РОСПРОВЕРКИ

Проверка общество с ограниченной ответственностью "РЫБНЫЙ МИР"
№341901424381

🔢 ИНН:
3435308452
🆔 ОГРН:
1133435006385
📍 Адрес:
404122, Волгоградская область, город Волжский, улица Пушкина,39/19
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
01.06.2019

Комитет ветеринарии Волгоградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации общество с ограниченной ответственностью "РЫБНЫЙ МИР" (ИНН: 3435308452) , адрес: 404122, Волгоградская область, город Волжский, улица Пушкина,39/19

Причина проверки:

Государственный надзор в области ветеринарии, Ст. 8 закона Российской Федерации от 14 мая1993г. № 4979-1 "О ветеринарии"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Проверяемый правовой акт:
  • cт. 9, 12 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294- ФЗ " О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Комитет ветеринарии Волгоградской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 404143, Волгоградская область, Среднеахтубинский район, рабочий посёлок Средняя Ахтуба, улица Мельничная, 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 404122, Волгоградская область, город Волжский, улица Пушкина,39/19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Проверочный лист

Наименование проверочного листа ПРОВЕРОЧНЫЙ ЛИСТ по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для предприятий, осуществляющих переработку рыбы и водных биологических ресурсов
Сведения об утверждении проверочного листа от14 ноября 2018 № 553а
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Комитет ветеринарии Волгоградской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа Открывающиеся внешние окна (фрамуги) оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.5. ст. 14 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, обеспечивают предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствуют уменьшению конденсации влаги.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.5. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Полы, стены, выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, двери гладкие, из неабсорбирующих материалов
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.5. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа В помещениях, используемых при производстве пищевой продукции, не хранятся посторонние предметы и материалы, не используемые в производственном процессе, в том числе дезсредства (кроме необходимого количества, используемого в текущей дезинфекции) и спецодежда.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.3, п.4. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа Наличие вентиляции, оборудованных туалетных комнат, умывальников с горячей и холодной водой со средствами для мытья рук и их вытирания или сушки
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.2. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Соблюдение условий хранения сырья
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.4 ст. 13 ,п. 3, ст. 10 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Обеспечена прослеживаемость происхождения и качества сырья
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.3 ст. 5, п.3 ст. 10 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа На воду, используемую при производстве (изготовлении) пищевой продукции имеются протоколы исследований, акты, подтверждающие её безопасность
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.3 ст. 12 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Наличие критических контрольных точек, порядка их мониторинга, наличие алгоритма действия при отклонении их показателей от установленных предельных значений
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.3 ст. 11 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Наличие документов, подтверждающих безопасность производимой пищевой продукции (действующие акты, протоколы исследования)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.4 ст.11 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Наличие графиков, журналов, иной документации, подтверждающей проведение и периодичность уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Соблюдаются условия хранения и перевозки (транспортировки) пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Осуществляется производственный контроль на всех этапах производства с наличием документов, подтверждающих проведение его проведение
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Пути движения сырья, и готовой продукции не пересекаются
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Соблюдается последовательность и поточность производственных процессов
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Предприятие работает на принципах системы ХАССП (в английской транскрипции НАССР - HazardAnalysisandCriticalControlPoints
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.2 ст. 10. Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принят Решением Совета
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа При производстве охлажденной, подмороженной и мороженой пищевой рыбной продукции из отдельных видов рыб соблюдаются условия при их разделке: - рыба семейства осетровых (кроме стерляди) должна быть обескровлена, разделана, у нее удалены внутренности и сфинктер; - сом длиной более 53 см должен быть потрошеным (внутренности, икра, молоки и черная пленка тщательно удалены); - щука длиной более 30 см должна быть потрошеной (внутренности, икра, молоки и черная пленка тщательно удалены); - улангустов при удалении головогруди удалено анальное отверстие; - уразделаннойкукумарии удалены венчик и анальное отверстие; - замораживаниепроводится до достижения в толще продукта температуры не выше минус 18 C.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.30,31 Технического регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа В холодильных камерах пищевая рыбная продукция размещается в штабелях на стеллажах или поддонах, высота которых не менее 8-10 см от пола.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.58 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Хранится рыбная продукция с учетом требований для хранения охлажденной, мороженой, подмороженной, живой рыбы: - охлажденная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше 5 C, но выше температуры замерзания тканевого сока; - мороженая пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше минус 18 C; - подмороженная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре от минус 3 C до минус 5 C; - живая рыба и живые водные беспозвоночные должны содержаться в условиях, обеспечивающих их жизнедеятельность, без ограничения срока годности. Емкости, предназначенные для их содержания, должны быть произведены из материалов, не изменяющих качество воды
