грузовые отделения транспортных средств и контейнеры не могли являться источниками контаминации (загрязнения) продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа используется транспорт поставщиков и заказчиков
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.65Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа При производстве рыбы-сырца (свежей), свежих водных млекопитающих, исключается контаминация (загрязнение) рыбы, имеется защита от солнечного и атмосферного воздействий, а также соответствующие температурные условия хранения пищевой рыбной продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не производится
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.29 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа Для охлаждения и изготовления льда используется питьевая и чистая вода. Лед защищен от контаминации (загрязнения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа лед не изготавливается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.28 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа При производстве охлажденной, подмороженной и мороженой пищевой рыбной продукции из отдельных видов рыб соблюдаются условия при их разделке: - рыба семейства осетровых (кроме стерляди) должна быть обескровлена, разделана, у нее удалены внутренности и сфинктер; - сом длиной более 53 см должен быть потрошеным (внутренности, икра, молоки и черная пленка тщательно удалены); - щука длиной более 30 см должна быть потрошеной (внутренности, икра, молоки и черная пленка тщательно удалены); - улангустов при удалении головогруди удалено анальное отверстие; - уразделаннойкукумарии удалены венчик и анальное отверстие; - замораживаниепроводится до достижения в толще продукта температуры не выше минус 18 C.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не производится
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.30,31 Технического регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-02-20T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Волгоградская область, Среднеахтубинский район, г. Краснослободск, ул. Космонавтов, 42А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-02-01T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Прокофьева Елена Николаевна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ менеджер ООО "КАТРА"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Трубачева Людмила Владимировна
Должность главный государственный ветеринарный инспектор, младший консультант инспекторского отдела комитета ветеринарии Волгоградской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) реализация поднадзорной продукции без ветеринарных сопроводительных документов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) реализация поднадзорной продукции без ветеринарных сопроводительных документов

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол об АП № 13/1 от 20.02.2019г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление по делу об АП № 13/1 от 27.02.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 16/13
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Осуществлять реализацию продукции при наличии ветеринарных сопроводительных документов согласно Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3 "Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях" утв. Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589; ст. 15 Закона РФ от 14 мая 1993года № 4979/1 "О ветеринарии"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол об АП от 20.02.2019 № 13/2
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление по делу об АП № 13/2 от 27.02.2019г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3 "Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях" утв. Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589; ст. 15 Закона РФ от 14 мая 1993года № 4979/1 "О ветеринарии"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ общество с ограниченной ответственностью "КАТРАН"
ИНН 3459011468
ОГРН 1143443021435
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2014-08-14

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный ветеринарный надзор
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-01-28

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 3400000010000000090
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Комитет ветеринарии Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1023403439278
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 3400000010000000001

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 3400000010001108583
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Региональный государственный ветеринарный надзор на территории Волгоградской области

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Трубачева Людмила Владимировна
Должность главный государственный ветеринарный инспектор, младший консультант инспекторского отдела комитета ветеринарии Волгоградской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-02-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-02-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Государственный надзор в области ветеринарии, Ст. 8 закона Российской Федерации от 14 мая1993г. № 4979-1 "О ветеринарии"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. в период с 01 февраля 2019г. по 28 февраля 2019г. проверка и изучение документов, относящихся к предмету контроля (проверки); 2. в период с 01 февраля 2019г. по 28 февраля 2019г. проведение осмотра территории, складских и подсобных помещений, а также поднадзорной продукции; 3. в период с 01 февраля 2019г. по 28 февраля 2019г. оформление результатов проверки

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-08-14
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 13
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-01-25

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 9, 12 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294- ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателейпри осуществлении государственного контроля (надзора( и муниципального контроля"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки