РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИП Тер-Хачатрян Арам Гришаевич

(ИНН: 31834430012632, ОГРН: 318900888127, Адрес: г. Волгоград, ул. Богунская, 12)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ИП Тер-Хачатрян Арам Гришаевич (ИНН: 31834430012632) , адрес: г. Волгоград, ул. Богунская, 12

Причина проверки:

осуществления проверки фактов, изложенных в мотивированном представлении главного специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области Шаминой Л.А. № 07-09-13-19 от 04.02.2019г.

Были выявлены нарушения (1 шт.) :

Были выданы предписания:

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.)

Хотите получать новые проверки по этой организации?

Общая информация

Проверяющая организация:Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
Регион:Волгоградская область
Тип проверки:Внеплановая проверка
Статус:Завершена

Выявлены нарушения:Да

Дата начала:07.02.2019

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г. Волгоград, ул. Богунская, 12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 15.02.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Волгоград, пр-т Ленина, 50 б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Тер-Хачатрян Арам Гришаевич
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ индивидуальный предприниматель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бородина М.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ вед. сп-т-эксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шамина Л.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ гл. сп-т-эксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ковалёва И.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-лаборант ФБУЗ ЦГ и Волградск. обл.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В 17 час. 40 мин. 12.02.2019г. при проведении внеплановой выездной проверки предприятия общественного питания: кафе «Кавказская пленница» ИП Тер-Хачатрян А.Г. расположенного по адресу: г. Волгоград, ул. Богунская, 12, во встроенно-пристроенном нежилом помещении (на 1-м этаже) к многоквартирному жилому дому № 12 по ул. Богунская, 12, г. Волгоград установлены нарушения п.п. 4.6, 4.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: п. 4.6.- шахты вытяжной вентиляции кафе «Кавказская пленница» ИП Тер-Хачатрян А.Г. не выступают (отсутствуют) над коньком крыши или плоской кровли многоквартирного (9-ти этажного) дома № 12 по ул. Богунская, г. Волгоград на высоту не менее 1м. Выбросы системы вытяжной механической вентиляции кафе (отработанного воздуха) от работы мангала на угле осуществляются через трубу вытяжной вентиляции кафе, выведенной на поверхность плоской кровли (крышу) встроенно-пристроенного помещения кафе (труба вытяжной вентиляции, выполненная из гофрированного алюминия расположена в горизонтальной положении на крыше кафе) под окнами жильцов 2-го и последующих этажей многоквартирного дома № 12 по ул. Богунская, 12 г. Волгограда, п.4.11.- в горячем цехе кафе «Кавказская пленница» ИП Тер-Хачатрян А.Р. установлен мангал, работающий на древесном угле, на котором осуществляется приготовление блюд: шашлыка, люля-кебаб , тогда как допускается приготовление блюд на мангале в организации общественного питания, размещённых в отдельно стоящих зданиях при условии использования современного оборудования. Составлен протокол № 061888 от 15.02.2019г. ст. 6.4 передан в суд по подведомственности для принятия решения

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 78-07-19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Обеспечить наличие шахты вытяжной вентиляции кафе «Кавказская пленница» ИП Тер-Хачатрян А.Г. по адресу: г. Волгоград, г. Волгоград, ул. Богунская, 12 (расположенном во встроенно-пристроенном помещении к многоквартирному дому № 12 по ул. Богунская, г. Волгоград), которые должны выступать над коньком крыши или плоской кровли многоквартирного дома № 12 п ул. Богунская, г. Волгоград, на высоту не менее 1м. (п. 4.6. СанПиН 2.1.2.1079-01) 2. Не допускать приготовление в горячем цехе кафе «Кавказская пленница» ИП Тер-Хачатрян А.Р. (расположенном во встроенно-пристроенном помещении к многоквартирному дому №12 по ул. Богунская, 12 г. Волгоград) приготовление блюд на мангале (п. 4.11. СанПиН 2.1.2.1079-01)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП Тер-Хачатрян Арам Гришаевич
ИНН проверяемого лица 31834430012632
ОГРН проверяемого лица 318900888127

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013326
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053444025920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шамина Л.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ гл. сп-т-эксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ковалёва И..В., Куреляк А.В., Фёдорова Н.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи-лаборанты ФБУЗ ЦГ и Э в Волгр. обл.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бородина М.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ вед. сп-т-эксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 07.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры г. Волгоград, ул. Историческая, 124
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры зам. прокурора области старший советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры С.В. Чиженькова
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ осуществления проверки фактов, изложенных в мотивированном представлении главного специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области Шаминой Л.А. № 07-09-13-19 от 04.02.2019г.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов индивидуального предпринимателя, необходимых для достижения целей и задач проведения проверки с 07.02.2019г. 06.03.2019г. 2) обследование используемого ИП Тер-Хачатрян А.Г. в кафе «Кавказская пленница» при осуществлении деятельности инженерно-технологического оборудования: оборудования по приготовлению блюд на мангале, системы приточно-вытяжной механической вентиляции в части их размещения внутри помещения кафе и на территории с 07.02.2019г. 26.02.2019г. 3) отбор образцов (проб) объектов окружающей среды (проб воздуха) в кв. № 51 д. 12 по ул. Богунская, г. Волгограда при осуществлении деятельности кафе «Кавказская пленница» ИП Тер-Хачатрян Арама Гришаевича с 07.02.2019г. 26.02.2019г. 4) проведение лабораторно-инструментальных испытаний отобранных проб воздуха с 07.02.2019г. 01.03.2019г.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 329
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 05.02.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 7/4-193-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 06.02.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 06.02.2019