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.57 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа В процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не допускается размораживание замороженной пищевой рыбной продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.56 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Материалы, контактирующие с пищевой рыбной продукцией в процессе ее хранения, перевозки и реализации, соответствуют требованиям безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.55 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Рыбные отходы, полученные в процессе производства пищевой рыбной продукции, собираются в водонепроницаемые промаркированные емкости, которые размещены в охлаждаемых камерах отдельно от сырья и готовой продукции и по мере накопления удаляются из производственных помещений.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п. 42 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Холодильные камеры для холодильной обработки пищевой рыбной продукции оборудованы термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры воздуха в камере, а также средствами для записи температуры
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIп. 31, VIII п.59 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.5. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа При производстве рыбы-сырца (свежей), свежих водных млекопитающих, исключается контаминация (загрязнение) рыбы, имеется защита от солнечного и атмосферного воздействий, а также соответствующие температурные условия хранения пищевой рыбной продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.29 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа Для охлаждения и изготовления льда используется питьевая и чистая вода. Лед защищен от контаминации (загрязнения
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.28 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Участок для разделки не переработанной пищевой рыбной продукции обеспечен питьевой или чистой водой
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.27 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Используется в процессе производства мороженой пищевой рыбной продукции специальное оборудование, для понижения и поддержания температуры пищевой рыбной продукции до температуры не выше минус 18 C
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.26 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа Наличие порядка приведения пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, в состояние, непригодное для любого ее использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие ее на человека, животных и окружающую среду и её утилизации
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.4 ст. 18 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа Хранение пищевой продукции не соответствующей требованиям настоящего технического регламента, до проведения ее утилизации, осуществляется при исключении возможности несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 16, п.1,2,3,4. ст. 18. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа При реализации продукции не упакованной в потребительскую упаковку, информация о продукте и сроках и условиях хранения доводится до покупателя
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 13. ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция разных видов, непищевая продукция хранится раздельно, или в условиях, обеспечивающих предотвращение загрязнения пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.8 ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа При хранении и реализации соблюдаются сроки годности пищевой продукции, установленные изготовителем, имеется информация о изготовителе, составе, сроке годности и условиях хранения
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 7, п. 9, п. 12 ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Транспортные средства, используемые для перевозки пищевой продукции подвергаются регулярной мойке и дезинфекции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 6. ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Отходы производства собираются в промаркированные ёмкости и своевременно удаляются
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 16 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Оборудование, используемое при производстве пищевой продукции изготовлено из материалов, разрешенных для производства оборудования, контактирующего с пищевой продукцией, легко подвергается мойке и дезинфекции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Ремонтные работы в действующих цехах не проводятся
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 8. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа Канализационное оборудование спроектировано и выполнено с исключением риска загрязнения пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.7 ст.14 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке, не используются для перевозки кормов и пищевых продуктов
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа Не осуществляется сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения. Сжигание биологических отходов проводят под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.п. 1.8, 4.3.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа Продукция животного происхождения в установленном порядке подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа Соблюдаются установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования абз. 7 ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа Помещения и сооружения для хранения и переработки продуктов животноводства содержатся в надлежащем состоянии
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования абз. 3 ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа Осуществляемые хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивают предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, не допущение загрязнения окружающей среды отходами животноводства
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования абз. 3 ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I«О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа Продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы соответствуют установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходят из благополучной по заразным болезням животных территории
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа Наличие заключений органов государственного ветеринарного надзора о соответствии размещения предприятия действующим ветеринарным нормам и правилам при предоставлении земельного участка под строительство
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 12, ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа Маркировка упакованной пищевой рыбной продукции содержит наименование; зоологическое наименование вида водного биологического ресурса; вид разделки; вид обработки, информацию о принадлежности к району добычи; информацию о составе; наименование и место нахождения изготовителя; дату производства; срок годности пищевой рыбной продукции (кроме живой рыбы и живых водных беспозвоночных); условия хранения; наличие вакуума (кроме рыбных консервов); рекомендации по использованию; информацию о замораживании (охлаждении) пищевой рыбной продукции; массовой доли глазури ; показатели пищевой ценности (для переработанной пищевой рыбной продукции); сведения о наличии в пищевой рыбной продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов; единый знак обращения продукции на рынке ЕАЭС
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.IXп.73Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа Упаковывание пищевой рыбной продукции осуществляется в условиях, не допускающих контаминации (загрязнения) продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.IXп.69Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа Грузовые отделения транспортных средств и контейнеры подвергаются регулярной мойке и дезинфекции с периодичностью, необходимой для того, чтобы грузовые отделения транспортных средств и контейнеры не могли являться источниками контаминации (загрязнения) продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.65Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа Перевозка пищевой рыбной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки не допускается
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.64Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки пищевой рыбной продукции, оборудованы средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.63Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа Не допускается хранение охлажденной, подмороженной и замороженной пищевой рыбной продукции в неохлаждаемых помещениях до погрузки в транспортное средство и (или) контейнер.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.62Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа Повышение температуры воздуха в холодильных камерах во время загрузки или выгрузки пищевой рыбной продукции допускается не более чем на 5 C, колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не превышают 2 C.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.61Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа Пищевая рыбная продукция в процессе хранения группируется по видам, назначению (реализация или переработка (обработка)) и термическому состоянию (охлажденная, подмороженная, замороженная)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.60Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа Отступы от стен и приборов охлаждения продукция располагается на расстоянии не менее 30 см. Между штабелями проходы, обеспечивают беспрепятственный доступ к продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.58 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия, изъятые из оборота, подвергаются ветеринарно-санитарной экспертизе, строгому учету, ответственному хранению владельцем и направляются на утилизацию за его счет.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 25 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия изымаются из оборота самостоятельно или на основании предписания органов государственного надзора и контроля
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 24 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа Хранение и перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий осуществляется в специально оборудованных помещениях, сооружениях и на специальном транспорте, которые должны соответствовать требованиям нормативных документов, в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа Пищевые продукты расфасованы и упакованы такими способами, которые позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1, ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые: - не соответствуют требованиям нормативных документов; - имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов; - не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации; - не имеют установленных сроков годности или сроки годности которых истекли; - не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа Наличие ветеринарных сопроводительных документов на продукцию, включая непригодную для использования в пищу, согласно перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.п. 2; 3, 7 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; п.п. 3.7, 3.8 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; приказ Минсельхоза России от 18.12.2015г. № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами».
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа При использовании транспортных средств и (или) контейнеров для перевозки (транспортирования) одновременно различной пищевой продукции либо пищевой продукции и иных грузов, обеспечиваются условия, исключающие их соприкосновение, загрязнение и изменение органолептических свойств пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется транспортировка только рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Наличие порядка обеззараживания инфицированной пищевой продукции, опасной для людей и животных перед уничтожением
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа поступает продукция прошедшая полную ветеринарно-санитарную экспертизу
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.7 ст. 18 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 13.06.2019 16:00:00
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 13.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трубачева Людмила Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ младший консультант инспекторского отдела комитета ветеринарии Волгоградской области, главный государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Татьяна ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ООО "РЫБНЫЙ МИР"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Формулировка сведения о результате нарушений обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии не выявлено
Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате директор ООО "РЫБНЫЙ МИР" Иванова Татьяна Ивановна

