РОСПРОВЕРКИ

Проверка КАЗАЧЬЯ ХОЛДИНГОВАЯ КОМПАНИЯ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КРАСНОДОНСКОЕ"
№341903900005

🔢 ИНН:
3408000066
🆔 ОГРН:
1023405367633
📍 Адрес:
403071, Волгоградская область, р.п. Иловля
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.10.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации КАЗАЧЬЯ ХОЛДИНГОВАЯ КОМПАНИЯ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КРАСНОДОНСКОЕ" (ИНН: 3408000066) , адрес: 403071, Волгоградская область, р.п. Иловля

Причина проверки:

Цель:исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 12.12.2018г.№1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»,изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018.(пункт 7,Раздел I Протокола №1);задачи:осуществление контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения;предмет:соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля(надзора),изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • В ходе проведения внеплановой проверки по приказу Руководителя от 12.12.2018г.№1022 в отношении КХК АО "Краснодонское" установлено:- в нарушение требований технического регламента, отобранные 31.10.2019г. пробы охлажденного мяса (свинина- шейная часть) по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям приложения № 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (патогенные, в т.ч. сальмонеллы): обнаружена сальмонелла (Salmonella гр.В) в 25 г. (протокол испытаний № 40534 от 08.11.2019г.); - в нарушение требований технического регламента, отобранные 31.10.2019г. пробы охлажденного мяса (свинина- шейная часть) по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям приложения №2, п. 1.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»: обнаружены КМАФАнМ КОЕ/г 2,1х10 при нормативе не более 1х10 (протокол испытаний № 40534 от 08.11.2019г.). Выявленные нарушения допущены начальником цеха убоя животных Белобородовой В.В.
Нарушенный правовой акт:
  • приложение № 1,приложение №2, п. 1.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»
  • п. 3 ч. 2 ст. 10, чч.1,2,6. ст. 12 Федеральный Закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» , ч. 2. ст. 13 Федерального закона РФ от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Выданные предписания:
  • 1.Обеспечить выпуск безопасной пищевой продукции, находящейся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в соответствие с требованиями приложения №1 и 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»
  • 1.Организовать в рамках проведения производственного контроля на предприятии Казачьей холдинговой компании акционерного общества «Краснодонское» - обеспечить проведение генеральной уборки с применением дезинфицирующих средств с последующим контролем качества; для контроля риска контаминации вырабатываемой продукции сальмонеллами 1 раз в 20 дней в конце рабочей смены до проведения санитарной обработки исследовать смывы с оборудования, и рук персонала в соответствии с п. 8.7.7 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза».
  • 1.С «25» ноября 2019 г. приостановить реализацию охлажденного мяса - партия 5 тушек от 30.10.2019г. (производитель: Казачья холдинговая компания акционерное общество «Краснодонское» по адресу: 403071, Волгоградская обл, р.п. Иловля), не соответствующей обязательным требованиям безопасности по микробиологическим показателям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни или здоровью граждан охлажденное мясо (свинина- шейная часть), дата производства от 20.10.19г., производитель Казачья холдинговая компания акционерное общество «Краснодонское» (403071, Волгоградская обл, р.п. Иловля),2.Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни или здоровью граждан с Территориальным отделом Управлением Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 403071, Волгоградская область, р.п. Иловля
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 25.11.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 403532, г.Фролово, ул. Карла Маркса, 25,территориальный отдел
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 31.10.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Илясова Татьяна Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт территориального отдела в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коваленко Виктор Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Давыдова Лидия Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ломоносов Александр Евгеньевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проведения внеплановой проверки по приказу Руководителя от 12.12.2018г.№1022 в отношении КХК АО "Краснодонское" установлено:- в нарушение требований технического регламента, отобранные 31.10.2019г. пробы охлажденного мяса (свинина- шейная часть) по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям приложения № 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (патогенные, в т.ч. сальмонеллы): обнаружена сальмонелла (Salmonella гр.В) в 25 г. (протокол испытаний № 40534 от 08.11.2019г.); - в нарушение требований технического регламента, отобранные 31.10.2019г. пробы охлажденного мяса (свинина- шейная часть) по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям приложения №2, п. 1.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»: обнаружены КМАФАнМ КОЕ/г 2,1х10 при нормативе не более 1х10 (протокол испытаний № 40534 от 08.11.2019г.). Выявленные нарушения допущены начальником цеха убоя животных Белобородовой В.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание №8 от 25.11.2019 об устранении нарушений требований технических регламентов
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Обеспечить выпуск безопасной пищевой продукции, находящейся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в соответствие с требованиями приложения №1 и 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание №18 о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий от 25.11.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Организовать в рамках проведения производственного контроля на предприятии Казачьей холдинговой компании акционерного общества «Краснодонское» - обеспечить проведение генеральной уборки с применением дезинфицирующих средств с последующим контролем качества; для контроля риска контаминации вырабатываемой продукции сальмонеллами 1 раз в 20 дней в конце рабочей смены до проведения санитарной обработки исследовать смывы с оборудования, и рук персонала в соответствии с п. 8.7.7 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание №1-21-2019 о приостановке реализации продукции не соответствующей требованиям технических регламентов от 25.11.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.11.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.С «25» ноября 2019 г. приостановить реализацию охлажденного мяса - партия 5 тушек от 30.10.2019г. (производитель: Казачья холдинговая компания акционерное общество «Краснодонское» по адресу: 403071, Волгоградская обл, р.п. Иловля), не соответствующей обязательным требованиям безопасности по микробиологическим показателям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание №1 о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда от 25.11.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни или здоровью граждан охлажденное мясо (свинина- шейная часть), дата производства от 20.10.19г., производитель Казачья холдинговая компания акционерное общество «Краснодонское» (403071, Волгоградская обл, р.п. Иловля),2.Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни или здоровью граждан с Территориальным отделом Управлением Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта приложение № 1,приложение №2, п. 1.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бородин С.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Материалы проверки направлены заказным письмом с уведомлением

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ КАЗАЧЬЯ ХОЛДИНГОВАЯ КОМПАНИЯ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КРАСНОДОНСКОЕ"
ИНН проверяемого лица 3408000066
ОГРН проверяемого лица 1023405367633

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013326
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053444025920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гладкевич Людмила Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Давыдова Лидия Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ломоносов Александр Евгеньевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гришина Елена Арсеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда территориального отдела в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Илясова Татьяна Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт территориального отдела в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коваленко Виктор Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 28.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 25.11.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Цель:исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 12.12.2018г.№1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»,изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018.(пункт 7,Раздел I Протокола №1);задачи:осуществление контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения;предмет:соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности с 28.10.2019г. по 25.11.2019г.,2) осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 28.10.2019г. по 25.11.2019г. 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 28.10.2019г. по 18.11.2019г.,4) проведение исследований, испытаний с 28.10.2019г. по 22.11.2019г.
Дата начала проведения мероприятия 28.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 25.11.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля(надзора),изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 5234
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 23.10.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п. 3 ч. 2 ст. 10, чч.1,2,6. ст. 12 Федеральный Закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» , ч. 2. ст. 13 Федерального закона РФ от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой