Волгоградская область, Быковский район, р.п. Быково, ул. Ленина, 75/4.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.11.2019
🎯
Основание проведения
с целью: проверки выполнения пунктов №№1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11 предписания №209-14-19 от «07» июня 2019 г. об устранении выявленных нарушений обязательных требований.задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований, установленных зако... Еще...с целью: проверки выполнения пунктов №№1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11 предписания №209-14-19 от «07» июня 2019 г. об устранении выявленных нарушений обязательных требований.задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора).
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
предписание №209 -14-19 от «07» июня 2019 г. об устранении выявленных нарушений не выполнено в установленный срок до 12.11.2019г., а именно:- пункт 2 предписания №209-14-19 от «07» июня 2019 г. не выполнен - деятельность постоянно действующего предприятия общественного питания (буфета) б... Еще...предписание №209 -14-19 от «07» июня 2019 г. об устранении выявленных нарушений не выполнено в установленный срок до 12.11.2019г., а именно:- пункт 2 предписания №209-14-19 от «07» июня 2019 г. не выполнен - деятельность постоянно действующего предприятия общественного питания (буфета) быстрого обслуживания осуществляется без оборудования раковиной для мытья рук посетителей, чем нарушены требования пункта 3.14 СП 2.3.6.1079-01; - пункт 7 предписания №209-14-19 от «07» июня 2019 г. не выполнен - у работников буфета имеются личные медицинские книжки установленного образца, однако, в них отсутствует отметка о профессиональной подготовке и гигиеническом обучении, у работника Дущенко Е.Н. 1970 г.р. просрочен срок ревакцинации против дифтерии и столбняка, в соответствии с национальным календарем профилактических прививок (последняя ревакцинация 25.01.2006г), чем нарушены требования пунктов: 13.3; 15.1. СП 2.3.6.1079-01; пунктов: 8.1; 8.2; 18.1; 18.3 СП 3.1./3.2.3146-13; - пункт 9 предписания №209-14-19 от «07» июня 2019 г. не выполнен - индивидуальный предприниматель ВАХАБОВА М. А. при организации общественного питания в буфете не выполняет требования санитарного законодательства: не организовал производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, хранении и реализации продуктов питания, протоколы лабораторных испытаний отсутствуют, чем нарушены требования пунктов 14.1 СП 2.3.6.1079-01, пункт 1.5 СП 1.1.1058-01 .
Ответственный за данные нарушения индивидуальный предприниматель ВАХАБОВА МАРЬЯМ АБДУЛМЕЖИДОВНА.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области 20.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ВАХАБОВА МАРЬЯМ АБДУЛМЕЖИДОВНА (ИНН: 340200684055) , адрес: Волгоградская область, Быковский район, р.п. Быково, ул. Ленина, 75/4.
Выявленные нарушения (2 шт.):
предписание №209 -14-19 от «07» июня 2019 г. об устранении выявленных нарушений не выполнено в установленный срок до 12.11.2019г., а именно:- пункт 2 предписания №209-14-19 от «07» июня 2019 г. не выполнен - деятельность постоянно действующего предприятия общественного питания (буфета) быстрого обслуживания осуществляется без оборудования раковиной для мытья рук посетителей, чем нарушены требования пункта 3.14 СП 2.3.6.1079-01; - пункт 7 предписания №209-14-19 от «07» июня 2019 г. не выполнен - у работников буфета имеются личные медицинские книжки установленного образца, однако, в них отсутствует отметка о профессиональной подготовке и гигиеническом обучении, у работника Дущенко Е.Н. 1970 г.р. просрочен срок ревакцинации против дифтерии и столбняка, в соответствии с национальным календарем профилактических прививок (последняя ревакцинация 25.01.2006г), чем нарушены требования пунктов: 13.3; 15.1. СП 2.3.6.1079-01; пунктов: 8.1; 8.2; 18.1; 18.3 СП 3.1./3.2.3146-13; - пункт 9 предписания №209-14-19 от «07» июня 2019 г. не выполнен - индивидуальный предприниматель ВАХАБОВА М. А. при организации общественного питания в буфете не выполняет требования санитарного законодательства: не организовал производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, хранении и реализации продуктов питания, протоколы лабораторных испытаний отсутствуют, чем нарушены требования пунктов 14.1 СП 2.3.6.1079-01, пункт 1.5 СП 1.1.1058-01 .
Ответственный за данные нарушения индивидуальный предприниматель ВАХАБОВА МАРЬЯМ АБДУЛМЕЖИДОВНА.
Нарушенный правовой акт:
пункты: 3.14, 13.3; 15.1, 14.1, СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», пункты: 8.1; 8.2; 18.1; 18.3 СП 3.1./3.2.3146-13«Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»,пункт 1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
п. 1 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
Оборудовать буфет раковиной для мытья рук посетителей - пункт 3.14 СП 2.3.6.1079-01;
Обеспечить наличие сведений о выполненных профилактических прививках в личной медицинской книжке работника буфета
Дущенко Е.Н. 1970 г.р., при отсутствии сведений о профилактических прививках обеспечить выполнение прививок работнику в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Обеспечить прохождение работниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в соответствии с требованиями пунктов: 13.3; 15.1. СП 2.3.6.1079-01; пунктов: 8.1; 8.2; 18.1; 18.3 СП 3.1./3.2.3146-13.