Проверочный лист

Наименование проверочного листа ПРОВЕРОЧНЫЙ ЛИСТ по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для предприятий, осуществляющих переработку рыбы и водных биологических ресурсов
Сведения об утверждении проверочного листа от14 ноября 2018 № 553а
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Комитет ветеринарии Волгоградской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа Хранение пищевой продукции не соответствующей требованиям настоящего технического регламента, до проведения ее утилизации, осуществляется при исключении возможности несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 16, п.1,2,3,4. ст. 18. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа При реализации продукции не упакованной в потребительскую упаковку, информация о продукте и сроках и условиях хранения доводится до покупателя
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 13. ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция разных видов, непищевая продукция хранится раздельно, или в условиях, обеспечивающих предотвращение загрязнения пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.8 ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа При хранении и реализации соблюдаются сроки годности пищевой продукции, установленные изготовителем, имеется информация о изготовителе, составе, сроке годности и условиях хранения
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 7, п. 9, п. 12 ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа При использовании транспортных средств и (или) контейнеров для перевозки (транспортирования) одновременно различной пищевой продукции либо пищевой продукции и иных грузов, обеспечиваются условия, исключающие их соприкосновение, загрязнение и изменение органолептических свойств пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Транспортные средства, используемые для перевозки пищевой продукции подвергаются регулярной мойке и дезинфекции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 6. ст. 17 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Ремонтные работы в действующих цехах не проводятся
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 8. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа Канализационное оборудование спроектировано и выполнено с исключением риска загрязнения пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.7 ст.14 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Полы, стены, выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, двери гладкие, из неабсорбирующих материалов
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.5. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Соблюдение условий хранения сырья
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.4 ст. 13 ,п. 3, ст. 10 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Обеспечена прослеживаемость происхождения и качества сырья
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.3 ст. 5, п.3 ст. 10 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Наличие документов, подтверждающих безопасность производимой пищевой продукции (действующие акты, протоколы исследования)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.4 ст.11 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Наличие графиков, журналов, иной документации, подтверждающей проведение и периодичность уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Соблюдаются условия хранения и перевозки (транспортировки) пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Осуществляется производственный контроль на всех этапах производства с наличием документов, подтверждающих проведение его проведение
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Пути движения сырья, и готовой продукции не пересекаются
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Предприятие работает на принципах системы ХАССП (в английской транскрипции НАССР - HazardAnalysisandCriticalControlPoints
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.2 ст. 10. Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принят Решением Совета
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа Продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы соответствуют установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходят из благополучной по заразным болезням животных территории
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа Наличие заключений органов государственного ветеринарного надзора о соответствии размещения предприятия действующим ветеринарным нормам и правилам при предоставлении земельного участка под строительство
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 12, ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа Маркировка упакованной пищевой рыбной продукции содержит наименование; зоологическое наименование вида водного биологического ресурса; вид разделки; вид обработки, информацию о принадлежности к району добычи; информацию о составе; наименование и место нахождения изготовителя; дату производства; срок годности пищевой рыбной продукции (кроме живой рыбы и живых водных беспозвоночных); условия хранения; наличие вакуума (кроме рыбных консервов); рекомендации по использованию; информацию о замораживании (охлаждении) пищевой рыбной продукции; массовой доли глазури ; показатели пищевой ценности (для переработанной пищевой рыбной продукции); сведения о наличии в пищевой рыбной продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов; единый знак обращения продукции на рынке ЕАЭС
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.IXп.73Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа Упаковывание пищевой рыбной продукции осуществляется в условиях, не допускающих контаминации (загрязнения) продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.IXп.69Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа Грузовые отделения транспортных средств и контейнеры подвергаются регулярной мойке и дезинфекции с периодичностью, необходимой для того, чтобы грузовые отделения транспортных средств и контейнеры не могли являться источниками контаминации (загрязнения) продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.65Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа Перевозка пищевой рыбной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки не допускается
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.64Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки пищевой рыбной продукции, оборудованы средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.63Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа Повышение температуры воздуха в холодильных камерах во время загрузки или выгрузки пищевой рыбной продукции допускается не более чем на 5 C, колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не превышают 2 C.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.61Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа Пищевая рыбная продукция в процессе хранения группируется по видам, назначению (реализация или переработка (обработка)) и термическому состоянию (охлажденная, подмороженная, замороженная)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.60Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа Отступы от стен и приборов охлаждения продукция располагается на расстоянии не менее 30 см. Между штабелями проходы, обеспечивают беспрепятственный доступ к продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.58 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа В холодильных камерах пищевая рыбная продукция размещается в штабелях на стеллажах или поддонах, высота которых не менее 8-10 см от пола.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.58 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Хранится рыбная продукция с учетом требований для хранения охлажденной, мороженой, подмороженной, живой рыбы: - охлажденная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше 5 C, но выше температуры замерзания тканевого сока; - мороженая пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше минус 18 C; - подмороженная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре от минус 3 C до минус 5 C; - живая рыба и живые водные беспозвоночные должны содержаться в условиях, обеспечивающих их жизнедеятельность, без ограничения срока годности. Емкости, предназначенные для их содержания, должны быть произведены из материалов, не изменяющих качество воды
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.57 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа В процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не допускается размораживание замороженной пищевой рыбной продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.56 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Материалы, контактирующие с пищевой рыбной продукцией в процессе ее хранения, перевозки и реализации, соответствуют требованиям безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.55 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Холодильные камеры для холодильной обработки пищевой рыбной продукции оборудованы термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры воздуха в камере, а также средствами для записи температуры
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIп. 31, VIII п.59 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.5. Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа Наличие порядка приведения пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, в состояние, непригодное для любого ее использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие ее на человека, животных и окружающую среду и её утилизации
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.4 ст. 18 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия, изъятые из оборота, подвергаются ветеринарно-санитарной экспертизе, строгому учету, ответственному хранению владельцем и направляются на утилизацию за его счет.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 25 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия изымаются из оборота самостоятельно или на основании предписания органов государственного надзора и контроля
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 24 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа Хранение и перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий осуществляется в специально оборудованных помещениях, сооружениях и на специальном транспорте, которые должны соответствовать требованиям нормативных документов, в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа Пищевые продукты расфасованы и упакованы такими способами, которые позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1, ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые: - не соответствуют требованиям нормативных документов; - имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов; - не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации; - не имеют установленных сроков годности или сроки годности которых истекли; - не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа Наличие ветеринарных сопроводительных документов на продукцию, включая непригодную для использования в пищу, согласно перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.п. 2; 3, 7 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; п.п. 3.7, 3.8 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; приказ Минсельхоза России от 18.12.2015г. № 648 «Об утверждении перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами».
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке, не используются для перевозки кормов и пищевых продуктов
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа Не осуществляется сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения. Сжигание биологических отходов проводят под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.п. 1.8, 4.3.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утв. Главным госветинспектором РФ В.М. Авиловым 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа Продукция животного происхождения в установленном порядке подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа Соблюдаются установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования абз. 7 ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа Помещения и сооружения для хранения и переработки продуктов животноводства содержатся в надлежащем состоянии
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования абз. 3 ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа Осуществляемые хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивают предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, не допущение загрязнения окружающей среды отходами животноводства
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования абз. 3 ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I«О ветеринарии»
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа Не допускается хранение охлажденной, подмороженной и замороженной пищевой рыбной продукции в неохлаждаемых помещениях до погрузки в транспортное средство и (или) контейнер.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VIIIп.62Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Рыбные отходы, полученные в процессе производства пищевой рыбной продукции, собираются в водонепроницаемые промаркированные емкости, которые размещены в охлаждаемых камерах отдельно от сырья и готовой продукции и по мере накопления удаляются из производственных помещений.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п. 42 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа При производстве рыбы-сырца (свежей), свежих водных млекопитающих, исключается контаминация (загрязнение) рыбы, имеется защита от солнечного и атмосферного воздействий, а также соответствующие температурные условия хранения пищевой рыбной продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.29 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа Для охлаждения и изготовления льда используется питьевая и чистая вода. Лед защищен от контаминации (загрязнения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.28 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Участок для разделки не переработанной пищевой рыбной продукции обеспечен питьевой или чистой водой