Обеспечить проведение производственного контроля, посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований, в соответствии с требованиями пункта 14.1 СП 2.3.6.1079-01, пункта 1.5 СП 1.1.1058-01.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Волгоградская область, Быковский район, р.п. Быково, ул. Ленина, 75/4.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-12-10T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Волгоградская область, Быковский район,
р.п. Быково, ул. Ленина, 75/4.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-11-20T11:00:00.852
Длительность КНМ (в днях)
15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Божко Ирина Владимировна
Должность
главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжском, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах .
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
предписание №209 -14-19 от «07» июня 2019 г. об устранении выявленных нарушений не выполнено в установленный срок до 12.11.2019г., а именно:- пункт 2 предписания №209-14-19 от «07» июня 2019 г. не выполнен - деятельность постоянно действующего предприятия общественного питания (буфета) быстрого обслуживания осуществляется без оборудования раковиной для мытья рук посетителей, чем нарушены требования пункта 3.14 СП 2.3.6.1079-01; - пункт 7 предписания №209-14-19 от «07» июня 2019 г. не выполнен - у работников буфета имеются личные медицинские книжки установленного образца, однако, в них отсутствует отметка о профессиональной подготовке и гигиеническом обучении, у работника Дущенко Е.Н. 1970 г.р. просрочен срок ревакцинации против дифтерии и столбняка, в соответствии с национальным календарем профилактических прививок (последняя ревакцинация 25.01.2006г), чем нарушены требования пунктов: 13.3; 15.1. СП 2.3.6.1079-01; пунктов: 8.1; 8.2; 18.1; 18.3 СП 3.1./3.2.3146-13; - пункт 9 предписания №209-14-19 от «07» июня 2019 г. не выполнен - индивидуальный предприниматель ВАХАБОВА М. А. при организации общественного питания в буфете не выполняет требования санитарного законодательства: не организовал производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, хранении и реализации продуктов питания, протоколы лабораторных испытаний отсутствуют, чем нарушены требования пунктов 14.1 СП 2.3.6.1079-01, пункт 1.5 СП 1.1.1058-01 .
Характер выявленного нарушения
Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Ответственный за данные нарушения индивидуальный предприниматель ВАХАБОВА МАРЬЯМ АБДУЛМЕЖИДОВНА.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол осмотра от 25 ноября 2019г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
предписание №209-14-19 от 07.г не выполнено в установленный срок до 12.11.2019г.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№372 -14-19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-04-07
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Оборудовать буфет раковиной для мытья рук посетителей - пункт 3.14 СП 2.3.6.1079-01;
Обеспечить наличие сведений о выполненных профилактических прививках в личной медицинской книжке работника буфета
Дущенко Е.Н. 1970 г.р., при отсутствии сведений о профилактических прививках обеспечить выполнение прививок работнику в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Обеспечить прохождение работниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в соответствии с требованиями пунктов: 13.3; 15.1. СП 2.3.6.1079-01; пунктов: 8.1; 8.2; 18.1; 18.3 СП 3.1./3.2.3146-13.
Обеспечить проведение производственного контроля, посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований, в соответствии с требованиями пункта 14.1 СП 2.3.6.1079-01, пункта 1.5 СП 1.1.1058-01.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
пункты: 3.14, 13.3; 15.1, 14.1, СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», пункты: 8.1; 8.2; 18.1; 18.3 СП 3.1./3.2.3146-13«Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»,пункт 1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
ВАХАБОВА МАРЬЯМ АБДУЛМЕЖИДОВНА
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом проверки ознакомлена 10 декабря 2019 года в 11-00
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ВАХАБОВА МАРЬЯМ АБДУЛМЕЖИДОВНА
ИНН
340200684055
ОГРН
308345422400016
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-11-18
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013326
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053444025920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Скворцову Наталью Николаевну
Должность
специалиста эксперта, территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Божко Ирину Владимировну, Голубеву Анну Сергеевну
Должность
главных специалистов экспертовтерриториального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах._
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-11-20
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью: проверки выполнения пунктов №№1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11 предписания №209-14-19 от «07» июня 2019 г. об устранении выявленных нарушений обязательных требований.задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора).
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- рассмотрение документов индивидуального предпринимателя, необходимых для достижения целей и задач проведения проверки (с 20.11.2019г. по 09.12.2019г.);
Дата начала
2019-11-20
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-09
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности помещений, оборудования (с 20.11.2019г. по 10.12.2019г.).
Дата начала
2019-11-20
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-10
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2019-11-12
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
5646
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-11-15
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п. 1 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».