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.27 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Используется в процессе производства мороженой пищевой рыбной продукции специальное оборудование, для понижения и поддержания температуры пищевой рыбной продукции до температуры не выше минус 18 C
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.26 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Наличие порядка обеззараживания инфицированной пищевой продукции, опасной для людей и животных перед уничтожением
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа продукция поступает после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.7 ст. 18 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Отходы производства собираются в промаркированные ёмкости и своевременно удаляются
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 16 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Оборудование, используемое при производстве пищевой продукции изготовлено из материалов, разрешенных для производства оборудования, контактирующего с пищевой продукцией, легко подвергается мойке и дезинфекции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа Открывающиеся внешние окна (фрамуги) оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.5. ст. 14 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, обеспечивают предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствуют уменьшению конденсации влаги.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.5. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа В помещениях, используемых при производстве пищевой продукции, не хранятся посторонние предметы и материалы, не используемые в производственном процессе, в том числе дезсредства (кроме необходимого количества, используемого в текущей дезинфекции) и спецодежда.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.3, п.4. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа Наличие вентиляции, оборудованных туалетных комнат, умывальников с горячей и холодной водой со средствами для мытья рук и их вытирания или сушки
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.2. ст. 14. Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа На воду, используемую при производстве (изготовлении) пищевой продукции имеются протоколы исследований, акты, подтверждающие её безопасность
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.3 ст. 12 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Наличие критических контрольных точек, порядка их мониторинга, наличие алгоритма действия при отклонении их показателей от установленных предельных значений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п.3 ст. 11 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Соблюдается последовательность и поточность производственных процессов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 ст. 7, п.3 ст. 10, п.п. 3, 4 ст. 11, п. 1 ст. 14, п. 1 ст. 15 Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа При производстве охлажденной, подмороженной и мороженой пищевой рыбной продукции из отдельных видов рыб соблюдаются условия при их разделке: - рыба семейства осетровых (кроме стерляди) должна быть обескровлена, разделана, у нее удалены внутренности и сфинктер; - сом длиной более 53 см должен быть потрошеным (внутренности, икра, молоки и черная пленка тщательно удалены); - щука длиной более 30 см должна быть потрошеной (внутренности, икра, молоки и черная пленка тщательно удалены); - улангустов при удалении головогруди удалено анальное отверстие; - уразделаннойкукумарии удалены венчик и анальное отверстие; - замораживаниепроводится до достижения в толще продукта температуры не выше минус 18 C.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа осуществляется хранение и реализация рыбной продукции
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Гл.VI п.30,31 Технического регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 14.06.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 404122, Волгоградская область, город Волжский, улица Пушкина, 39/19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 14.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трубачева Людмила Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ младший консультант инспекторского отдела комитета ветеринарии Волгоградской области, главный государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Татьяна Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ООО "РЫБНЫЙ МИР"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с атом ознакомлен директор ООО "РЫБНЫЙ МИР" Иванова Татьяна Ивановна 14.06.2019г.
Тип сведений о результате Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Формулировка сведения о результате нарушений обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии не выявлено

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ общество с ограниченной ответственностью "РЫБНЫЙ МИР"
ИНН проверяемого лица 3435308452
ОГРН проверяемого лица 1133435006385
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 20.11.2013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный ветеринарный надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 28.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 3400000010000000090
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Комитет ветеринарии Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1023403439278
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 3400000010000000001

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 3400000010001108583
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Региональный государственный ветеринарный надзор на территории Волгоградской области

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трубачева Людмила Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ младший консультант инспекторского отдела комитета ветеринарии Волгоградской области, главный государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 14.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Государственный надзор в области ветеринарии, Ст. 8 закона Российской Федерации от 14 мая1993г. № 4979-1 "О ветеринарии"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. в период с 1 июня 2019г. по 14 июня 2019г. проверка и изучение документов, относящихся к предмету контроля (проверки); 2. в период с 1 июня 2019г. по 14 июня 2019г. проведение осмотра животных, территории, складских и подсобных помещений, а также поднадзорной продукции; 3. в период с 1 июня 2019г. по 14 июня 2019г. оформление результатов проверки.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 20.11.2013
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 80
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 27.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта cт. 9, 12 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294- ФЗ " О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой